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Harira aux vermicelles

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Harira aux vermicelles (Recettes de cuisine)

La harira est un potage marocain qui est traditionnellement mangé pour rompre le jeûne en période de Ramadan. Il existe de nombreuses variante. Ici, je propose version avec de petits vermicelles.   Préparation 500 g de viande d’agneau coupée en petits dés 250 g de lentilles 1 boîte de pois chiches 500 g de passata de tomate 2 oignons quelques brins de coriandre 3 c.à soupe de persil haché jus d’un demi-citron 1/2 bâton de cannelle 1/2 c. à café de gingembre 1 pincée de safran 1 c. à café de beurre 2 c. à soupe d’arrow-root 50 g de vermicelles

Recettes Weight Watchers - La Cuisine Spontanée... (Cuisinier de France)

Pommes de Terres Farcies aux Rillettes Velouté d’Aubergine Potage Aïgo Filet de perches minute aux asperges Papillote de Surimi Omelette Forestière Soupe à l’Oignon Pomme de Terre à la Dijonnaise Soupe chinoise aux vermicelles de soja Papillotes de Lapin au citron Les ?ufs à la Tomate Pomme à la Vanille Potage aux Tomates et Oignons Consommé Madrilène Fritatta aux Courgettes et à la Feta ?uf à la Sauge Pommes Pommes Pamplemousse au [...]

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