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Matafan aux poires
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Actualités
Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :
Les Ingrédients : 6 poires Williams 225g de farine blanche 45g de sucre en poudre 2 oeufs frais entiers 30cl de lait demi-écrémé 90g de beurre frais 1 pincée de Sel La Recette : 1. Dans un saladier, versez la farine blanche puis ajoutez le sucre en poudre et une pincée de sel. 2. Dans un bol, battez les oeufs en omelette puis incorporez-les progressivement à la farine. Mélangez bien puis arrossez de lait demi-écrémé...
Les Ingrédients : Pour La Pâte A Crêpes : 375g de farine blanche 75cl de lait demi-écrémé 6 oeufs frais 30g de beurre frais 1 pincée de Sel Pour La Garniture Aux Framboises : 450g de framboises surgelées 150g de sucre en poudre 90g de sucre glace La Recette : 1. Pour La Pâte A Crêpes : Dans un saladier, versez la farine blanche puis faites un puits au centre. Cassez-y les oeufs un à...
Les Ingrédients : 750 g de raisins 5 oeufs 30 cl de lait demi-écrémé 90 g de farine 45 g de sucre en poudre 30 g de beurre Quelques feuilles de menthe La Recette : 1. Lavez le raisin et égouttez-le sur du papier absorbant. Dans un saladier, mélangez les oeufs entiers avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange mousse. 2. Ajoutez la farine en pluie puis le lait et mélangez...
Les Ingrédients : Pour la pâte à crêpes : 265g de farine blanche 5 oeufs frais 45 cl de lait demi écrémé 15 ml d'huile d'olive 30g de beurre Sel Pour la garniture au chocolat et à l'orange : 150 g de chocolat noir 2 petites oranges non traitées La Recette : 1. Dans un saladier, versez la farine blanche et une pincée de sel. Faites un puits au centre et incorporez-y les oeufs entiers....
Les ingrédients : 125g de farine blanche 2 oeufs frais entiers 100g de sucre en poudre 40g de beurre frais 60ml de lait demi-écrémé 5g de levure chimique Pour Le Sirop : 150g de sucre en poudre 60ml de rhum blanc La recette : 1. Dans une casserole, faites fondre 20g de beurre. Dans un saladier, cassez les oeufs frais entiers un à un puis ajoutez le sucre en poudre et mélangez bien de façon...
Les ingrédients : 4 grosses pommes rouges 100g de farine 50g de fécule de maïs 1 oeuf frais 15ml d'huile d'olive 15g de sucre en poudre 1 pincée de bicarbonate de soude 10cl de lait demi-écrémé 1 pincée de sel La recette : 1. Dans un saladier, versez la farine, la fécule de maïs, le sucre en poudre, la pincée de bicarbonate de soude et la pincée de sel. Ajoutez l'oeuf frais, l'huile d'olive et...
Les ingrédients : 65g de farine blanche 4 oeufs frais entiers 130g de sucre en poudre 15g de beurre frais Sel La recette : 1. Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Dans un saladier, versez les jaunes d'oeufs puis incorporez le sucre en poudre. Mélangez bien à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange blanchisse. 2. Incorporez progressivement la farine blanche puis mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène....
Les ingrédients : 10g de zestes d'orange râpés 10cl de jus d'orange 200g de farine 1 oeuf frais 10cl de lait demi-écrémé 60g de sucre en poudre 10g de levure chimique 120g de beurre fondu 1 grosse pincée de Sel La Recette : 1. Beurrez 12 moules à muffins puis préchauffez votre four à 180°C. 2. Dans un saladier, versez la farine puis incorporez la levure chimique et la pincée de sel. Mélangez bien. 3....
Les Ingrédients : Pour La Pâte : 375 g de farine 6 oeufs frais 75cl de lait demi-écrémé 6cl de Cointreau 30ml d'huile d'arachide 30g de beurre Sel Pour la garniture : 150g d'amandes effilées 150g de sucre en poudre 2 oeufs frais 15g de beurre 6cl de Cointreau La Recette : 1. Préparez la pâte à crêpes : Dans un saladier, versez la farine puis aménagez un puits au centre. Ajoutez une pincée de...
Les Ingrédients : 750g de reines-claudes 3 oeufs frais 75cl de lait écrémé 120g de farine de froment 15g de levure chimique 45g d'édulcorant en poudre Quelques gouttes d'extrait d'amandes 20g de sucre vanillé La Recette : 1. Préchauffez votre four à 180°C. 2. Dans un saladier, mélangez la farine de froment, les oeufs frais et la levure chimique. Incorporez progressivement le lait écrémé puis pêtrissez bien jusqu'à obtenir une pâte crémeuse. Ajoutez le sucre...
Les Ingrédients : 3 pommes vertes 4 oeufs frais 30g de farine blanche 80g de sucre en poudre 410g de lait concentré non sucré 20g de beurre frais Quelques pignons de pin La Recette : 1. Préchauffez votre four à 200°C. 2. Dans un saladier, mélangez les oeufs un à un avec le sucre en poudre et la farine blanche. Incorporez le lait concentré non sucré. 3. Lavez les pommes sous l'eau froide puis pelez-les,...
Les ingrédients : 100 g de mandarines 5 cl de lait demi écrémé concentré non sucré 1 oeuf 5 g de sucre en poudre 1 cuil. à café de vanille liquide 1 cuil. à café de farine 4 g de beurre La recette : 1. Préchauffez votre four à 210°C. Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre et la farine. 2. Ajoutez le lait concentré non sucré et la vanille. 3. Épluchez les...
Les Ingrédients : 2 oeufs frais 1 citron non traité 160g de farine 115g de sucre en poudre 10g de sucre vanillé 6.5cl de lait entier 10g de beurre fondu 5g de levure chimique 1 pincée de sel La Recette : 1. Préchauffez votre four à 180°C puis beurrez un moule à brioche. 2. Dans un saladier, mélangez le sucre en poudre avec la farine, la levure chimique, le sucre vanillé et la pincée de...
Les ingrédients : 80g de farine blanche 100g de beurre ramolli 80g de sucre en poudre 2 oeufs frais entiers La recette : 1. Dans un saladier, travaillez 80g de beurre ramolli en pommade puis incorporez progressivement le sucre en poudre. Mélangez bien puis ajoutez les oeufs frais entiers un à un puis la farine blanche. 2. Préchauffez votre four à 210°C. Beurrez la plaque de votre four avec le beurre restant puis déposez des...
Brioche au Saucisson (Recettes de cuisine gratuites, recettes cuisine)
Les Ingrédients : 265g de farine gruau 1 saucisson à cuire de 300g 10g de levure chimique 3 oeufs frais entiers 1 jaune d'oeuf frais 25cl d'eau 25cl de lait 1 pincée de sel fin 125g de beurre La Recette : 1. Préchauffez votre four à 200°C. Dans un bol, battez les oeufs frais entiers en omelette. Dans un saladier, versez la farine de gruau puis faites un puits au centre. Incorporez les oeufs entiers...
Sites de l'annuaire
Voici des sites figurant dans notre annuaire (inscription gratuite) :
- Recueil de recettes d'omelettes
Ce site est un recueil de recettes d'omelettes, la préparation de l'oeuf dans ses variantes, des oeufs sur le plat à la tortilla, en passant par les oeufs brouillés.... Découvrez les différentes recettes de tous horizons, et partagez les vôtres....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Recettes de cuisine
http://www.recettes-omelettes.com/
- Liot, le meilleur de l'oeuf : oeufs entiers, blancs, jaunes
Liot, Le spécialiste de l'oeuf au service de ses clients de l'alimentaire : La société Liot propose une gamme de produits d'oeufs liquide, congelé et en poudre dont les qualités lui confèrent une notoriété reconnue auprès des industriels et artisans. Notre gamme couvre tous les besoins de la restauration hors domicile, commerciale et collective : -Oeufs entiers standards, enrichis ou en mélange... -Jaunes d'oeufs standards, salés ou sucrés... -Blancs d'oeufs standards, sucrés... Industrie traiteurs, biscuiteries, glaciers, confiseurs, industrie vini-viticole, pharmaceutique : -Oeufs entiers standards, enrichis ou en mélange... -Jaunes d'oeuf standards, salés ou sucrés... -Blancs d'oeufs standards, sucrés... Entier blanc et jaune, en liquide en poudre, congelé..., en divers conditionnements adaptés aux artisans comme aux entreprises : -Tetra de 1 kg -Pure Pack de 1 et 2 kg -Bag in box de 5, 10 et 20 kg -seaux plastique de 5 kg -bacs plastique de 20 kg -poches de 500 à 1000 kg -cuves de 1000 kg Entier blanc et jaune, en liquide en poudre, congelé..., nos divers conditionnements sont adaptés aux entreprises...
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Industrie agro-alimentaire
http://www.oeufs-liot.fr/
- Spécialité de biscuits biologiques sans gluten à base de farine de sarrasin
Aux biscuits d'Antoine est une entreprise artisanale installée dans l'Yonne, au cœur de la Bourgogne. Des recettes élaborées exclusivement avec des matières premières issues de l'agriculture biologique et sans gluten, pour marier protection de l'environnement et préservation de la santé des personnes allergiques. Pour éviter toutes contaminations croisées il n'est travaillé dans le laboratoire que des matières premières sans gluten, et le sarrasin décortiqué utilisé est transformé sur le site en farine, assurant ainsi une sécurité optimale. Une gamme sucrée ou salée en majorité sans lactose, parfois sans œuf ou sans sucre, pour que chacun y trouve son compte, avec des recettes originales et raffinées, valorisant les qualités gustatives des matières premières utilisées....
Catégorie : Recettes de cuisine > Recettes diététiques
http://www.biscuits-antoine.com/
- Recettes avec des oeufs - Omelettes, Soufflés 100% oeufs
Des centaines de recettes d'oeufs facile à concocter. Il est facile de réaliser vos plats quotidiens avec simplement quelques oeufs, des recettes d'omelettes, des recettes de soufflés. Pleins d'idées de recettes faciles avec des oeufs. Un véritable régal des entrées au dessert, chaque jour de nouvelles recettes sont ajoutées....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Recettes de cuisine
http://www.recettes-oeufs.com/
- Chocolaterie artisanale sans sucre ajouté
Petite Douceur vous propose, en collaborations avec ses maîtres chocolatiers, une sélection de gourmandises sans sucre ajouté à base de maltitol. Ce substitut naturel du sucre est le seul ingrédient qui est remplacé dans les recettes. Il est peu calorique et il ne favorise pas le développement des caries. Vous pourrez ainsi vous faire plaisir tout en limitant votre consommation de sucre....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Chocolat et confiserie
http://www.petitedouceur.fr/
- Les fruits de la montagne Corse
Découvrez des saveurs authentiques du coeur de la Corse : farine de châtaigne, miel, confitures, vinaigres... Produits naturels de montagne respectant des procédés de fabrication traditionnels....
Catégorie : Produits régionaux, terroir > Produits de Corse
http://www.lesfruitsdelamontagne.com/
- Cosmétiques biologiques au lait d'anesse
En haute Normandie, nous produisons un actif cosmétique d'une qualité exceptionnel et naturel: le lait d'anesse. Le lait est transformé dans notre laboratoire sur place en savons et cosmétiques frais.Le lait d'anesse est un tenseur de la peau qui a le pouvoir de ralentir le vieillissement en régénérant l'épiderme....
Catégorie : Cosmétiques bio > Cosmétiques au lait d'anesse
http://www.cosmetiques-au-lait-danesse.com/
- Vente de sel de Guérande et de fleur de sel en Bretagne
Sel de Guérande à vendre, produit par Gilles Hervy artisan producteur indépendant, dans les marais salants de Guérande en Bretagne. Egalement : fleur de sel, gros sel gris, sel de bain, sels aromatisés issus de l'agriculture biologique....
Catégorie : Produits bio > Alimentation bio
http://boutique.selguerande.com/
- L'univers du sucre et des saveurs gourmandes
Parfum de Table, l'univers du sucre et des saveurs gourmandes. Vous retrouverez sur le site nos différentes collections d'ingrédients parfumés à savoir du sucre, des infusions sucrées, du miel, des bougies mais aussi du poivre parfumés et du sel. Nous proposons aussi une rubrique recette afin de préparer des recettes sucrées à la fois originales et étonnantes. Tous nos produits sont disponibles à la vente sur notre site, Parfums de Table est le spécialiste de la gastronomie aromatisée et de l'art de la table....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Chocolat et confiserie
http://www.parfumsdetable.com/
- Epicerie bio sans sel, sans sucre et sans gluten - Les 4 saisons
Les 4 saisons est une épicerie diététique et biologique à Mandelieu (06). Epicerie bio diététique, conseils, compléments alimentaires... Aliments, alimentation sans sucre, sans sel, sans gluten. N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations sur nos produits....
Catégorie : Produits bio > Alimentation bio
http://www.epicerie-biologique.com/
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Les ingrédients : 900g de pommes de terre 9 oeufs frais entiers 45g de farine blanche 225g de parmesan râpé 75cl de lait demi-écrémé 120g de beurre frais 20g de noix de muscade en poudre 25g de crème [...]
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Les ingrédients : Pour La Pâte à Tarte : 100g de farine 2 oeufs frais 40g de sucre en poudre 50g de beurre 1 pincée de sel Quelques graines de sésame Pour La Garniture : 12 abricots frais 3 oeufs frai[...]
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Nombre de personnes : 4Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 7 mn par fournéeTemps de repos : 1 h.Ingrédients 150 g. de farine 75 g. g de noix de coco râpée40 g. de beurre 3 oeufs 30 cl de [...]
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Les ingrédients : 250g de mûres 200g de pain brioché rassis 2 oeufs frais 130g de sucre en poudre 35cl de lait demi-écrémé 1 cuillère à soupe de rhum 15g de beurre 40cl de crème anglaise La Recette : [...]
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Les Ingrédients : Pour la pâte à pancakes : 225g de farine de maïs 30 cl de lait 15g de levure chimique 4 oeufs frais 75g de beurre Sel Pour la garniture : 40g de cerfeuil haché 40g de persil plat hac[...]
- Tarte au sucre ...
Ingrédients de la recette
4 tasses de cassonade
3 cuillière à table de farine
10 cuillière à table de beurre fondu
2 oeufs
2 tasses (500 ml) de lait écrémé
1 cuillière à thé de vanille
4 pâtes à tar[...]
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