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Salade Tiede aux crevettes

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 Actualités

Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :

Salade Tiede aux crevettes... ()

Que faire avec des pousses de soja et des crevettes ? Assurement de la cuisine asiatique. Et pour changer des salades fraiches, voici la version chaude ou tiède.

Petite carte à base de fruits de mer... ()

Proposition d'une petite carte à base de fruits de mer A base de crevettes Plats froids : Crevettes mayonnaises Cocktail de crevettes Salade de crevettes Plats chauds : Blanquette de crevettes aux champignons Crevettes pil-pil Crevettes à la planche (grillées, huile d'olive, ail, persil) Crevettes provençales Crevettes frites Feuilleté aux crevettes Crevettes en coquille A base de Calmars Plats chauds et froids : Salade de calamars à l'huile d'olive et à (...) - Articles

Feuilletés de crevettes... ()

Je fais cette recette le soir avec une salade.Je pense que c’est plus une entrée si on préfére manger un repas plus consistant. Ingrédients pour 2 personnes: -150/ 200 g de crevettes -1/2 pot de ricotta -basilic, épices -4 bricks -20g de beurre Préparation : Décortiquer les crevettes. Découper un grand carré dans chaque feuille de brick.Faire fondre du beurre et beurrer les [...]

Salade bretonne... ()

La bretagne chez Sahten avec une salade originale, à manger tiède ou même fraiche, selon les gouts. Recette trouvée dans un grand livre de cuisine 2000 recettes de cuisine française.

Salade chinoise au thon... ()

La salade chinoise que l'on connait tous est souvent composé de crevettes ou de poulet, ou des deux à la fois. J'ai eu envie de changer et d'en faire une salade de la mer en rajoutant du thon.

Red Cherry (crevettes d'eau douce)... ()

RED CHERRY (CREVETTES EAU DOUCE) Petites crevettes idéales pour égayer les aquariums deau douce (1 à 2.5 cm). Coloration rouge plus ou moins importante. Très simple à maintenir. Reproduction en eau douce uniquement. A retirer sur Clermont-Ferrand uniquement. Tarifs : 1 crevette => 2.5 euros 1 lot de 5 crevettes =>

Curry thaïlandais de crevettes aux pommes de terre et aux pak choi, et salade de daikon... ()

Curry thaïlandais de crevettes aux pommes de terre et aux pak choi, et salade de daikon Samedi matin, après avoir passé une semaine très agréable à la maison (enfin dans notre appartement provisoire) avec Gabrielle et Noé, j'ai abandonné tout...

Tomates crevettes légères... ()

En entrée ou en plat (avec des frittes) cette recettes est très facile à réaliser, cette une version de la recette ou la mayonnaise ne dégouline pas sur les crevettes comme on peut parfois en avoir l'habitude.   Pour 4 personnes Préparation 10 mn Ingrédients 4 belles tomates 250 de crevettes grises 1 c. à soupe de mayonnaise 1 cornichon doux 100 g de salade mélangée 1 c. à soupe de vinaigrette Sel  & Poivre Préparation Commencez par évider les tomates avec une cuillère de manière à ne pas y laisser de pépins ni de chair et mettez une petite pincée de sel à l'intérieur, réserver. A l'aide d'un couteau, coupez le cornichon doux en tout petits dés, mélangez le avec les crevettes et ajoutez y la cuillère à soupe de mayonnaise. Mélangez et assaisonnez avec le sel et le poivre. Le sel a ici une importance particulièrement forte, c'est qu'il agit avec les crevettes déjà salée naturellement comme un révélateur de goût. Donc salez doucement, mélangez et goutez. Le but est de doser le sel pour révéler le goût des crevettes pas de donner un goût salé à l'appareil. De plus cela vous évitera certainement de rajouter de la mayonnaise? Assaisonnez la salade avec la vinaigrette (pas de sel ni de poivre) , remplissez les tomates avec les crevettes et dressez les assiettes. Un plat simple et familial

200 Recettes du terroir: Cuisine belge200 Recettes du terroir: Cuisine belge... ()

Auteur : Janine Andrieu-Delille Préface d'Antoinette Van Ham Toutes les soupes, potées, salades, œufs, légumes, viandes, volailles, lapins, gibiers, poissons, crustacés, et bien entendu, tous les desserts de nos terroirs. Soupe à la bière comme à Malmedy, aux cerises comme à Saint -Trond. Salades aux crêtons de Wallonie, salade de crevettes de Flandre. Œufs farcis à l'ardennaise, en chefnée de l'Amblève, en matoufé à la manière de Bastogne. Asperges à la flamande, chicons à l'ostendaise, pommes de terre gaumaises. Carbonnades flamandes et waterzooi à la gantoise. Tête pressée anversoise. Oie à l'instar de Visé. Perdreaux, perdrix et cailles à la liégeoise. Moules ostendaises. Tomates aux crevettes du Littoral, truites ardennaises. Tarte au fromage blanc, maquée aux fraises de Wépion, pain perdu aux pommes, gaufres de bruxelles, cramique comme partout et nulle part en Belgique... Des recettes faciles et économiques qui feront la fierté de la cuisinière et la joie des convives. ED: Octogone (03/2006), 11 x 22 cm, 228 pages

Micro-ondes : Salade de vermicelles de riz aux crevettes - par Chantal - Belgique le 22/06/2008 @ 13:26... ()

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 100 g de vermicelles de riz- 200 g de crevettes crues décortiquées- 150 g de légumes nature en sachet vapeur- 1 c. à s. d'ail haché- 1 c. à s. de gingembre haché- 3 c. à s. d'échalotes hachées- 3 c. à s. de coriandre hachée- 3 c. à s. de menthe hachée- 2 c. à s. de cacahuètes grillées concasséesPour la sauce : - 1 c. à s. de sauce soja- 2 c. à s. de jus de citron vert- 1 c. à s. d'huile de sésame- 1 pointe de piment en poudreTechnique :1. Préparer la sauce : mélanger les ingrédients de la sauce.2. Verser 2 cuillères à soupe de sauce sur les crevettes, ajouter l'ail et le gingembre ; faire cuire 2 minutes aux micro-ondes puissance maxi : les crevettes doivent être à peine cuites ; les couper en 2 dans l'épaisseur.3. Couvrir les vermicelles de riz d'eau bouillante, laisser reposer 3 minutes à couvert ; remuer pour les détacher, égoutter puis arroser de la sauce restante.4. Faire cuire les légumes 5 minutes au micro-ondes.5. Mélanger les vermicelles, les crevettes et les légumes ; ajouter les échalotes, la coriandre, la menthe et le piment en poudre, bien mélanger.6. Servir bien frais saupoudré de cacahuètes.

Tapas de crevettes aux tomates... ()

Une p’tite vite entre deux emballages de cadeaux de Noël! J’ai présenté cette salade de crevettes telle quelle, au milieu d’une table remplie de tapas dans lesquels on pigeait à volonté. Mais c’est une recette [...]

Soupe de crevettes à la citronnelle et menthe - par Chantal - Belgique le 03/03/2008 @ 18:29... ()

Ingrédients (pour 4 personnes) :- 600 g de crevettes crues- 3 branches de citronnelle- 2 branches de menthe vietnamienne*- 2 piments rouges découpés- 2 rondelles de gingembre- 3 c. à s. de sauce soja- 4 feuilles de citron cafre ciselées*- 100 g de vermicelles de riz*Technique :1. Décortiquer les crevettes ; les réserver.2. Faire revenir les queues, les carapaces et les têtes à feu moyen ; ajouter 1,5 l d'eau, porter à ébullition et laisser mijoter 3 minutes ; écumer la surface de temps à autre pour que le bouillon reste clair ; filtrer.3. Verser le bouillon dans une casserole, ajouter le piment, le gingembre, la sauce soja, les feuilles de citron et la citronnelle coupée en très fines lamelles ; faire chauffer à feu doux durant 5 minutes.4. Dans un bol, arroser les vermicelles de riz d'eau bouillante, laisser gonfler 5 minutes, égoutter.5. Plonger les crevettes réservées 2 minutes dans le bouillon filtré : elles doivent être bien tendres.6. Répartir les vermicelles dans 4 bols ; ajouter la menthe vietnamienne et verser le bouillon.*menthe vietnamienne : Cette herbe appellée le 'Rau-Ram' est très utilisée en cuisine asiatique. Elle apporte un goût inimitable qui étonnera vos amis.*vermicelle de riz : Nouilles précuites plutôt utilisées dans les soupes. Faciles à préparer, ces vermicelles doivent être trempés dans l'eau bouillante avant d'être mélangés à d'autres ingrédients.

Tomates crevettes... ()

Entrée facile à réaliser, où la mayonnaise ne dégouline pas sur les crevettes comme on peut parfois en avoir l'habitude. Même si ce n?est pas facile, cherchez des tomates de qualité, gouteuses à souhait, la préparation n?en sera que meilleure. Pour 4 personnes Tomates crevettes Préparation 10 mn Ingrédients 4 belles tomates 250 de crevettes grises 1 c. à soupe de mayonnaise 1 cornichon doux 100 g de salade mélangée 1 c. à soupe de vinaigrette sel  & poivre Préparation Commencez par évider les tomates avec une cuillère de manière à ne pas y laisser de pépins ni de chair et mettez une petite pincée de sel à l'intérieur, réserver. A l'aide d'un couteau, coupez le cornichon doux en tout petits dés, mélangez le avec les crevettes et ajoutez y la cuillère à soupe de mayonnaise. Mélangez et assaisonnez avec le sel et le poivre. Le sel a ici une importance particulièrement forte, c'est qu'il agit avec les crevettes déjà salée naturellement comme un révélateur de goût. Donc salez doucement, mélangez et goutez. Le but est de doser le sel pour révéler le goût des crevettes pas de donner un goût salé à l'appareil. De plus cela vous évitera certainement de rajouter de la mayonnaise? Assaisonnez la salade avec la vinaigrette (pas de sel ni de poivre) , remplissez les tomates avec les crevettes et dressez les assiettes. Un plat simple et familial

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    Ingrédients (pour 4 personnes) :- 4 petites courgettes- 10 crevettes crues- 1 gousse d’ail- 3 c. à s. de lait de coco- 1/2 c. à c. de purée de piment- 1/2 c. à c. de poudre de curry- 2 c. à s. de Nuoc[...]
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