Recette bio / sans gluten / sans lait / sans soja / recette végétarienne
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10min
Temps de cuisson : 10min
Temps de repos : une nuit
- ½ litre de lait d'amande
- 3 cuillères à soupe de crème de noix coco
- 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée
- 2g d'agar agar
- 3 cuillères à soupe de [...]
Flan au chocolat et à la noix de coco
Type de plat : Dessert
Difficulté : Cuistot en herbe
Prix : Budget étudiant
Nombre de personnes : Pour 6 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps de repos : 10 à 12 heures
Ingrédients :
8 c. à soupe (bombées) de semoule fine
11 c. à soupe (bombées) de sucre en poudre
5 c. à soupe de noix de coco râpée
1 L de lait
1 tablette de chocolat noir
1 jaune d'oeuf
1 noix de beurre
1 tablette et demi de chocolat (au lait de...
Réaliser ses barres chocolatées à la noix de coco (type bounty) maison, c'est possible ! Et surtout comme ça, on sait ce qu'il y a dedans... La recette de ces chocolats noix de coco est de plus très simple et ils n'ont rien à envier aux chocolats du commerce. Préparation Dans un récipient, mélangez la lait concentré et la noix de coco râpé Disposez le récipient au réfrigérateur durant 12h pour que la noix de coco s'imbibe du lait concentré Faites fondre le chocolat au bain (...)
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Recettes de desserts
/
chocolat,
noix de coco
Recette bio
Recette sans gluten
Recette sans lait
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 8 min
Temps de cuisson : 3 min par crêpe
1 petit bol de farine de riz
1 petit bol de lait de coco
3 ?ufs
50g de sucre de canne blond
2 cuillères à soupe de noix de coco râpée
Mettez le petit bol de farine de riz dans une [...]
Recette végétarienne
Recette sans gluten
Recette sans lait
La glace à la noix de coco est ma glace préférée alors je vous donne ma recette fétiche, avec ce temps estival ça vous sera utile
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps de turbinage en sorbetière : 25 min
400g de lait de coco
125g de coco râpée
100g [...]
Un délicieux mélange de saveur pour ce cake noix de coco et crème de marron. De plus, une recette de cake très simple à préparer. Préparation Mélangez dans un récipient les 2 oeufs entiers et 150 g de sucre Ajoutez le yaourt puis incorporez la farine avec la levure chimique Ajoutez la crème de marron et l'huile Incorporez la noix de coco et la cannelle Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné Enfournez le cake noix de coco et crème de marron à (...)
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Recettes de desserts
/
noix de coco,
marron,
cake
Recette végétarienne
Recette sans gluten
Recette sans lait
Dessert pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 5 min
2 g d’agar agar
1/4 de litre de lait de riz
200 ml de lait de coco
50 g de noix de coco râpée
200 g de myrtilles
3 cuillères à soupe de sirop d’agave
50 g de sucre complet
Mélangez dans un [...]
Info insolite ou innovation technologique ? Un peu des deux sans doute ! Selon un chercheur américain les coques des noix de coco pourraient être utilisées par les constructeurs automobiles pour la réalisation des habitacles des voitures. A quand la voiture entièrement constituée de noix de coco concassées ??? Tentative d’explication par Eve-Auto…
La noix de [...]
Pour 10 muffins bio sans lait :
Temps de préparation : 10min
Temps de cuisson : 12min
Une recette pensée pour les intolérants au lactose, sans lait sans beurre
- 280g de farine de blé bise T80
- 80g de sucre roux
- 50g de margarine végétale non hydrogénée
- 100g d’extrait de noix de coco (lait + crème)
- 100g [...]
Ingrédients (pour 2 pots) :- 1 noix de coco- 250 g de sucre de canne roux- Le jus de 1 citron vert- 20 cl de lait concentré sucréTechnique :1. Mettre le sucre et 60 cl d'eau dans une casserole à fond épais, porter à ébullition et laisser bouillir pendant 10 minutes.2. Percer 3 trois trous en haut de la noix de coco et recueillir l'eau ; casser la noix avec un marteau et détacher la chair de la coque puis retirer la peau marron à l'aide d'un économe, râper la chair.3. Ajouter au sirop la chair et le jus de coco ainsi que le jus de citron ; porter à ébullition et laisser cuire à petits frémissements pendant 30 minutes.4. Verser le lait concentré et prolonger la cuisson 20 minutes.5. Mettre en pots.Conseil : Une noix de coco bien fraîche doit contenir beaucoup de lait (pour ce, vous en jugerez en la secouant) et les fibres de marron qui l'entourent ne doivent pas être sèches.
Ingrédients (pour 8 verrines):- 2 oeufs entiers- 2 jaunes d'oeufs- 20 cl de lait concentré sucré- 20 cl de lait de coco- 100 g de noix de coco râpée- 1 citron vertTechnique:1. Mélanger aux oeufs entiers les jaunes d'oeufs, le lait concentré, le lait de coco et la noix de coco; râper 1/4 du zeste, presser le jus du citron entier, mélanger à la préparation précédente.2. Remplir les verrines: attention à utiliser des verres supportant de hautes températures; les placer dans un plat à gratin rempli d'eau à mi-hauteur, cuire dans un four à 160°C (th 5) pendant 15 minutes.3. Laisser refroidir avant de servir.
Ingrédients (pour 4 personnes) :- 5 poires conférence- 20 cl de lait de coco- 4 c. à s. de cassonade- 1 gousse de vanille- 2 étoiles de badiane- 25 g de beurrePour la déco :- 2 c. à s. de noix de coco râpée- 2 brins de mentheTechnique :1. Couper les poires en quartiers, les épépiner et les peler ; couper en dés et rouler dans la cassonade.2. Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter les dés de poire ; faire revenir 5 minutes pour une légère caramélisation ; ajouter le lait de coco, la gousse de vanille coupée en tronçons et les étoiles de badiane ; poursuivre la cuisson 5 minutes à feu doux.3. Servir tiède ou froid parsemé de noix de coco râpée et de feuilles de menthe.
Le sucré et le parfum de la noix de coco, le croustillant du sucre cuit pour une recette imparable car inratable !!!
Ceci s’est passé en Thaïlande : un singe tue son propriétaire en lui lançant une noix de coco du haut d’un arbre.
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Ce vélo rempli de noix de coco posé sur le sable de la plage de Boca Chica appartient à un petit vendeur qui vous proposera à toute heure de la journée de boire du lait de coco. Pour ça, il sabrera devant vous la noix de coco, et enfoncera une petite paille à l'intérieur. Autant c'est très sympa de déguster ce fruit, autant c'est un peu fatigant d'être convoité toute la journée par le vendeur. Bon, fallait bien lui trouver un défaut à la splendide plage de Boca Chica!
