Test-Achats donne quelques conseils au début de la nouvelle saison des moules.
note: 4 sur 5
Très bonne moules bien charnu un restaurant frais ou on sort ropu niveau moules c’est le top du top
Mots-clés:
moules
Les espagnols les dégustent en tapas à l'apéritif : c'est le système Pica-Pica (chacun pique, goûte un peu de tout)L'Escabèche est une marinade à base de vinaigre, d'ail, de laurier, d'huile d'olive, et éventuellement de concentré de tomate.Nous vous proposons diverses préparations de moules, toutes plus délicieuses les unes que les autres.Ces moules sont de taille généreuses (sans la coquille, environ 3 cm de longueur). Boîtes de 125 gr. : Moules à l'escabèche - 9/12 pièces : 5,90 ? Moules sauce Vieira - 13/18 pièces : 3,90 ? Moules sauce piquante - 13/18 pièces : 3,90 ?
L'exploitant Willy Versluys et l'expert en moules José Reynaert ont présenté leur parc à moules ce matin à Nieuport. Les deux hommes espèrent récolter les premières moules flamandes à grande échelle pour le mois d'octobre. Le parc renferme huit cages à moules contant chacune 200 filets de trois mètres de long.
Madeleines : moules en silicone ou moules en métal ? Alors que je testais une recette de madeleines et que j'avais trop de pâte pour remplir, soit mes moules en silicone, soit mon moule en métal, je me suis dit...
Les moules de Zélande restent les plus populaires. La saison s’annonce bonne, raison de plus pour aller voir de plus près ce qu’il en est.
Les premières moules de Zélande de la saison arriveront dans deux semaines dans les magasins belges et le secteur horeca, selon les producteurs de moules néerlandais de Yerseke. \Les nouvelles moules sont d\'une meilleure qualité que l\'année dernière\, a souligné Hans Van Geesbergen, secrétaire de l\'organisation des producteurs de moules Nederlandse Mosselcultuur. \Les plus petites moules ont maintenant une proportion de chair de 21% et certaines atteignent les 30%\, a ajouté M. Geesbergen qui précise que les moules de 2006 étaient moins charnues. Cette année-là a d\'ailleurs été catastrophique pour le secteur. Les amateurs de moules trouveront cette année, sur leur table, des coquillages de meilleure qualité et en plus grande quantité. Une nouvelle qui réjouit les producteurs néerlandais, lourdement lésés par l\'\année noire\ de 2006. \L\'année dernière, nous avons livré 30 millions de kilos. Pour cette saison, nous vendrons de 40 à 50 millions de kilos\, a précisé M. Geesbergen. Le prix de vente du kilo de moules n\'a pas encore été fixé. Il faudra attendre les premières criées. (GFR)
Hier, la préfecture de la Gironde a interdit la consommation des moules du bassin d'Arcachon, le résultat des derniers tests biologiques étant « défavorable sur les moules » tout en étant « favorable..
Un paquet de rigatoni, un sachet de moules marinières cuisinées, des champignons de Paris, une pincée de parmesan.. Je n'y suis pas allée par 4 chemins, pendant que les rigatoni dansaient dans l'eau bouillante, les moules et les champignons se sont retrouvés à mijoter ensemble pendant 15 [...]
Set de 3 moules en métal gris, pour décorer vos tables.
Cuisson des moules aux aiguilles de pins
Soupes chaudes, soupes froides, tout est une question de saison mais la facilité de leur préparation incite à en réaliser à tout moment.
Ingrédients (pour 4 personnes):
1kg de moules, 20 cl de Noilly Prat (ou vin blanc sec), 2 échalotes, [...]
Soupes chaudes, soupes froides, tout est une question de saison mais la facilité de leur préparation incite à en réaliser à tout moment.
Ingrédients (pour 4 personnes):
1kg de moules, 20 cl de Noilly Prat (ou vin blanc sec), 2 échalotes, [...]
ApéroCooking®, moules en silicone :
Grâce à la forme de ces moules, vous pourrez y déposer la garniture de votre choix. 4 recettes sont indiqués au dos des moules.
Format de la plaque : 29.7 x 17 cm
Nb de moules individuels par plaque : 24
ScrapCooking® a imaginé pour vous une gamme de moules en silicone originale et de grande qualité. L'aspect lisse du silicone permet un démoulage facile. Ces moules sont en silicone alimentaire de qualité professionnelle et répondent aux normes alimentaires en vigueur.
Il résistent aux températures de -60° à +230°.
Grâce à des formes originales vous surprendrez vos invités. Vous pouvez les utiliser aussi bien pour le sucré, le salé ou encore les glaces.
Cuisson : au four ou au micro-ondes
ApéroCooking®, moules en silicone :
Grâce à la forme de ces moules, vous pourrez y déposer la garniture de votre choix. 4 recettes sont indiqués au dos des moules.
Format de la plaque : 29.7 x 17 cm
Nb de moules individuels par plaque : 24
ScrapCooking® a imaginé pour vous une gamme de moules en silicone originale et de grande qualité. L'aspect lisse du silicone permet un démoulage facile. Ces moules sont en silicone alimentaire de qualité professionnelle et répondent aux normes alimentaires en vigueur.
Il résistent aux températures de -60° à +230°.
Grâce à des formes originales vous surprendrez vos invités. Vous pouvez les utiliser aussi bien pour le sucré, le salé ou encore les glaces.
Cuisson : au four ou au micro-ondes
