Vous me direz que faire ses confitures, ça prend du temps, alors qu'il y en a de très bonnes dans le commerce. Soit. Sauf que les confitures du commerce coûtent cher, qu'il y a souvent des additifs et qu'on ne trouve pas toujours les goûts qui plaisent. Et puis, la confiture, c'est tellement [...]
Délicieuses confitures ! Elaborées à partir de fruits mûris... au soleil d'Espagne ! Elles contiennent environ 70% de fruits2 curiosités parmi les confitures que nous vous présentons : les confitures de tomates et de citrons !Bocaux de 330 gr., au prix unique de 5,50 ? : Confiture artisanale d'abricots Confiture artisanale de fraises Confiture artisanale de citrons Confiture artisanale de pêches Marmelade artisanale d'oranges Confiture artisanale de tomates
Auteur : Franck Schmitt
De la table du petit déjeuner au dîner, en passant par le goûter ou l'apéritif, le pain et la confiture sont de tous les rendez-vous gourmands.
Cet ouvrage vous propose ainsi 90 recettes de pains et de confitures à réaliser à la machine ou bien à la main. De véritables gourmandises pour toutes les occasions, toutes les envies et toutes les saisons! Classiques comme la confiture de framboises, la confiture de pêches ou le pain de mie ou originales comme la gelée de romarin et de tomates cerises jaunes, le pain étoilé au foie gras ou les pains aux pommes, au roquefort et aux noix, les recettes sont expliquées avec simplicité, rapides à réaliser et accompagnées de photos aux ambiances pleines de charme et de fraîcheur.
ED: Rustica (11/2008), 23x26 cm, 143 pages, broché
Auteur: Sophie Menut
Oubliez vos idées reçues! La saison des confitures, c'est toute l'année et c'est facile.
Confitures, marmelades, gelées, chutneys n'ont plus de secrets pour vous avec les sucres Daddy.
Découvrez et réalisez votre collection gourmande des petits pots avec les fruits de saison...
Confiture d'abricots à la lavande, pommes au caramel, figues et noix... gelée aux 3 fruits rouges, raisin...marmelade de poires et gingembre, pêches au quatre-épices...chutney de figues, de mangues...
sans oublier de délicieux desserts à la confiture.
Rien ne remplace le bonheur de dire, c'est moi qui l'ai fait!
ED: LEC (04/2008), 20.5x20.5 cm, 122 pages, relié
Peler l’ananas; enlever les yeux et la partie centrale.
Couper la mangue en 2 le long du noyau. Peler les 2 moitiés.
Couper les fruits en petits morceaux. Les peser et préparer la moitié du poids de sucre.
Dans un saladier, mélanger l'ananas et la mangue avec le sucre et le jus de citron.
Mettre au réfrigérateur au moins une demi journée.
Dans la bassine à confiture, porter à ébullition et cuire à feu vif 15 à 20 mn en surveillant la prise de la confiture.
Mettre en pot. Fermer et laisser retourné jusqu’à refroidissement.
Ces confitures savoureuses sont issues à 100 % de l'agriculture biologique.Dans ces bocaux de 200 gr, vous trouverez deux variétés au prix unique de 6,50 ? : Confiture bio de fraises Confiture bio d'abricots
Une passion, des fruits savoureux de Madagascar non traités, des épices enivrantes, l'aventure commence...
Confiture figues et prunes, épices à pain d'épices Très récemment, alors que je répondais à une journaliste sur les ratages en cuisine et sur comment les rattraper, je me suis souvenue d'une confiture que j'avais faite au tout début de...
Recette végétarienne
Recette sans gluten
Recette bio
Et oui Anne Hélène cette recette est pour toi , comme tu m?as demandé une recette de confiture d'oranges quand on s'est croisé sur le salon du blog culinaire, j'ai cogité et voilà !
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 20min
Temps de cuisson : 10 min
4 oranges bio
2 pamplemousses bio
200g [...]
Recette bio
Recette sans gluten
Recette sans lait
Quoi de meilleur pour aller avec vos crêpes sans gluten de la chandeleur qu'une belle confiture gourmande poire / chocolat ? En ce moment avec les fruits de saison nous sommes un peu limités sur les parfums, j'avais envie d'une belle confiture gourmande alors je me suis lancée dans [...]
Recette végétarienne
Recette sans gluten
Recette sans lait
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 5 min
450g de mangue
1 verre à porto de sirop d’érable
250g de framboises
1 verre à porto de sirop d’agave
1 cuillère à café d’agar agar
Lavez, épluchez la mangue et la mixez finement.
Ajoutez l'agar agar et faites chauffer. Le mélange [...]
Après avoir préparé deux pots de confiture de lait ce week-end, dont un est parti dans la valise d'une amie en direction de la capitale... je me décide à partager avec vous mon petit plaisir sucré du matin.D'ordinaire, je suis assez classique en ce qui concerne le petit déjeuner : pain, beurre,...
Recette vapeur / Recette bio / recette sans gluten / recette sans lait / recette végétarienne
Pour 3 personnes
Temps de préparation : 10min
Temps de cuisson : 25min
Je fais souvent du pain maison avec ou sans gluten d'ailleurs, tout dépend des convives. Cette recette de pain sans gluten est toute douce grâce à la châtaigne, [...]
Ingrédients (pour 3 pots):- 4 mangues mûres (1,2 kg)- Le jus de 1 citron- 800 g de sucreTechnique:La veille:1. Eplucher, prélever et couper la chair des mangues en gros dés au-dessus d'un récipient de façon à récupérer le jus.2. Dans une casserole, faire macérer les dés de mangues avec le jus, le jus de citron et le sucre pendant toute une nuit.Le lendemain:3. Mettre le récipient sur feu vif, porter à ébullition et faire cuire 20 minutes en remuant régulièrement.4. Vérifier si la marmelade est cuite: pour ce, déposer quelques gouttes sur une assiette bien froide, si elles se figent, mettre en pots; si pas, poursuivre la cuisson quelques minutes.Durée de conservation: 1 an
Confiture de lait et confiture de lait au chocolat confiture au chocolat pâte à tartiner au chocolat
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