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Chili, Pays de Vins et de Montagnes
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Actualités
Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :
livre, chili, montagnes, vins, Papianille, Aura, Matt Wilson, bodegas
Par Papianille Mura
Cet ouvrage nous propose un circuit au cœur du Chili.
Son fil conducteur? La découverte des vallées vinicoles et de leurs crus, devenus les hôtes familiers de nos tables. Quelle est l'histoire de ces vins, depuis la fin du XVIe siècle où conquistadors et missionnaires ont apporté les premiers ceps de vigne dans leurs caravelles' On le sait: pas d'empire colonial sans Dieu, pas de messe sans vin. Quels sont les terroirs, les paysages qui ont abrité ces cépages' Qui sont les hommes et les femmes qui les ont élevés'
L’itinéraire proposé, entre désert d'Atacama et Patagonie, entre Cordillère des Andes et océan Pacifique, nous conduit des immenses vignobles de la vallée centrale aux propriétés situées à plus de 1500 mètres d'altitude, ou encore d'une cave lovée dans une demeure coloniale à un chai à l'architecture d'avant-garde.
Il nous invite surtout à flâner le long de la route, à rencontrer ces hommes de la campagne que sont les huasos, à nous reposer sur une Plaza de Armas, à assister à un rodéo, à danser la cueca, à regarder se coucher le soleil dans la baie de Valparaiso ou encore à passer la nuit dans une casa patronal aux murs d'adobe.
Tout au long du voyage, l'auteur, Papianille Mura, nous fait partager des émotions, des atmosphères, des images, des paysages et des portraits, qui s'enchaînent comme des histoires liées par le même fil conducteur: le vin.
En fin de livre, un carnet pratique reprend une quarantaine de vignes: site internet, situat...
Auteur : Jacques Orhon
Dans ce deuxième tome consacré aux vins du Nouveau Monde, Jacques Orhon continue d’explorer l’hémisphère Sud en parcourant les vignobles de l’Amérique latine avec sa passion habituelle. Il nous invite à découvrir les meilleurs vignobles situés de chaque côté de la cordillère des Andes, en Argentine et au Chili, ainsi que ceux du Brésil, de l’Uruguay et du Pérou. Même si au Québec nous aimons les vins du Chili depuis de nombreuses années, nous serons étonnés par l’immense variété de bons vins que l’on peut trouver dans cette belle et vaste région du monde. Ce guide est une invitation ensoleillée sous le signe de la rencontre, de la curiosité et du plaisir.
ED : Editions de l'Homme (2009), 17x23.5 cm, 402 pages illustrées, relié
Le Chili et la Californie fêtent actuellement les 40 ans de leur coopération économique, politique et scien
La Grande Bretagne, qui était traditionnellement le premier importateur de vins chiliens, vient de se faire dé
Chili végétarien (chili sin carne) Le chili con carne, chez nous, est une histoire d'hommes car c'est David et Noé qui le préparent. J'ai juste le droit de faire les courses de gouter à la fin pour éventuellement rectifier l'assaisonnement...
Avec un vignoble de 184 000 hectares, le Chlli, cinquième pays exportateur de vins au monde. Son vignoble se compose de grands cépages européens comme le cabernet sauvignon, le merlot, le sémillon ou le sauvignon.
Dans la guerre que se livre le syndicat des vins de pays d’Oc et la Fédération régionale
Des viticulteurs d'Aquitaine et de Poitou-Charentes ont officialisé le lancement du premier millésime des «Vins de Pays de l'Atlantique», une nouvelle dénomination de vins de pays.
Définie par un décret du 18 octobre 2006, cette dénomination qui regroupe des vins rouge, rosé et blanc, entend mettre en valeur une nouvelle grande zone de production de vins de pays.
La SAQ vient de mettre en vente, par le truchement de sa publication Le Courrier vinicole (c'est en fait un catalogue), 77 vins... de 16 pays différents, sur le thème Les Grands vins du monde.
Cave Des Grands Vins c'est une sélection de vins rares et d'exceptions. Vous retrouverez les plus grands vins de Bourgogne, les vins Vallée du Rhône et bien évidement les grands vins de Bordeaux. Notre caviste vous propose aussi un choix de champagnes.
A partir de mardi prochain (29 septembre) commence la Foire aux vins dans les magasins U. Bernard Burtschy, critique de vins professionnel fait partager aux lecteurs du blog ses impressions sur l'édition 2009 des Foires aux Vins. Cet article est consacré aux vins de Bordeaux rouge de l'assortiment national de la Foire aux Vins U.
Les [...]
Le Chili a emprunté une page du livre de jeu de l'Argentine pour battre l'Autriche 1 à 0 en finale consolation. (Journal de Montréal)
A partir de mardi prochain (29 septembre) commence la Foire aux vins dans les magasins U. Bernard Burtschy, critique de vins professionnel fait partager aux lecteurs du blog ses impressions sur l'édition 2009 des Foires aux Vins. Cet article est consacré aux vins de Bordeaux blancs de l'assortiment national de la Foire aux Vins U.
Les [...]
Après 30 semaines de campagne, le volume de vente des vins de table et vins de pays demeure globalement en
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