Actualités Sports et loisirs > L'ANDANA, un hôtel du Groupe Alain Ducasse au coeur de la Toscane (Italie)















Dictionnaire en ligne  
Définitions Sigles Participez !
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
 
Rechercher

Rejoignez-nous sur la page Facebook Dicodunet

L'ANDANA, un hôtel du Groupe Alain Ducasse au coeur de la Toscane (Italie)

 Liens sponsorisés

 Actualités

Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :

Grand Livre de Cuisine d'Alain Ducasse - Méditerranée - Alain DucasseGrand Livre de Cuisine d'Alain Ducasse - Méditerran... ()

Auteur : Alain Ducasse Dix historiens réputés ont répertorié les recettes fondatrices des traditions culinaires de la Méditerranée. Parmi elles, plus de 500 recettes ont été sélectionnées. Elles sont issues des régions et pays bordant la Méditerranée occidentale : en France, Languedoc, Provence, Roussillon ; en Espagne, Alicante, Andalousie, Baléares, Cadix, Maresme ; en Italie, Calabre, Campanie, Latium, Ligurie, Pouilles, Sardaigne, Sicile, Toscane ; et d'Algérie, du Maroc et de Tunisie. Les recettes du Grand Livre ont été spécialement adaptées par l'équipe du Restaurant le Louis XV à Monaco, dirigée par Franck Cerutti. La sobriété de la mise en image de Thomas Duval, permet une lecture aisée de la proposition de dressage des chefs, en y apportant une valeur ajoutée esthétique qui confère à cet ouvrage la qualité d'un beau livre d'art culinaire. ED: Alain Ducasse (12/2008), 19x25 cm, 1083 pages, relié

Grand Livre de Cuisine d'Alain Ducasse... ()

Espace Privé - Grand Livre de Cuisine d’Alain Ducasse Partager cet article Articles relatifs Grand Livre de Cuisine d'Alain Ducasse - Desserts et Patisseries (0) Grand Livre de Cuisine d'Alain Ducasse - Bistrots, Brasseries et Restaurant de Tradition (0) Grand Livre de Cuisine d'Alain Ducasse - Méditerranée (0) La Riviera D'alain Ducasse Cuisine Restauration (0) Le Grand Dictionnaire de Cuisine (0) Articles similairesGrand [...]

Grand Livre de Cuisine d'Alain Ducasse - Desserts et Patisseries... ()

Espace Privé - Grand Livre de Cuisine d’Alain Ducasse - Desserts et Patisseries Partager cet article Articles relatifs Grand Livre de Cuisine d'Alain Ducasse - Bistrots, Brasseries et Restaurant de Tradition (0) Grand Livre de Cuisine d'Alain Ducasse - Méditerranée (0) Grand Livre de Cuisine d'Alain Ducasse (0) La Riviera D'alain Ducasse Cuisine Restauration (0) 12000 Recettes De Cuisine Et De Pâtisserie [...]

Grand Livre de Cuisine d'Alain Ducasse - Méditerranée... ()

Espace Privé - Grand Livre de Cuisine d’Alain Ducasse - Méditerranée Partager cet article Articles relatifs Grand Livre de Cuisine d'Alain Ducasse - Desserts et Patisseries (0) Grand Livre de Cuisine d'Alain Ducasse - Bistrots, Brasseries et Restaurant de Tradition (0) Grand Livre de Cuisine d'Alain Ducasse (0) La Riviera D'alain Ducasse Cuisine Restauration (0) Le Grand Dictionnaire de Cuisine (0) Articles similairesGrand [...]

Alain Ducasse devient monégasque... ()

Le chef Alain Ducasse, qui multiplie les étoiles au Michelin, n'est plus français puisqu'il vient d'être naturalisé monégasque, avec la fiscalité qui va avec !... Le bulletin officiel de la Principauté de Monaco publie une ordonnance du Prince Albert II indiquant que M. Ducasse est naturalisé monégasque et "comme tel, jouira de tous les... Lire Alain Ducasse devient monégasque

Grand Livre de Cuisine d'Alain Ducasse - Bistrots, Brasseries et Restaurant de Tradition... ()

Espace Privé - Grand Livre de Cuisine d’Alain Ducasse - Bistrots, Brasseries et Restaurant de Tradition Partager cet article Articles relatifs Grand Livre de Cuisine d'Alain Ducasse - Desserts et Patisseries (0) Grand Livre de Cuisine d'Alain Ducasse - Méditerranée (0) Grand Livre de Cuisine d'Alain Ducasse (0) La Riviera D'alain Ducasse Cuisine Restauration (0) Le Grand Dictionnaire de Cuisine (0) Articles similairesGrand [...]

Ile Maurice: Alain Ducasse au Saint Géran pour les 10 ans du «Spoon des Iles»... ()

Le One&Only Le Saint Géran met les petits plats dans les grands pour fêter comme il se doit le dixième anniversaire du restaurant «Spoon des Iles», à travers, entre autres, une collaboration entre l'hôtel et la star du guide Michelin, Alain Ducasse.

[full-time] CHEF DE RANG at ALAIN DUCASSE Entreprise... ()

Location: ParisURL: http://job.alain-ducasse.comDescription: Pour son Salon Première, situé dans l’aéroport Roissy Charles De Gaulle, offrant tous les savoirs-faire culinaires et hospitaliés du célèbre Chef étoilé, Alain Ducasse recrute un(e) Chef de Rang (H/F). Sous la direction du Maître d’Hôtel, et pour votre rang, vous êtes responsable de la mise en place et du service d’une clientèle exigeante et internationale, et participez ainsi à son enchantement. Titulaire d’un CAP en restauration, ou pouvez justifier d’un niveau équivalent, vous disposez d’une expérience réussie et significative de 2 à 3 ans minimum au même poste, ou en tant que demi-chef de rang, dans un établissement de luxe. D’excellente présentation, vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et motivé(e). En contact avec la clientèle, vous avez une parfaite connaissance de la restauration haut de gamme et vous maîtrisez l’anglais. Inscription directement sur notre site internet: http://job.alain-ducasse.com ou bien en envoyant votre CV et lettre de motivation à: talents@alain-ducasse.com Apply to this job

«Pour réussir une cuisine, il faut la comprendre»... ()

INTERVIEW - Le chef Romain Corbière, qui travaille aux côtés d'Alain Ducasse depuis plus de dix ans, présente la nouvelle école de cuisine d'Alain Ducasse au figaroscope.fr.

«Pour réussir une cuisine, il faut la comprendre»... ()

INTERVIEW - Le chef Romain Corbière, qui travaille aux côtés d'Alain Ducasse depuis plus de dix ans, présente la nouvelle école de cuisine d'Alain Ducasse au figaroscope.fr.

Zone interdite - Secrets et révélations des rois de la cuisine - Paul BOCUSE Alain DUCASSE... ()

Espace Privé - Zone interdite - Secrets et révélations des rois de la cuisine - Paul BOCUSE Alain DUCASSE Partager cet article Articles relatifs Zone Interdite - La Rage De Réussir LE BOCUSE D'OR (0) Grand Livre de Cuisine d'Alain Ducasse - Desserts et Patisseries (0) Grand Livre de Cuisine d'Alain Ducasse - Bistrots, Brasseries et Restaurant de Tradition (0) Grand [...]

Le sens critique du figaro... ()

Dans le figaro, article consacré au cuisinier Alain Ducasse, qui prend la nationalité monégasque. Bien entendu, c'est un choix du coeur, absolument pas du portefeuille. Ben voyons ! C'est pourtant ce que cherche à nous faire avaler Ducasse, aidé en cela par Le Figaro qui se contente de...

Grand Livre de Cuisine d'Alain Ducasse - Bistrots, Brasseries et Restraurants de tradition - Alain DucasseGrand Livre de... ()

Auteur : Alain Ducasse Le Grand Livre de Cuisine Bistrots, Brasseries et Restaurants de tradition, troisième volet de la collection Grand Livre de Cuisine d’Alain Ducasse, réunit toutes les recettes qui fondent la cuisine des bistrots et des brasseries d’aujourd’hui. Les chefs ont réinterprété 400 recettes populaires, classiques ou plus originales, à partir de 90 produits de base. Pour Alain Ducasse, tradition et modernité sont inséparables et complémentaires. La cuisine créative est un art qui requiert une connaissance parfaite des méthodes classiques. Avec cet ouvrage les chefs rendent un très bel hommage à cette cuisine de mémoire, trésor de la gastronomie française. C’est aussi une cuisine qui sait tirer profit des nouvelles méthodes de cuisson et qui ne craint pas de proposer sa nouvelle version des snackings si caractéristiques de notre mode de vie contemporain : club sandwich, quiche lorraine, croque-monsieur… ED: Alain Ducasse (09/2009), 19x24 cm, 736 pages, relié

Ducasse un peu plus près des étoiles... ()

En janvier 2007, Alain Ducasse et le groupe Sodexho reprenaient le Jules Verne, la table gastronomique de la tour Eiffel. Ce soir, après quatre mois de travaux, le restaurant rouvre ses portes. Le Figaro s'est invité en coulisses, juste avant le lever de rideau.

Le chef Alain Ducasse devient monégasque et perd la nationalité française... ()

Le chef Alain Ducasse, dont les restaurants ont engrangé quatorze étoiles au Michelin, a été naturalisé monégasque et bénéficiera dorénavant, à titre personnel, de la fiscalité douce qui est l'un des attraits de Monaco.

 Autres actualités


Formation au referencement
Formation au référencement par les spécialistes en référencement de Ranking Metrics : conférence le matin, atelier pratique l'après-midi.

Formation au referencement