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Ingersheim / Cité scolaire : Les menus

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 Actualités

Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :

Abricots aux amandes - 5,25 ?... ()

Une passion, des fruits savoureux de Madagascar non traités, des épices enivrantes, l'aventure commence...

Salade de haricots verts...

Equeuter , puis laver les haricots verts Dans la cocotte minute, faire cuire les haricots verts 8 mn après rotation de la soupape Pendant ce temps, cuire les oeufs durs environ 10 mn . Egoutter les haricots Ecaler les oeufs . Dans un saladier, préparer la vinaigrette et ajouter les oeufs durs écrasés Mélanger avec les haricots verts Vérifier l'assaisonnement; ajouter un peu d'ail écrasé et de persil coupé fin.

Salades Aux petits Coteaux... ()

Catégorie: SaladesArticle:Salades composées Salade au saumon fumé : salade, tomate, champignons de paris frais, haricots verts, surimi et saumon fumé 9.95 € Salade Rémoise  : salade, tomates, fromage de Brie, blanc de poulet, jambon de Reims et un œuf 8.50 € Salade Niçoise  : salade, tomates, thon, olives, haricots verts, œuf, pommes de terre, oignons et anchois 8.20 € Salade au thon  : salade, tomates, thon, olives et un œuf 8.20 € Salade au roquefort et comté  : salade, tomates, roquefort, comté, croutons et noix 8.20 € Salade comtoise  : salade, tomates, jambon blanc et comté 7.40 € Salade composée  : salade, tomates, jambon cru, asperges, croutons, olives et un œuf 8.20 € Salade mixte  : salade et tomates 3.00 € Salade verte : 2.70 € Salades tièdes Salade chavignol  : salade, champignons des bois, haricots verts, petits lardons, pruneaux, crottin de Chavignol sur toast cuit au four couvert d'une fine tranche de poitrine 9.90 € Salade périgourdine  : salade, tomates, haricots verts, champignons des bois, croutons, filets de canard fumé, gésiers, tranche de bloc de foie gras et toast 11.50 € Salade aux lardons  : salade, tomates,...

Gâteau au yaourt aux fruits rouges...

Mettre le four à préchauffer sur 180°C . Dans une terrine, mélanger le yaourt et le sucre Ajouter les œufs, l’huile et la farine avec la levure Bien mélanger pour obtenir une pâte lisse Enfin, ajouter les fruits surgelés . Verser la pâte dans le moule beurré (ou sans rien dans un moule souple) Cuire à 180°C pendant 45 mn environ

Menus de poulet à emporter à Paris (75)... ()

Catégorie: Les menus à emporterArticle:Au poulet braisé est un restaurant de poulet à la carte bien fournie. Nous réalisons également des menus de poulet à emporter ainsi que la livraison de plats . Menu beignet 2 accras 2 crevettes 2 crabes + riz + boisson 33cl    A emporter : 8.50€ Menu perso 1/2 poulet riz 1 boisson 33cl       A emporter : 7,50€ Menu Duo 1 poulet riz 2 boissons 33cl A emporter : 14€ Menu family 2 poulets riz 1 bouteille 1,5L/Oasis 2L A emporter : 26€   Commandez au 01 43 15 16 17 Du lundi au samedi10h00-14h30/18h00-23h00

Buffet campagnard ()

Catégorie: Buffet campagnardArticle:Crudités : 4 variétés par personnes Salade composée, taboulé, riz cantonais, salade niçoise, carottes, tomates, haricots verts, choux fleurs, céleri, betteraves rouges, choux blancs/ choux rouges, pommes de terre   Poisson : Médaillon de poisson, flétan fumé, saumon fumé   Charcuterie : 4 variétés par personnes Jambon blanc, jambon cru, saucisson lorrain, terrine de pâté, campagnard, rillettes, saucisson sec   Viande : 2 viandes par personne Veau farci, Rosbeef, poulet grand écuyer, filet de canard   Plateau de fromage : 2 morceaux par personne   Dessert : 3 variétés par personne Salade de fruits, mousse au chocolat, œufs à la neige, crème renversée, brioche, tarte aux fruits, framboisier   Consultez également nos entrées froides , entrées chaudes , volailles , gibiers d'octobre à janvier , plats d'ambiance , viandes et garnitures de légumes , idées de menus …

Truffes aux fruits secs - par Chantal - Belgique le 26/10/2007 @ 10:16... ()

Ingrédients (pour 25 truffes) :- 150 g d'abricots moelleux- 100 g de noix- 100 g d'amandes- 50 g de pistaches- 1 orange bio- 5 c. à s. de sucre en poudreTechnique :1. Brosser l'orange sous l'eau chaude, râper 1/4 de son zeste.2. Mixer les abricots, les noix, les amandes, les pistaches et le zeste d'orange jusqu'à obtention d'une pâte compacte.3. Façonner de petites boules de la valeur d'une cuillère à café ; passer les truffes dans le sucre en poudre au fur et à mesure de leur confection.Suggestion : Vous pouvez remplacer le zeste d'orange par 30 g d'aiguillettes d'oranges confites.

Smoothies...

Mettre dans le blender les fruits surgelés ou les fruits qui ont été mis au congélateur quelques heures auparavant aec le yaourt Mixer Déguster cette boisson bien fraîche dont la composition en fruit dépend de son imagination

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