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Wintzenheim : Les menus au collège Prévert
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Actualités
Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :
Bon arrête de manger des piles et viens m'aider à faire le hachis parmentier. Tu crois tout de même pas que je vais me farcir tout le boulot ! Max, à ce moment là range sa pile dans sa poche et vient dans la cuisine. Il est grand pour son âge mais il a encore une tête de bébé. Bon c'est sur, Max est habitué a manger des piles,mais bon ,de toute façon, on va pas en faire un fromage non ? Là, pourtant ,il commence à me rendre marteau. Si c'est comme ça, je vais pas lui faire de hachis parmentier... Max (...)
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Textes collectifs
M.I.A.M du samedi 23 janvier 2010 avec Cyril Lignac face à la famille Kerkoudi pour la recette du Hachis Parmentier! Les dossiers de MIAM mon inviatation à manger sur M6 reviendra sur la truffe, les frites et retour sur les cuiseurs-vapeur.
Mais qu'est-ce qu'on mange ?
Cette semaine, on s'intéresse au diamant noir : la truffe, produit [...]
J’avais bien envie de l’appeler « Hachis parmentier de Cendrillon» . Le moment du repas s’est tout simplement transformé en féérie. Whaaaaaah (dit-elle avec des étoiles plein les yeux)
Ok, j’exagère. Cendrillon c’était une citrouille.
N’empêche que c’était vachement bon et du potiron, on va en bouffer c’est moi qui vous le dit.
Je viens de voir sur Wikipedia qu’un [...]
C’est grâce à Antoine-Augustin Parmentier, qui à la fin du XVIII ème siècle introduisit la pomme de terre en France, que nous pouvons aujourd’hui la savourer de mille et une façons. Oubliez le hachis parmentier de la cantine et dégustez cette variante gourmande au confit de canard.
Pour 6 personnes :
4 cuisses de canard confites
1 kg [...]
Le collège Jacques Prévert a effectué sa rentrée et la principale, Nicole Kaci-Evrard, rappelle à cette occasion quelques grands axes qui marquent ce moment...
Hachis parmentier au boeuf et au chorizo - recette vidéo
ORANGE fluo, vert pomme et jaune poussin... Tête de liste
verte dans le X
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, Véronique Dubarry a trouvé une manière atypique d'interpeller les
riverains sur le cas du boulevard Magenta. A plusieurs reprises, elle a distribué des boules
Quies colorées...
Publié le 01.03.08
Que diriez vous d'une salade de carottes, avec un brin d'exotisme et d'originalité? Grâce à la papaye verte et une sauce à la cacahuète cette salade vous fera voyager!Elle peut aussi bien être servie en entrée qu'en accompagnement d'un plat asiatique, [...]
Au collège Jacques Prévert de Bar Le Duc, les élèves de 6 ème ont réalisé des affiches pour sensibiliser aux risques liés à la consommation de tabac et d'alcool.
Clip n°1 par Alexandre.
Autres clips suiveront.
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Dans un restaurant, Sébastien, blogueur normand, dit croire que la salade verte qu'on lui avait proposé en plus du plat principal était un cadeau de la maison. Il s'énerve de devoir payer 2,50 € pour la dite salade. Prise de...
Recette sans gluten
Recette sans lait
Recette bio
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 10min
Temps de cuisson : 20min + 10min
Pour la purée de potimarron :
1 potimarron
5 pommes de terre moyennes
3 CS de crème de soja
sel / noix de muscade
Pour le hachis :
2 steaks hachés
1 carotte
1 oignon
1 échalote
2 gousses d’ail
Huile d'olive
Sel
Épluchez le potimarron, retirez les pépins. [...]
Velouté céleri rave betterave et pomme fruit ou comment faire une soupe vraiment rouge Saviez-vous qu'il est presque impossible d'obtenir une vraie couleur rouge en mixant des aliments pourtant rouges à l'?il nu ? Et oui, la plupart des fruits...
Ingrédients (4 personnes):
1kg500 de pommes de terre
1 boîte de 4 cuisses de canard confites
1 oignon
2 échalotes
20cl de lait et 10cl de crème
sel et poivre
beurre.
Préparation:
Préparer les cuisses, retirer le gras et la peau, récupérer que les morceaux de viande, dans une poêle, mettre 1 c.à.s. de graisse de canard, et y faire fondre l'oignon et les échalotes émincées, ajouter le canard effiloché et laisser revenir quelques instants, saler, poivrer et réserver.
Éplucher et couper en 4 les pommes de terre, les mettre dans une grande casserole d'eau froide salée et les faire cuire au moins 30 min. Vérifier la cuisson. Égoutter-les puis les mettre dans un grand saladier et à la fourchette écraser-les le résultat est fabuleux».
Faire chauffer le lait et la crème avec du sel & poivre et verser doucement dans la purée tout en continuant à la fourchette jusqu'à consistance voulue, à la fin ajouter une bonne noix de beurre.
Beurrer un plat à gratin, mettre une couche de purée, la viande dessus et le reste de purée et parsemer de noisettes de beurre.
Dans votre four préchauffé à 180° enfourner votre plat pour 20 à 30 min. Le dessus doit-être doré.
Notes:Servir bien chaud avec une salade verte assaisonnée avec de l'huile de noix.
Temps de préparation: 30 min
Difficulté: Très simple
Portions:4 parts
Coût:
Pays/Région:France
Coût par personne:
Végétarien:Non
Diététique:Non
Calorie:
Auteur: Daniel
PARIS - (75) - Du vendredi 24 octobre 2008 au samedi 28 février 2009 :
Première exposition-rétrospective de l'oeuvre de Prévert. Cette exposition suit les différentes étapes de la vie et de la carrière de Prévert. Tous les arts sont abordés à l'image de l'oeuvre du poète : dessins, collages, photographies,...
Le menu délivré par Yvelines Restauration (susceptible d'être modifié en raison des approvisionnements) :
semaine
du 19 au 23 mai
Lundi
salade verte
filet
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Formation referencement
Formation au référencement par les spécialistes en référencement de Ranking Metrics : conférence le matin, atelier pratique l'après-midi.
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