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Strasbourg / 10e anniversaire des caves des hospices civils : Un vin de 1472... bluffant
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Actualités
Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :
Pour marquer le 10e anniversaire de la renaissance des caves historiques des hospices civils et des vignerons alsaciens, une bouteille exceptionnelle du plus ancien vin en fût du monde, datant de 1472, a été offerte à la confrérie Saint-Étienne de Kientzheim. ...
Bouteille (75 cl)
Vin rouge Pinot noir
13 % vol. d'alcool
AOC Beaune
Chaque année, le troisième dimanche de novembre a lieu la célèbre vente aux enchères des grands vins du Domaine des Hospices de Beaune, constitué tout au long des siècles grâce à de généreuses donations.
Ce vin a été élevé par nos soins dans nos caves à Beaune.
Domaine des Hospices de Beaune.
Aujourd'hui, la cave historique de Strasbourg peut se targuer d'être « une fantastique vitrine des vignobles alsaciens, du Rangen de Thann aux caves de Cleebourg au nord », se réjouit le pétillant gardien des caves, Philippe Junger. ...
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KientzheimConfrérie Saint-Etienne Vendredi 13 février à 18 h 30, aura lieu le Chapitre général des Vignerons et du Sigillé au château de la Confrérie à Kientzheim. ...
Baptisé les « Tentations d'Eve », le chapitre de la vigne en fleurs de la Confrérie Saint-Etienne s'est piqué d'assortir vins et pierres précieuses, cols et colliers, samedi au château de Kientzheim, devant une centaine d'invités. ...
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Espace magique et grandiose, lumières ambrées et voûtes... Les Caves Renaissance sont d'anciennes carrières, creusées au 19ème siècle, pour extraire de la craie. Aujourd'hui, les Caves Renaissance font revivre ce lieu historique pour votre plus grand plaisir.
Le Centre d'Aide aux Personnes Traumatisées Crâniennes et Handicapées Physiques des Laurentides fêtait récemment son 10e anniversaire et profitait de l'occasion pour annoncer l'ouverture d'un point de service à Saint-Jovite...
Vin rouge
Bouteille 75cl
Alcool : 13%
Origine : Bourgogne, Côte de Nuits.
Appellation : Appellation d'Origine Contrôlée Clos de la Roche Grand Cru.
Cépage : Pinot Noir
Ce vin acheté à la vente des Vins des Hospices de Beaune l'année de la récolte a été élevé et mis en bouteilles dans les caves de SDV négociant éleveur à Beaune, Côte d'Or, France.
Conseil du Sommelier : Vin d'une très grande finesse. Combine à merveille la puissance, la complexité et l'élégance. Au nez on trouve la cerise très mûre, la vanille, le fumé. Les tannins sont fins. Bouche d'une incroyable longueur.
A boire sur un gigot. A boire ou à garder 15 ans.
Bouteille (75 cl)
Vin rouge Pinot noir
13 % vol. d'alcool
AOC Beaune
La parcelle Cent-Vignes constitue le coeur de cette cuvée et entre pour 48% dans sa composition. La majorité des vignes ont été plantées entre 1944 et 1958. Le tiers de la cuvée provient de la parcelle des Montrevenots, dont les vignes les plus récentes datent de 1966. La parcelle se trouve à proximité de la frontière avec Pommard, près du Beaune Clos des Mouches.
Domaine des Hospices de Beaune.
En 1531, dans les caves de l'abbaye de Saint-Hilaire, un moine constate que le vin qu'il a mis en bouteille et soigneusement bouché de liège prend mousse (formait des bulles comme s’il commençait à nouveau sa fermentation.
La blanquette limoux était née.
Aujourd’hui pour provoquer une seconde fermentation en bouteille, on ajoute une liqueur de tirage et le vin prend mousse.
Des écrits attestent de la fabrication et de l'exportation de flacons de blanquette limoux en provenance de Saint-Hilaire.
Sites de l'annuaire
Voici des sites figurant dans notre annuaire (inscription gratuite) :
- Vins Caves de la Roche
Vin Charentilly (37). Les Caves de la Roche présente sa boutique en ligne de vente de vins rouges, vins blancs, vins rosés, de champagne, whisky. Paiement sécurisé....
Catégorie : Vins > Vente de vin
http://www.eboutique-lescavesdelaroche.com/
- Cave à vins - Vinosafe
La société Vinosafe est un acteur de longue date dans le domaine des caves à vin et armoires à vin haut de gamme, reconnu mondialement pour ses produits de qualité. VinoSafe propose aux professionnels de la restauration et de la viticulture, la cave à vin et l'armoire à vin qui leur conviendra le mieux....
Catégorie : Vins > Cave à vins
http://www.vinosafe.com/
- Vin et Prénom - Un cadeau original
Spécialisée dans la promotion de vins de vignerons indépendants auprès des professionnels de la restauration, ODIVINS innove et ouvre un site en ligne sur lequel vous pouvez découvrir et acquérir d'uniques et d'authentiques cuvées prénommées de vignerons indépendants. Surprenez votre entourage et offrez à l'occasion de fête, anniversaire, diner entre amis ou pour toute autre occasion ce cadeau original reflet de sensibilité, d'amour et de passion....
Catégorie : Boissons > Vins
http://www.vinetprenom.fr/
- Stars et Go cadeaux et vins personnalisés avec photo
Idees de cadeau unique et original de vin personnalisé avec ou sans photo sur l'étiquette à partir d'1 seule bouteille de champagne, bordeaux, etc...pour bapteme, anniversaire, mariage, anniversaire de mariage, depart en retraite, fete des pères, st-valentin, noël, enterrements de vie dejeune fille ou garçon et cadeaux publicitaire...
Catégorie : Produits et services de consommation > Cadeaux
http://www.etiquette-personnalisee.com/
- Inter Caves, vente de vins, champagnes, whiskies et produits gastronomiques, 91
Inter Caves est le spécialiste des vins dans l'Essonne 91, Ile de France. Venez découvrir des vins prêt à boire ou de garde, des champagnes et grands crus classés. Vente également de whisky de soif, whiskies de dégustation, apéritifs et digestifs. Outres la vente de vins et alcools, Inter Caves propose des produits gastronomiques, des carafes, pichets et accessoires pour le vin....
Catégorie : Vins > Vente de vin
http://www.intercaves-saintgermain.com/
- Vinsmoinschers - vin, champagne, caves à vin, foire aux vins
Achat vin et vin de champagne en ligne (vin bordeaux, vin bourgogne, Saint Emilion…) ainsi que cave à vins et idées de cadeaux vin. Des prix bas toute l'année sur les plus grandes marques de champagne (Pommery, Veuve Clicquot, Ruinart, Laurent-Perrier, Demoiselle, Krug, Dom Pérignon....)...
Catégorie : Vins > Vente de vin
http://www.vinsmoinschers.com/
- Cave à vins - Climadiff
Spécialiste français n°1 des caves à vins (et armoires à vins), avec une gamme complète commercialisée par les plus grands distributeurs nationaux, Climadiff est né d'une rencontre entre l'univers de l'électroménager et celui de la tradition viticole bicentenaire du Château St Martin, racine de l'entreprise et grand cru classé des Côtes de Provence. De cette double culture unique, Climadiff tire aujourd'hui, avec passion, son savoir-faire incomparable pour concevoir des caves a vins de très haute qualité accessibles au plus grand nombre d'œnophiles....
Catégorie : Vins > Cave à vins
http://www.climadiff.com/
- Cave à vin et armoire à vin : site d'information
Cave à Vin est un site informatif sur les caves à vins et armoires à vin. Les différents modèles de cave y sont passés à la loupe. La climatisation de cave et la façon d'installer une cave à vin et ses clayettes y sont étudiés. Le site présente aussi les facteurs de conservation du vin tels que la température, l'hygrométrie, l'obscurité, l'absence de vibrations et l'aération dans une cave a vin. Avec une partie consacrée à la construction d'une cave à vin enterrée naturelle....
Catégorie : Vins > Cave à vins
http://www.cave-a-vin-armoire.com/
- Expert en caves - armoires à vin, de 32 à 1000 blles couleur - inox, bar a vin
1er site expert vente en ligne de caves et armoires à vin de 32 à 1000 bouteilles, personnalisables, couleur et inox. Tous types de cave : vieillissement, mono-température, conservation, multi-usages, multi-températures ou service du vin. Version porte pleine et porte vitrée. 100% fabrication Française. Unique : Trouvez votre cave en quelques clics, grâce a notre interface de recherche spécifique, c'est facile, rapide et efficace… Vente du 1er Bar à vin pour la maison, Trophée de la maison 2008, en Livraison express sous 24/48h. Clayettes pour caves et armoires à vin. Aménagement et rangements de bouteilles de votre cave naturelle. Garantie sérénité 2 ans et 5 ans. Paiement sécurisé 3D secure par le Crédit Agricole et. Possibilité de financements : Fia-Net - Carte Aurore....
Catégorie : Vins > Cave à vins
http://www.ma-cave-a-vin.fr/
- Climatisation pour cave - Installation climatiseur cave vin - Koolspace
Une gamme de climatiseurs pour cave à vins. Crée en 1988, Vintage Keeper tout d'abord spécialisé dans les appareils de service des vins au verre fabrique depuis 1992 des climatiseurs pour caves à vins. Trois modèles de climatiseurs pour caves de 3 à 25 m3 faciles à installer permettent de réguler la température pour la conservation et le vieillissement des vins....
Catégorie : Vins > Cave à vins
http://www.climatiseur-cave-vin.com/
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