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Claude Bossard, directeur de la cidrerie Val de Vire - Dépoussiérer l’image du cidre - par T.Guillemot

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 Actualités

Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :

Claude Bossard, directeur de la cidrerie Val de Vire - Dépoussiérer l’image du cidre - par T.Guillemot... ()

Certes, les conditions climatiques de l’été dernier ne sont pas étrangères à la baisse de consommation du cidre en France.  Mais le sale temps n’explique pas tout . Le cidre doit prendre un coup de jeune pour justement les séduire. Explication d’un cidrier convaincu.

Claude Bossard, Directeur de la Cidrerie du Val de Vire (50) - Toutes les pommes sont les bienvenues - par T.Guillemot... ()

Claude Bossard est directeur de la Cidrerie du Val de Vire, filiale de la coopérative Elle&Vire, et de la Cidrerie Dujardin (Cahagnes 14). Il est par ailleurs président du SNTC (Syndicat National des Transformateurs Cidricoles). Son sentiment sur une campagne cidricole 2007/2008 qui redémarre. 

CRAN - Le cidre passé au crible du consommateur - par T.Guillemot... ()

785 000 e dont 405 000 e de subvention DAR, le cidre décroche un financement public R&D. C’est parti pour 3 ans de recherche.

Cidre - Le cidre du Cotentin attend toujours son AOC - par V.Motin... ()

Le syndicat de promotion du cidre du Cotentin existe depuis 1999. Il réalise les démarches nécessaires à l’obtention de l’AOC cidre du Cotentin. L’association reste en attente d’une réaction de l’INAO*. Explications avec Théo Capelle.

FNPFC* - Une qualité exceptionnelle des fruits à cidre pour la récolte 2pps - par L' Eure Agricole... ()

Retour sur la production des fruits à cidre et sa commercialisation par la fédération nationale. Une analyse relayée par Olivier Lebreton, le président de la section FDSEA 27.

Cidre - Le cidre sort de sa bulle - par V.Motin... ()

Le 4e concours de la Saint-Jean des cidres s’est déroulé lundi dernier au golf de Port en Bessin. Tous les cidres pour toutes les consommations y sont représentés. Découvrez des instants de dégustations en vidéo.

Producteurs de fruits à cidre - Pas moins de 5 euros/t en plus - par T.Guillemot... ()

FNPFC : réunis en assemblée générale ce mardi à Cormeilles (27), les producteurs de pommes à cidre revendiquent une revalorisation minimale de 5 e/T, quelle que soit la variété.

Fête du cidre à Pissy Pôville... ()

Le 28/06/09 Dès 12h Pissy Pôville La petite commune de Pissy Pôville située à côté de Barentin organise sa traditionnelle fête du cidre le 28 Juin. Dans une ambiance conviviale et normande, vous (re)découvrirez les méthodes de fabrication du cidre et vous pourrez même le déguster sur place. Des artisans vous accueilleront avec leur costume normand et un prix sera [...]

Fête du cidre et de la pomme 2009 à Caudebec en Caux... ()

Le 27/09/09 A 10h Caudebec en Caux La commune de Caudebec en Caux organise la fête du cidre et de la pomme qui se déroulera le 27 Septembre. Organisée tout les deux ans, cette fête met en avant “la pomme dans tous ses états” en revenant sur les techniques ancestrales du brassage du cidre et sur le savoir-faire normand. Dans les [...]

Thomas Pelletier, président de la FNPFC - Pommes à cidre : la qualité mais pas forcément la quantité - par T.Guillemot... ()

Thomas Pelletier, producteur de pommes à Vaux-sur-Aure (14) fait sa première rentrée en tant que président de la FNPFC (Fédération Nationale des Producteurs de Fruits à Cidre). Ses commentaires sur la campagne 2009/2010 qui démarre.

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