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Claude Bossard, directeur de la cidrerie Val de Vire - Dépoussiérer l’image du cidre - par T.Guillemot
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Actualités
Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :
Certes, les conditions climatiques de l’été dernier ne sont pas étrangères à la baisse de consommation du cidre en France. Mais le sale temps n’explique pas tout . Le cidre doit prendre un coup de jeune pour justement les séduire. Explication d’un cidrier convaincu.
Claude Bossard est directeur de la Cidrerie du Val de Vire, filiale de la coopérative Elle&Vire, et de la Cidrerie Dujardin (Cahagnes 14). Il est par ailleurs président du SNTC (Syndicat National des Transformateurs Cidricoles). Son sentiment sur une campagne cidricole 2007/2008 qui redémarre. 
785 000 e dont 405 000 e de subvention DAR, le cidre décroche un financement public R&D. C’est parti pour 3 ans de recherche.
Le syndicat de promotion du cidre du Cotentin existe depuis 1999.
Il réalise les démarches nécessaires à l’obtention de l’AOC cidre du Cotentin. L’association reste en attente d’une réaction de l’INAO*. Explications
avec Théo Capelle.
Sites de l'annuaire
Voici des sites figurant dans notre annuaire (inscription gratuite) :
- Présentation des produits cidricoles fabriqués à la ferme
La Ferme de la Vallée au Tanneur est située sur le circuit de la Route du Cidre près de Cambremer (Calvados). Nous vous présentons les produits cidricoles que nous fabriquons de façon traditionnelle à partir de notre verger haute tige. Nous serons heureux de vous accueillir à notre cave pour la dégustation de Cidre, Pommeau, Calvados, Jus de pommes ... et de fromages au lait cru. Nous disposons également d'un gîte rural de 6 personnes....
Catégorie : Basse-Normandie > Tourisme Basse Normandie
http://pagesperso-orange.fr/ferme-vallee-tanneur/
- Office de tourisme de Cambremer et Beuvron en auge en Normandie
Site officiel de l'Office de tourisme de Cambremer, Beuvron en auge, communauté de communes de Cambremer. Situé au coeur du Pays d'AUge proche de Lisieux et Deauville, la région de Cambremer est connue pour sa production de cidre avec la route du cidre et son village classé parmis les plus beau village de france, beuvron en auge....
Catégorie : Basse-Normandie > Tourisme Basse Normandie
http://www.office-tourisme-cambremer.fr/
- Gamme de produits cosmétiques naturels et biologiques à base de pomme
IsB est une marque de cosmétique naturelle et biologique à base de pomme à cidre de Bretagne. La gamme est constituée de sérum minceur et fermeté, d'une crème gourmande drainante, d'un baume fondant et apaisant, d'un gommage nourissant et d'un élixir visage anti-age. Ces produits tirent leur efficacité des actifs de pommes qu'ils contiennent et dont les propriétés hydratantes, anti-age et régulatrices du métabolisme des sucres ont été prouvé par des test cliniques. Cette gamme est la transposition de protocoles de soin bien-être élaborés par des professionnels au sein du Spa Armor Arcoat des établissement Lecoq-Gadby. Une institution vieille de plus de 100 ans au coeur de Rennes, capital de la Bretagne. Dans sa quête des bien faits oubliés de la nature, IsB vous apporte le meilleur de la Bretagne....
Catégorie : Produits bio > Cosmétiques bio
http://www.cosmetiques-bio-isb.fr/
- Le dernier continent - le film - site officiel
Site officiel du film le dernier continent réalisé par Jean Lemire. Découvrez les bandes annonces et les autres goodies gratuits en avant première. Un petit groupe de scientifiques et de cinéastes acceptent de tout quitter pendant plus d'une année pour aller sur un voilier s'isoler dans les glaces de l'Antarctique. Audacieux et solidaire, l'équipage du Sedna IV a osé aller vivre les changements climatiques et ses conséquences dans les griffes glacées du continent Antarctique. Ils y ont vécu une aventure exemplaire où les risques et les rebondissements alternèrent avec les joies et les menaces d'une telle entreprise....
Catégorie : Cinéma > Films cinéma
http://www.lederniercontinentlefilm.com/
- épicerie fine produits du terroir
épicerie fine à thème corsaire, vins de Bordeaux et du Val de Loire,champagne,spiritueux,cidres,bières mais aussi des confitures bretonnes,miels,thés. à l'étage,c'est un peu la cale du navire,dans laquelle vous serez costumés en corsaire dans notre décor.Original et unique à Saint Malo.(Ille et Vilaine,Bretagne)....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Produits régionaux, terroir
http://perso.orange.fr/lacaleauxtresors/pages/lacaleauxtresorspag.html
- Art de Séduire
Articles autour de la séduction - comment séduire une fille, comment lui plaire, être intéressant et toujours avoir du succès. Techniques de séduction simples et efficaces, ainsi qu'une explication de la programmation neuro-linguistique....
Catégorie : Société > Relations
http://www.artdeseduire.com/
- Kellidenn - Le meilleur des alcools de Bretagne !
Site de vente en ligne d'alcools de Bretagne sélectionnés pour leurs grandes qualités. Retrouvez : eau-de-vie, lambig, fine de Bretagne, pommeau, chouchenn, whisky breton, bières, cidres, liqueurs, muscadets, alcool de poire, AOC Cornouaille, etc....
Catégorie : Produits régionaux, terroir > Produits de Bretagne
http://www.kellidenn.com/
- Location de gite Clévacances à Floing (près de Sedan) en Ardennes
Location de gîte pour 4 pers. + 1BB, tout confort, bordure de ruisseau, nombreux chemins de randonnée (Pédestre, équestre, VTT) et sites touristiques et historiques. Vacances au calme proche de la nature. Environnement arboré et fleuri. Consulter l'avis des locataires du gite....
Catégorie : Ardennes (08) > Location de gîte Ardennes
http://gites-ardennes.fr/
- Kanata, le Québec en France
Kanata, c'est plus de 120 produits alimentaires 100% inovants et 100% Canadiens. Cidres et vins de glace, produits de l'érable (dont le fameux sirop), tartinades de canneberge et de bleuet, bières de la fameuse brasserie Unibroue, etc... Venez découvrir le Québec en France, grâce à Kanata et à son site de mise en avant du patrimoine de cette magique région sur notre site. Ainsi, découvrez nos dernieres recettes, reportages, etc... ... et 10% de réduction lors de votre première commande. (paiement sécurisé CIC)...
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Epiceries fines
http://shopping.kanata.fr/
- TY GUERNE biscuiterie artisanale bretonne
Biscuiterie Artisan Fabricant de patisseries bretonnes artisanales, spécialisé dans le kouign amann, le gâteau breton... Grand choix de produits régionaux , cadeaux souvenirs... Découvrez notre gamme de produits frais mais aussi des produits sélectionnés parmi les artisans locaux comme du cidre (Elliant), des crêpes (Concarneau), des conserves de poisson (Concarneau), des confitures (Concarneau), des terrines (Lothey) des liqueurs (Rennes), des bières (Trégunc) ou encore des cadeaux souvenirs autour du thème breton (vaisselle, bibelots, vêtements marins) décoration,bols à prénom....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Produits régionaux, terroir
http://www.tyguerne.com/
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Ingrédients (pour 4 personnes) :- 600 g de filets de merlan - 600 g de queue de lotte- 500 g de moule- 8 petites pommes de terre- 2 oignons- ½ bouteille de cidre - 50 g de beurre demi-sel- Sel - Poivr[...]
- Tripes de barbes de Saint-Jacques - par Chantal - Belgique le 16/09/2007 @ 07:32 ...
Ingrédients (pour 6 personnes):- 1,5 kg de coquilles Saint-jacques- 250 g de carottes- 200 g d’oignons- 1 l de cidre brut- 40 cl de fond de veau- 3 c. à s. de vinaigre de cidre- 2 branches de thym- 1 [...]
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- Cidres du Cotentin - Promotion pour une future AOC - par E.Charon ...
Le premier concours du Cidre du Cotentin aura lieu samedi prochain, à la ferme-Musée de Ste Mère Église.[...]
- Filière pomme à cidre - Agrial répond à la FNPFC - par Franck Malinowski ...
La récente communication de la FNPFC amène Agrial, par la voix du directeur de la filière cidricole, Franck Malinowski, à apporter des précisions sur les propos avancés par le syndicat[...]
- Raie au beurre noisette ...
Ingrédients
un morceau d’aile de raie
beurre salé
vinaigre de cidre ou autre
petites câpres au vinaigre
batons de fenouillaurier
Recette
Préparation de la raie
Comptez une aile de 1,2 kg pour[...]
- Paniers et colis garnis bretons ...
Vous désirez des paniers garnis de bretagne voir le site www.produits-bretons.fr
Exemple de paniers garnis
Une bouteille de cidre bouche doux provenance des Côtes d’armor 37,5cl
Une bouteille[...]
- Conserves : Bocaux de lapin à la normande - par Domi - France le 21/09/2008 @ 08:26 ...
Un petit régal à déguster sans modération en famille ou avec des amis.Ingrédients (pour 4 bocaux de 3/4 l) :- 2 lapins coupés en morceaux- 2 tranches de lard fumé- 4 carottes- 2 pieds de céleri- 4 éch[...]
- Franck Malinowski, directeur de la branche “Boissons” d’AGRIAL - 240 000 t en 2008 contre 210 000 t l’an dernier - par T ...
Alors que les cidriers regorgent de pommes à cidre suite à une récolte 2008 abondante et que les Espagnols snobent le marché français trop cher pour se tourner vers l’est, AGRIAL a le scion qui la dém[...]
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