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Gilbert Herpe (Président d’AGRIAL) - Bigard/Socopa : un nouveau groupe en mesure de se battre - par T.Guillemot
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Actualités
Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :
Un géant européen de la viande vient de naître. Le groupe Bigard, 2,5 milliards d’euros de chiffre d’affaires, le numéro un français de la viande, va prendre le contrôle de son challenger, le groupe coopératif Socopa(1), 2 milliards d’euros de CA.
Maîtriser les charges par des ateliers de taille minimale est un des axes de travail de la coopérative AGRIAL. Gilbert Herpe, son président, souhaiterait également alléger les carcasses aux alentours de 350 kg pour répondre aux besoins du marché. Nos races françaises sont-elles adaptées ?
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