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Le Clos Saint Basile à Mougins: l’interview de Benoît Dargère
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Actualités
Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :
C’est au Clos Saint Basile que s’est déroulée la présentation de l’édition 2009 des étoiles de Mougins. L’occasion de rencontrer Benoît Dargère pour parler de son parcours, marqué par un passage chez Alain Passard, ainsi que de la cuisine qu’il propose au Clos Saint Basile. Une carte à des prix très modérés, et qui évolue en permanence au grès de son inspiration puisée sur le marché.
ROME, Vendredi 17 août 2007 (ZENIT.org) ? Benoît XVI a évoqué saint Basile le Grand, qui « donne une grande place à l’œuvre de l’Esprit Saint » et se montre soucieux de l’éducation des jeunes, lors de l’audience générale du 1er août. Le pape est arrivé en hélicoptère de Castel Gandolfo pour rencontrer les visiteurs de l’Italie et du monde en la salle Paul VI du Vatican. Il a poursuivi sa catéchèse sur les Pères apostoliques. En français, le pape soulignait les principaux accents de l’enseignement de saint Basile : « De la vie et de l’œuvre de saint Basile, (...)
ROME, Vendredi 17 août 2007 (ZENIT.org) ? Nous publions ci-dessous le texte intégral de la catéchèse sur saint Basile que le pape a prononcé au cours de l’audience générale du mercredi 1er août, dans la salle Paul VI du Vatican. * * * Saint Basile Chers frères et sœurs ! Après ces trois semaines de pause, nous reprenons nos rencontres habituelles du mercredi. Aujourd'hui, je voudrais simplement reprendre la dernière catéchèse, dont le thème était la vie et les écrits de saint Basile, Evêque dans l'actuelle Turquie, en Asie mineure, au IV siècle. La vie de ce grand Saint et ses œuvres (...)
ROME, Vendredi 17 août 2007 (ZENIT.org) ? Nous publions ci-dessous le texte intégral de la catéchèse que le pape Benoît XVI a prononcée au cours de l’audience générale du mercredi 8 août. * * * Chers frères et sœurs ! Mercredi dernier, j'ai parlé d'un grand maître de la foi, le Père de l'Eglise saint Basile. Aujourd'hui, je voudrais parler de son ami Grégoire de Nazianze, lui aussi, comme Basile, originaire de Cappadoce. Illustre théologien, orateur et défenseur de la foi chrétienne au IVe siècle, il fut célèbre pour son éloquence et avait également, en tant que poète, une âme raffinée et (...)
ROME, Mercredi 29 août 2007 (ZENIT.org) ? Nous publions ci-dessous le texte intégral de la catéchèse que le pape Benoît XVI a prononcée au cours de l’audience générale, ce mercredi, place Saint-Pierre. * * * Chers frères et sœurs ! Dans les dernières catéchèses, j’ai parlé de deux grands docteurs de l'Eglise du IVe siècle, Basile et Grégoire de Nazianze, évêque de Cappadoce, dans l'actuelle Turquie. Aujourd'hui, nous en ajoutons un troisième, le frère de Basile, saint Grégoire de Nysse, qui s'est révélé un homme au caractère réfléchi, avec de grandes capacités de méditation, et (...)
Dans une récente interview, Alfio Basile avait assuré que certains joueurs argentins venaient en sélection juste pour faire acte de présence. Successeur de « Coco », Diego Maradona a répondu à son ancien sélectionneur. « Basile peut dire ce?
GASTRONOMIE ÉTOILES DE MOUGINS - Après le succès remporté par la première édition avec son magnifique hommage à Roger Vergé, les étoiles de Mougins 2007 qui se déroulent du 14 au 17 septembre dans le triangle d\'or Cannes Grasse Nice s’annoncent comme un bon cru. Alain Llorca avec ses deux étoiles au Moulin de Mougins et Serge Gouloumès et s
Les étoiles de Mougins se sont déroulées ce week end dans le cadre bucolique des jardins du restaurant Le Park. L’occasion de rencontrer Serge Gouloumès qui comme à son habitude a été le premier à ouvrir le bal des démonstrations, avec cette année un boudin de rouget aux senteurs de Provence avec un granité de poivron. Une recette créée spécialement pour les étoiles de Mougins.
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