|
|
 |
Les épices
Liens sponsorisés
Actualités
Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :
Saveurs parfumées soignant les maux et agrémentant les mets depuis des
millénaires, les épices ont fait et défait les empires. Pour elles, les grandes
nations ont conquis le monde et se sont livré...(du 18/09/2009 au 31/08/2010 - Evere)
Pot mélange pain d'épices, avec une recette de pain d'épices.
Ajoutez ce mélange à votre préparation et votre pain d'épices fera parler de lui !
Collection Petit homme d'épices par ScrapCooking, 88 g
Confiture figues et prunes, épices à pain d'épices Très récemment, alors que je répondais à une journaliste sur les ratages en cuisine et sur comment les rattraper, je me suis souvenue d'une confiture que j'avais faite au tout début de...
Le skipper Lalou Roucayrol envisage de s’élancer sur le parcours inaugural de L’Odyssée des épices, au Printemps prochain, afin d’établir un premier temps de référence entre l’île de Groix et l’île Maurice. L’Odyssée des épices est un grand record océanique historique qui symbolise la Route de la Compagnie des Indes Française et celle des épices.
Auteur: Laurence Du Tilly
Comment bien utiliser les épices et découvrir des nouvelles saveurs, révéler des aliments dans des plats surprenants. Les épices renouvellent les palettes du goût et vous font voyager à travers le monde avec ces 50 recettes originales. 50 recettes épicées pour que tous les moments entre potes soient gourmands. Des tours de main, des pas à pas détaillés pour expliquer les recettes.
ED: Hachette (09/2008), 20x28 cm, 125 pages, broché
Le pain d'épices (ou pain d'épice) est un gâteau au miel aromatisé avec diverses épices. Dès l'Antiquité, en Égypte, en Grèce et à Rome, des pains sont préparés avec du miel. Le pain d'épices connu actuellement est d'origine chinoise : le mi-kong
ScrapCooking® a sélectionné pour vous des emporte-pièces originaux, ce set La famille pain d'épices est composé de découpoirs de 8 à 10 cm : 1 garçon pain d'épices, 1 petite fille pain d'épices, 1 maison & 1 canne à sucre.
Auteurs : Odile Davy & Natacha Duhaut
L'utilisation et la mariage des herbes, des épices, des condiments et des assaisonnements réveille les saveurs de tous les mets, qu'ils soient salés ou sucrés. Mais ce sont aussi de véritables bienfaits pour la santé, riches en éléments actifs et en éléments indispensables à votre équilibre alimentaire : - Les herbes biologiques, avec leurs principes actifs, les conseils d'un naturopathe et toutes les astuces pour bien les cultiver et les utiliser - Les épices, avec leurs nombreuses vertus médicinales et diététiques. Les conseils d'un producteur d'épices. Toutes les astuces pour les utiliser dans votre alimentation quotidienne. - Les fabuleux bienfaits des huiles végétales, essentielles pour la santé et l'équilibre. Découvrez toutes les huiles, apprenez à les alterner pour mieux en profiter. - Le vinaigre, cet extraordinaire condiment aux multiples vertus pour votre santé. Redécouvrir toutes les gammes des vinaigres naturels et biologiques, pour mettre en valeur les mets délicats. Ce livre apporte toutes les réponses et les éclairages nécessaires pour choisir et bien utiliser tous ces délicieux produits. Vous y trouverez les conseils de médecins nutritionnistes, de naturopathes pour profiter pleinement de leurs bienfaits, les points de vue de spécialistes et de producteurs de la filière bio pour savoir comment choisir les meilleurs produits, bien les acheter, les récolter et les utiliser. Sans oublier de savoureuses recettes gourmande...
Verrine poires pochées au porto et aux épices, fois gras chapelure de pain d'épices (vidéo) Comme bon nombre de blogueuses(eurs ) de cuisine, il m?arrive d'acheter le magazine Thuriès Gastronomie. Je rêve devant les magnifiques photos, les descriptions de restaurants...
PAIN D'EPICES REGAMIEL PRETRANCHE 55% DE MIEL 300G
miel* 55%, farine de seigle*, poudre à lever (carbonate acide de sodium), épices*. *Issus de l'agriculture biologique. Contient du gluten
Peut contenir des trace de fruits à coque et de lait
Les épices sont de vraies plantes médicinales, aux nombreuses vertus. Alors, pourquoi ne pas allier plaisir du palais et santé en choisissant les épices selon son état de santé ?
La cannelle
C'est une épice très ancienne. Elle provient de l'écorce d'un arbre, le cannelier, cultivé surtout au Sri Lanka, en Chine, au Tonkin et en Malaisie.
Vertus [...]
comment préparer un massala de courgettes aux épices. ce cours vidéo de cuisine indienne propose le bon geste pour réaliser un massala de courgettes aux épices.
PANNACOTTA D’EPICES et sa confiture de baobab en gelée
Ingrédients (4 personnes):
- 20 cl lait – 20 cl crème liquide entière – 1/2 cuillère à café d’agar-agar ou 2 feuilles de gélatine (4gr) – 50 gr sucre en poudre – 1 cuillère à soupe d’épices pour pain d’épices (à défaut : cannelle
girofle
muscade
coriandre
poivre) – 4 cuillères à [...]
PANNACOTTA D’EPICES et sa confiture de baobab en gelée
Ingrédients (4 personnes):
- 20 cl lait – 20 cl crème liquide entière – 1/2 cuillère à café d’agar-agar ou 2 feuilles de gélatine (4gr) – 50 gr sucre en poudre – 1 cuillère à soupe d’épices pour pain d’épices (à défaut : cannelle
girofle
muscade
coriandre
poivre) – 4 cuillères à [...]
Autres actualités
- Lalou Roucayrol sur L’Odyssée des épices !
Le skipper Lalou Roucayrol envisage de s’élancer sur le parcours inaugural de L’Odyssée des épices, au Printemps prochain, afin d’établir un premier temps de référence entre l’île de Groix et l’île Ma[...]
- Boules de fromage aux 1001 épices
Pour un apéro sympa et rapide, des boulettes de fromage de chèvre aux épices de votre choix.[...]
- Cuisine indienne végétarienne
Un atelier où chacun participe, en petit groupe, à la préparation de nombreuses recettes riches en couleurs et saveurs. une découverte du monde des épices.pour le plaisir et le bien-être. Animation:..[...]
- La gourmandise tient salon
GASTRONOMIE
LE SALON Saveurs des plaisirs gourmands, installé à l'Espace
Champerret, donne chaque fois l'occasion de goûter aux nouveaux penchants gastronomiques. Fruits
et épices sortent cette fois [...]
- Mettre des épices au menu !
Les épices ne se contentent pas de donner du goût. Elles ont des vertus préventives côté santé : cannelle et carvi régulent les troubles digestifs (ballonnements) le curry et le curcuma favoriseraient[...]
- Sablés aux épices
Préparation: 30 mn. Cuisson : 4 fournées de 10 à 15 mn (th. 6 - 180° C). Réfrigération : 30 mn. ...[...]
- RESTAURANT du Monte-Carlo Bay Hotel à Monaco près de Nice
RESTAURANT MONTE-CARLO BAY HOTEL - Le Blue Bay, le restaurant du Monte-Carlo Bay Hotel & Resort dernier-né de la très vénérable Société des Bains de Mer de Monaco, lève le voile sur les saveurs automn[...]
- Pommes de terre au four et aux epices
A servir en accompagnement à du poisson, du poulet , de la viande, tout quoi ...[...]
- Carnet de voyage : La route des épices
Vêtements et accessoires se pimentent ou se safranent pour épicer nos journées ou nos nuits ![...]
- Mousses épicées aux poires - par Domi - France le 21/03/2008 @ 09:25
Ingrédients (pour 6 personnes) :- 3 poires- 475 g de sucre- 250 g de mascarpone- 2 jaunes d’oeufs- 4 blancs d’oeufs- 1/2 c. à c. de quatre-épices- 40 g de beurreTechnique :1. Faire bouillir 1 litre d’[...]
- Poulet Tikka accompagné de pommes de terre au curry
Sahten se met à la cuisine indienne de temps en temps, je la trouve si bien parfumée par ses épices.[...]
- Quelques conseils au quotidien
1- Privilégiez le poisson, la volaille (sans la peau), le jambon maigre, les sucres lents et les fibres (pain et riz complet, céréales, fruits et légumes, féculents, lentilles, haricots). 2- Utilisez [...]
- Bourak en pate
Ingrédients :250g farine
1 oeuf
20 g beurre
sel
eau
farce : 2 cuisses de poulet cuites - 500g pomme de terre en puree- 150 g fromage - epices - 1 oeuf - persil haché[...]
- Gratin de mangues au miel et aux épices, recettes malgache
Un gratin de mangues orignial, rapide à faire et qui vous surprendra.[...]
- Catherine Dugourd : le pain d’épices en héritage
A la tête de Mulot et Petitjean, Catherine Dugourd conjugue innovation et gestes ancestraux.[...]
|
|
|
|
|
Formation referencement Google
Formation au référencement par les spécialistes en référencement de Ranking Metrics : conférence le matin, atelier pratique l'après-midi.
|
|
|
