Vie scolaire

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Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :

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  Trappes DES PAUPIETTES de veau avec... des choux de Bruxelles ! De quoi, a priori, susciter la soupe à la grimace dans les cantines de Trappes. Hier, pourtant, les petits choux verts ont rencontré un[...]
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• Carré de veau de lait
  Recette de Carré de veau de lait:  Achetez chez votre boucher un carré de veau de lait contenant 10 à 12 côtes (pour 10 à 12 personnes). Il est important que le veau soit de lait car sa chair est plus[...]
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• Terrine de veau du limousin - par Domi - France le 13/09/2007 @ 07:27
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• Alerte sanitaire - De la dioxine dans le porc irlandais
   Dublin a annoncé avoir rappelé tous les produits à base de porc produits sur son territoire. La France importe, en petite quantité, du porc irlandais.De la dioxine dans le porc irlandais[...]
• Listeria - Des fromages au lait cru rappelés
   La société Les Bufflonnes du Sud à Maurs, dans le Cantal rappelle plusieurs centaines de fromages au lait cru, après la découverte de la présence de la bactérie sur un lot.Des fromages au lait c[...]
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  Noël à Saint-Vincentde-PaulDimanche 14 décembre la paroisse Saint-Vincent-de-Paul organise son traditionnel repas de Noël (tarte au saumon, salade, blanquette de veau, nouilles, dessert café) pour les[...]
• Vie scolaire : Au menu du bahut
  Au menu du bahutVoici les menus servis dans les cantines scolaires de Colmar au déjeuner du mercredi 12 décembre :Lycée Bartholdi : potage. ...[...]
• Vie scolaire : Vie scolaire
  Au menu du bahutVoici les menus servis dans les cantines scolaires de Colmar au déjeuner du mercredi 3 octobre :Lycée Martin-Schongauer  : feuilleté dubarry, salade verte ou potage. ...[...]
• Traite - Hygiène de l’installation de traite : à l’assaut des germes - par Agnès LEBEHOT CA 14
  Lutter contre la présence des germes totaux et leur développement dans le lait du tank nécessite un lavage efficace de l’installation et une bonne réfrigération du lait. Des moyens de prévention et de[...]