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CASH FRUITS fête un chef, un légume au MIN de NICE

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Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :

CASH FRUITS fête un chef, un légume au MIN de NICE... ()

Michel Malizia, le responsable de CASH FRUITS au MIN de Nice, a convié ses clients et amis restaurateurs et chefs de cuisine à un copieux petit déjeuner pour fêter le succès du livre « un chef, un  légume » écrit par Marc Brunoy (photos Christian Larit).Autour du buffet réalisé grâce à la complicité de Luc Teuler et Gilles Moll de la poissonnerie Deloye, Gérard Grech de

MIN de Nice Casse-croûte des Chefs... ()

RESTAURANT CHEFS MIN - Organisé par Michel Malizia de Cash Fruit, Luc Teuler et Gilles Moll de la poissonnerie Deloye avec la complicité de Valérie Goussef de la maison du

Nice Livre de cuisine Marc Brunoy Un chef, un légume... ()

Dans son livre « Un chef, un légume » Marc Brunoy, rédacteur de la chronique gastronomique du supplément TV de Nice-Matin, associe un chef de cuisine de la région Provence Alpes Côte d'Azur à un légume et à un producteur. On y lit la description du légume, le portrait du chef et la présentation du producteur ou du fournisseur in situ. Parmi les 33 portraits présentés, on  retrouve de nombreux chefs des Alpes Maritimes et du Var qui font l'actualité gastronomique

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