Céline et Emmanuel Ruz organisent dans leur restaurant Lou Fassum à Grasse Plascassier, entre Nice et Cannes, le dimanche 7 Février 2010 à partir de 18 heures, une soirée caritative en faveur des enfants atteints de la maladie de Sanfillipo pour soutenir le combat de leurs amis Sandra et Cédric et de leur fils Maxime.
Emmanuel Ruz, le chef du restaurant Lou Fassum à Grasse Plascassier, entre Nice et Cannes, peut se féliciter de la réussite de sa 3e Fête du Fassum qui s'est déroulée par un très belle journée
FÊTE DU FASSUM Dimanche 6 décembre 2009 se déroulera au restaurant Lou Fassum d'Emmanuel Ruz (1 étoile Michelin) à Grasse Plascassier, entre Nice et Cannes, la 3e Fête du Fassum et son Grand Concours de Fassum ouvert aux particuliers (apporter son Fassum à 11 h). Le Fassum est une recette de chou farci typique du pays grassois.
Emmanuel Ruz, chef étoilé du restaurant Lou Fassum à Grasse Plascassier entre Nice et Cannes, vous invite à découvrir les menus qu'il a concoctés pour le réveillon de la Saint Sylvestre et le déjeuner du Jour de l'An. Plaisirs de la table, plaisirs de la fête, en tête à tête ou entre amis, à la découverte de la cuisine subtile et raffinée du chef étoilé dans un très joli cadre, c'est le programme
RESTAURANT LOU FASSUM EMMANUEL RUZ - En arrivant au restaurant d'Emmanuel Ruz « Lou Fassum» à Plascassier-Grasse, entre Nice et Cannes, on est immédiatement séduit par le panorama qui s'ouvre à 180°, de la Méditerranée au moyen pays grassois et, comme septembre offre encore de belles journées, on choisit de déjeuner sur la terrasse à l'ombre du mûrier pour goûter le charme de cette Provence que l'on nomme fort à propos Côte d'Azur.
Cet endroit,
RESTAURANT LOU FASSUM Emmanuel Ruz, le chef étoilé propriétaire du restaurant Lou Fassum à Grasse Plascassier accueille, les 11, 12, 13 décembre 2009, son ami Antoine Luciani, chef du restaurant A Vigna à Piscia Rossa, près d'Ajaccio pour un authentique repas corse aux saveurs du terroir. Le menu invite les grands classiques de la cuisine corse à commencer par le Prizzuttu (jambon corse).
