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Taux de rupture

Définition

Le taux de rupture en linéaire exprime le niveau de service au consommateur final.

La difficulté est de savoir ce qui se passe avec chaque produit en cas de rupture, ce qui a donné lieu à de nombreuses études :

- il peut y avoir substitution par un autre produit ce qui n'entraîne pas une diminution du chiffre d'affaires du distributeur mais est dangereux pour le fabricant,

- il peut y avoir abstention d'achat avec donc une réduction de chiffre d'affaires pour l'un et l'autre,

- il peut y avoir détournement de la clientèle vers une autre surface de vente concurrente pour trouver le produit recherché, ce qui dangereux pour le distributeur.

Le point important est que ces taux de rupture sont variables selon les pays et les catégories de produits. On peut rapprocher ces taux des taux de niveau de service aux distributeurs mentionnés ci-dessus par Boweasox et Closs, de l'ordre de 98% – soit 2% de ruptures - aux Etats Unis où il semble que les taux de rupture en linéaires soient encore plus élevés qu'en Europe. Un groupe de travail ECR France a montré en effet que 80% des causes de ruptures de stock en linéaire sont dues à l'environnement de la surface de vente.

Il y a donc là un effet de rupture de la qualité de service au niveau de la supply chain qui devra trouver ses remèdes dans les négociations entre producteurs et distributeurs.

Définitions connexes

Prêt à taux fixe - Rentabilité économique - Taux de transformation - Taux minimum garanti

Auteur

Fred : OositoO

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<p>Source <a href="http://www.dicodunet.com/">Dictionnaire en ligne</a> : 
<a href="http://www.dicodunet.com/annuaire/def-1150-taux-de-rupture.htm">
Taux de rupture</a></p>

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