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Rooïbos - Rooïbos

Définition

Plante originaire d'Afrique du sud qui donne une infusion de couleur rouge, de saveur douce et sans tanins.

Le rooïbos désigné également sous le nom de thé rouge d'Afrique du sud est en fait issu d'une plante du bush sud-africain : ses feuilles servent à préparer une boisson sans théine et sans tanin à la saveur douce et aromatique qui se consomme comme le thé, nature ou légèrement sucrée ou additionnée de lait.

Définitions connexes

Googlonoïa

Auteur

Anne : Mille et une épices

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Rooïbos - Rooïbos</a></p>

Actualité

Coffret Rooibos & Thés faibles en Théine (sélection de thés) - Palais des ThésCoffret Rooibos & Thés faibles en Théine (
Voyage gastronomique et apaisant dans l'univers des thés, ce coffret contient une sélection de 12 Rooibos et de thés faibles en théine. Un coffret tout en légèreté à déguster à toute heure du jour ou de la nuit. Chaque tube de thé permet de préparer une théière de 6 tasses environ. Présent dans chaque coffret, Le Guide Théophile (en français)* est le compagnon idéal et indispensable de ce voyage gustatif zen. Notre sélection: Rooibos nature, Thé des Amants rouge, Thé du Hammam rouge, Mélange du cap, Rooibos au tilleul et à la menthe, Rooibos à la verveine, Rooibos à la camomille, Butterfly of Taïwan, Thé des Songes, Wu Long 7 agrumes, Fleur d'oranger Wu Long, Thé des Enfants. Une sélection du Palais des Thés
Le rooibos vert biologique
« Rooibos » signifie « buisson rouge » : c’est un arbrisseau avec de fines feuilles en forme d’aiguilles liées étroitement aux ramifications. Il tire son nom de « buisson rouge » du fait que, lorsqu’il souffre trop de la...
Le rooibos, le fameux faux thé
Comme beaucoup je crois, j'ai été induite en erreur en achetant du rooibos. Je pensais que c'était du thé puisqu'on l'appelle aussi « thé rouge ». Mais, une amie m'a dit que c'était du faux thé. D'abord mécontente de moi de m'être trompée ainsi, j'ai fait des recherches sur ce fameux rooibos. Et ma conclusion est la suivante : je ne perds nullement au change ! Le rooibos est surtout cultivé en Afrique du Sud qui en a fait sa boisson nationale. C'est un petit arbuste vert aux fleurs jaune qui ressemble à une (...) - 4. Nutrition / aliments, thé, Santé Naturelle, 4. En savoir plus sur...
Coffret Mélanges & Parfums (sélection de thés) - Palais des ThésCoffret Mélanges & Parfums (sélection de thés) - Palais
Le Palais des Thés agrandit la gamme des coffrets mousselines. Ce coffret Mélanges et Parfums, au design sobre et élégant, offre une sélection des meilleurs thés parfumés du Palais des Thés. Ce coffret contient 54 mousselines, soit 6 mousselines de chacune des 9 variétés suivantes : Blue of London, Fleur de Geisha, Thé des Alizés, Thé des Amants, Thé du Hammam, Thé des Moines, Thé des Songes, Thé des Sources, Thé des Vahinés « Rooibos ». Chaque mousseline de thé est dosée à 2 g environ. Une sélection du Palais des Thés
Coffret Rouge Rubis (sélection de thés) - Palais des ThésCoffret Rouge Rubis (sélection de thés) - Palais des Thés
Dans une matière chic et design, le plexiglass, ce coffret présente la sélection de mousselines du Palais des Thés. Aussi luxueux que fonctionnel, il se recharge à volonté pour un plaisir toujours renouvelé. Pour une conservation optimale et une fraîcheur intacte du thé à l’ouverture, chaque mousseline est protégée dans une pochette individuelle fraîcheur qui préserve toute la richesse aromatique des feuilles entières de thé. Infusée dans 15 cl d’eau frémissante, chaque mousseline restitue immédiatement la saveur unique d’un grand thé d’origine ou parfumé. Nos mousselines sont fabriquées avec le plus grand soin : les feuilles entières de thé sont emballées dans un grand carré de mousseline de coton qui leur permet de se déployer complètement et d'exprimer tout leur parfum. Ce coffret contient 54 mousselines, soit 6 mousselines de chacune des 9 variétés suivantes : Japon Sencha Supérieur, Thé des Lords, Big Ben, Thé du Hammam, Thé des Moines, Rooibos à la verveine, Darjeeling Margaret's Hope, Chine Grand Yunnan Impérial, Rooibos au tilleul et à la menthe. Chaque mousseline de thé est dosée à 2 g environ. Une sélection du Palais des Thés
Petits pains au Rooibos et aux Figues
Le Rooibos est un thé rouge d'Afrique. En fait ce n'est pas un thé!...ça y ressemble fortement mais le Rooibos ne contient pas de théine. On peut donc en abuser toute la journée surtout qu'il a plein de vertus excellentes pour la santé. Il protège notre organisme des effets du stress, soulage les affections cutanées et l'eczéma...il a un effet drainant et il est riche en antioxydants...Sa couleur rougeatre est donnée grâce à une fermentation, on le laisse ensuite infuser pour le déguster avec du citron, ou du lait et un peu de sucre...On boit cette tisane chaude ou glacée, à toute heure de la journée...Le rooibos est aussi apprécié des enfants... Il en existe des parfumés comme "peche-abricot", "caramel", "cannelle", "orange", gingembre-lemongrass"...Sur mon paquet, ils suggèrent de l'utiliser pour faire du pain... disciplinée, je m'exécute! et sans regret bien entendu!!!Petits pains au Rooibos et aux figues 250g de farine2cs de sucre de canne blond1cc de sel1cc de levure de boulanger deshydratée150ml d'eau2cc de rooibosfiguesFaites bouillir l'eau et faites y infuser le rooibos pendant 15 minutes. Filtrez.Laissez tiédir l'infusion avant de préparer la pâte à pain avec le reste de ingrédients excepté les figues.Préparez votre pâte au robot ou bien en map.Lorsque la pate a doublé de volume, divisez la en petites portions que vous mettez directement sur plaque ou bien dans des moules appropriés.Laissez lever une seconde fois, décor...
Savon au marula, rooibos, african potato
J'ai découvert au salon cosmeeting une marque d'afrique du Sud faisant la promotion de l'huile de marula, du rooibos, de l'aloe vera et de l'african potato . L'occasion pour tester les produits et en savoir plus sur les bénéfices de ces ingrédients.http://www.africology.co.za/j'ai acheté l'huile et les baumes pour le corps , 100% nature.composition de l'huile : huile de marula, neroli, lime, geranium, d'orange douce et benjoin.composition des baumes : huile de marula, karité, de cire d'abeille, african potato, extrait de rooibos, huile de pépins de raisin, HE rose,parfum 1 (sauge sclarée, romarin) , parfum 2 (neroli, orange douce) .Il m'en reste en fait suffisamment assez pour les intégrer dans un 1 kg savon à la trace , un peu comme Dove avec son savon comportant 1/4 de crème hydratante....bref je me suis privé de quelques grammes de cet huile et baume pour le corps et les ajouter à la trace dans un petit batch de 300g d'huiles saponifiées, afin d'obtenir ma homemade version d'un Savon Africology...bénéfices des ingrédients :1/ l'huile de marula : sclerocarya birrea cafferariche en vitamine C, mineraux,et acides gras, antioxydant, un must pour les peaux sèches; les cheveux crépus et le cuir chevelu. Revitalise, hydrate, adoucit, nourrit, aide à combattre les radicaux libres.2/ le rooibos ( aspalathus linearis leaf) : par infusion on obtient une boisson riche en antioxydants, avec des vertus antiage, anti-inflamatoires..3/ l'african potato ( hypoxis rooperi root) : utilisé da...
Thé rouge (Aspalathus linearis)
Le fameux thé rouge ou Rooibos traditionnellement issu d'Afrique du Sud est un thé naturellement sans théine. Il est doux et se consomme facilement sans sucre. Le thé rouge est très riche en antioxydants ce qui en fait une boisson intéressante pour l[...]
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Thés de Noël: l'esprit des fêtes dans un thé
Les thés de Noël : c'est la folie chez les amateurs de thés et c'est aussi une entrée réussie dans l'univers des thés parfums. Aujourd'hui, il y a deux possibilités : la présentation en boîte séduisante et originale chaque année pour faire plaisir et offrir de jolis thés - uniquement pour Noël ; et les thés en vrac qui restent de plus en plus tout au long de l'année du moins à l'automne et en hiver, car il serait dommage de n'en boire qu'à Noël...