Fiche détaillée d'un site de l'annuaire
Annuaire >
Commerce et économie >
Gastronomie et alimentation >
Epiceries fines
| Fou du gout.com |
| Foie Gras, vins de caractères, confitures artisanales, plats cuisinés traditionnels... Notre épicerie fine vous propose une gamme large de produits du terroir sélectionnés selon des critères stricts de qualité et de prix en direct des producteurs. |
Définition
Arôme primaire : Ces arômes s'observent immédiatement sans agitation circulaire du verre (1er nez). Ils correspondent aux substances les plus volatiles. Ils sont influencés par le climat, le terroir, le millésime. Ils s'opposent aux arômes secondaires ou tertiaires....
Sites de l'annuaire
Voici des sites figurant dans notre annuaire (inscription gratuite) :
- Foies gras et spécialités de foie gras R. Junca
A Dax depuis 1949, R. Junca propose à tous les amateurs de foie gras de déguster un foie gras de qualité, préparé à la main dans le respect des traditions. Reconnu pour son savoir-faire et le goût de ses foies gras authentiques, R. Junca réinvente également le plaisir du foie gras en proposant ses innovations comme le foie gras aux cranberries, le marbré de foie gras de canard et d'oie, ou plus récemment, le crumble de foie gras aux pommes (innovation 2007). Les foies gras R. Junca sont d'origine certifiée par l'Indication Géographique Protégée (IGP) 'Canard à foie gras du Sud-ouest'et assure ainsi la provenance et la qualité des foies gras. La qualité R. Junca est régulièrement reconnue au concours général agricole de Paris....
Catégorie : Produits régionaux, terroir > Foie gras
http://www.roger-junca.com/
- Epicerie fine Pyrénées : le jardin des brouches
Epicerie fine Pyrénées, vente de conserves artisanales (Foie Gras de canard, Foie Gras d'Oie...), panier gourmand, plats cuisinés, produits fermiers, cuisine artisanale du terroir des Pyrénées, charcuteries du Pays et Restaurant à Bagnères de Bigorre dans les Hautes Pyrénées....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Epiceries fines
http://www.lejardindesbrouches.com/
- Panier Corse: Boutique de produits Corses
Boutique en ligne de tous les produits du terroir corse : charcuterie, fromage, terrine, miel, confiture, vin, cap corse, liqueur, couteau, artisanat, panier garni. Expedition de colis pour gourmet....
Catégorie : Produits régionaux, terroir > Produits de Corse
http://www.paniercorse.com/
- Vente en ligne de produits terroir
Gastronomie des Gourmets vous propose une sélection de produits du terroir (épicerie fine) sur des produits régionaux, sélectionnés chez des producteurs locaux. Chaque produit a été testé, goûté par nos soins, pour vous garantir le meilleur de chaque région. Du foie gras du Perigord, des sirops du sud est, et des plats cuisinés typiques de chaque coin de France. Des paniers gourmands ont également été confectionnés pour vous proposé des mélanges de saveur par thématique. Le site a sélectionné le meilleur des produits du terroir français. De nombreuses promotionnelles sont proposées régulièrement sur le site, n'hésitez pas à demander....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Produits régionaux, terroir
http://www.gastronomie-des-gourmets.com/
- Panier Gourmand - Foie Gras - Vente Produits Fermiers
Vente de panier gourmand, foie gras, produits fermiers et artisanaux du terroir des Pyrénées : Haricots Tarbais, Porc Noir Gascon, charcuteries et fromages du Pays, foie gras, vins de Madiran, gâteau à la broche...
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Produits régionaux, terroir
http://www.louterroir.com/
- Exquise Ardèche : le meilleur du terroir ardéchois
Exquise Ardèche, ce sont plus de 350 produits typiques du terroir et de la gastronomie ardéchoise (issus de 30 exploitations) proposés en vente directe, 20 suggestions de coffrets cadeau gourmands, à offrir, ou pour votre plaisir, et toute l'actualité de l'Ardèche en 1 clic...
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Produits régionaux, terroir
http://www.exquiseardeche.com/
- L'actualité du foie gras
Le blog du foie gras propose les actualités autour du foie gras : les chiffres clés, les innovations des marques et des producteurs mais également des recettes originales. Les actualités du foie gras recensées sur le site concernent principalement le domaine du foie gras en France que ce soit pour les département des Landes, du Gers, du Périgord ou encore des Pyrénées-Atlantiques ou l'Alsace. Les informations relayées concernent plus largement les pays européens, et plus rarement l'actualité de certains pays francophones (Québec,...)....
Catégorie : Produits régionaux, terroir > Foie gras
http://www.le-foie-gras.eu/
- Foie gras partners, grossiste en foie gras
Foie Gras Partners est une société agroalimentaire de négoce. Nous achetons et revendons des pièces de palmipèdes gras de différentes origines, et nous sommes...
Catégorie : Commerce et économie > Hôtellerie restauration
http://www.foie-gras-partners.com/
- Epicerie fine St Rémy de Provence
Epicerie fine à St Rémy de Provence, vente en ligne de produits bio, produits du terroir, spécialités Savoyardes et produits du terroir de savoie (Gentiane, Genepi, Crozets...), spécialités provençales et produits du terroir de provence (Huile d'olive, savon, lavande, herbes de provence, calissons..), et aussi foie gras, vins fins et champagne....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Epiceries fines
http://www.chalet-traditions.fr/
- Produits du terroir et cadeaux gourmands
L'âne gourmet vous propose les bons produits des terroirs de France, les saveur oubliées. Plus de 700 spécialités gastronomiques régionales (confiture, bonbons, foie gras, nectars et jus, tapenades...) a offrir en cadeau gourmand ou pour se faire plaisir....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Produits régionaux, terroir
http://www.lanegourmet.com/
Actualité
- Magrets Farcis au Foie gras ...
Les ingrédients : 4 magrets de canard 150 g de foie gras de canard frais 4 pommes 4 cuil. à soupe de crème de marrons 5 cl de cognac 1 cuil. à soupe de miel liquide 20 g de beurre sel, poivre La recet[...]
- En relief
Paris - Bureau DNA.- Le foie gras ne connaît pas la crise ! « Le foie gras, cette saison, ...[...]
- Le prince Charles bannit le foie gras de ses palais ...
Pour "raisons personnelles", le prince refuse désormais que du foie gras soit servi dans ses résidences.[...]
- Foie Gras aux Raisins Muscat ...
Les ingrédients : 4 belles escalopes de foie gras de canard (maxi 180 g par personne) 2 belles grappes de raisin muscat 10 cl de jus de raisin (sans conservateur, ni sucre ajouté) 10 g de sucre fin 5 [...]
- Le germe responsable du botulisme présent dans du foie gras ...
Les premières analyses microbiologiques réalisées par le laboratoire national de référence sur des échantillons de foie gras de marque Montfort viennent de révéler la présence de Clostridium botulinum[...]
- Foie Gras à la Sicilienne ...
Les ingrédients : quatre médaillons de foie gras de canard 20 g de beurre quatre tranches de lard une pincée de romarin 5 cl de vinaigre de vin sel et poivre La recette : 1. Dans une poêle, faites c[...]
- Terrine de foie gras - par Gaspard - Belgique le 15/10/2008 @ 16:32 ...
Ingrédients (pour 4 personnes) :- Un foie de canard ou un foie d’oie- 2 c. à s. de porto- Une pointe de couteau de muscade- 1/2 c. à c. de sel- 3/4 c. à c. de poivreTechnique :1. Dénerver le foie comp[...]
- Recette de Cuisine - Côte De Biche ...
4 côtes de biche
200 g de foie gras de canard cru
40 pâtes coudées
40 dés de foie gras terrine
400 g de jus de truffe
40 pastilles de truffes
1 dl de fond blanc
100 g de jus de truffe
100 g de crème f[...]
- Foie gras pour les Wallons, soupe en Flandre ...
Le champagne et le mousseux restent clairement les apéritifs préférés des Belges. Pour les entrées du le repas de Noël, des différences régionales apparaissent. Les néerlandophones restent fidèles au [...]
- Brochettes de foie de mouton
Les Ingrédients : 65g de foie de mouton 10g de cumin en poudre 10g de piment en poudre 30g de coriandre hachée La Recette : 1. Coupez le foie de mouton en cubes puis mettez-les dans un saladier. Incor[...]
- Foie gras, jambon de Bayonne, sauce Sakari, Pimen...
pays basque, Laurent Petricorena, spécialités du pays basque, foie gras de canard mi-cuit, jambon de bayonne, jambon manex, produits du terroir, foie gras, sauce sakari, jambon basque, idée cadeaux, gastronomie, épicerie fine, conserverie artisanale
- Truffe noire...
Cette boutique en ligne vous invite à découvrir des produits du terroir : truffe noire, aussi appelée truffe du Périgord, foie gras de canard (foie gras entier et foie gras mi-cuit)... découvrez ces produits entièrement issus de la culture bio.
- Truffe noire...
Cette boutique en ligne vous invite à découvrir des produits du terroir : truffe noire, aussi appelée truffe du Périgord, foie gras de canard (foie gras entier et foie gras mi-cuit)... découvrez ces produits entièrement issus de la culture bio.
- foie gras de canard et foie gras d oie...
La France est le 1er producteur de foie gras au monde. Le foie gras a ete invente 2500 ans avant J. ...
- Produits du terroir et cadeaux...
L'âne gourmet vous propose les bons produits des terroirs de France, les saveur oubliées. Plus de 700 spécialités gastronomiques régionales (confiture, bonbons, foie gras, nectars et jus)a offrir en cadeau gourmand ou pour se faire plaisir.
|
