Formation en restauration collective à Azay Le Rideau (37). ALG Consultant propose des formations sur la technique culinaire, la théorique, l'hygiène, la maîtrise des risques alimentaires, la diététique, gestion de la restauration. En tant que consultant, nous proposons des conseils pour l'analyse de fonctionnement, la gestion, l'organisation, la prestation culinaire, l'assistance à l'encadrement en région Centre. |