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Définition
pH : Valeur comprise entre 0 et 14 permettant de définir l'acidité d'un échantillon.
On distingue 3 "intervalles" :
- De 0 à 7 le pH est dit acide (exemples : vinaigre, citron, etc.)
- A 7 le pH est dit neutre (exemple : eau)
- De 7 à 14 le pH es...
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