Keldelice gastronomie et produits du terroir en direct du producteur

  

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Keldelice gastronomie et produits du terroir en direct du producteur

Keldelice est un portail gastronomique qui rassemble produits du terroir, producteurs et consommateurs gourmands. Vous retrouverez un moteur de recherche de produits régionaux (épicerie fine, miel, confiture, vin, chocolat, café, huile d'olive...), des recettes de cuisine, des critiques de restaurant et une encyclopédie de la gastronomie française. Dans un esprit communautaire et collaboratif nous vous donnons la parole pour qu'ensemble nous partagions notre goût pour les bonnes choses.

 Définition

Arôme primaire : Ces arômes s'observent immédiatement sans agitation circulaire du verre (1er nez). Ils correspondent aux substances les plus volatiles. Ils sont influencés par le climat, le terroir, le millésime. Ils s'opposent aux arômes secondaires ou tertiaires....

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