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Etiquette de Champagne

 Définition

Definition de Etiquette de Champagne  Pour Lire une étiquette, mieux vaut connaître. Le Champagne a son vocabulaire propre : voici une petite dizaine de mots à connaître.

 Description

Description de Etiquette de Champagne  Blanc de Blancs : cuvée, en général fort délicate, élaborée avec un seul cépage, le chardonnay.
Blanc de noirs : cuvée de cépages noirs Brut : très sec.
Demi sec : doux, alors que "Sec" signifie : demi sec...
Grand cru : vin de l'une - ou de plusieurs - des 17 communes classées "grand cru". Champagne issu de vignobles classés 90 à 99%.
Grande marque : maison faisant partie de l'Institut des grandes marques, fondé en 1882.
Premier cru : champagne issu de vignobles classés 90 à 99%.
Rosé : champagne auquel on a ajouté 10 à 15% de champagne tranquille, rouge.

L'amateur qui veut aller plus loin, comprendre les codes indiqués, généralement en petits caractères, sur l'étiquette, rencontrera les abréviations suivantes :

CM : coopérative de manipulation, en clair, vin provenant d'une coopérative.
MA : marque d'acheteur.
ND : négociant-distributeur.
NM : négociant-manipulant, appartenant à l'Institut des grandes marques de Champagne ou à l'institut des négociants en vins de champagne.
R : récoltant, vendant ses raisins à une coopérative
RC : récoltant coopérateur manipulant
RM : récoltant manipulant, champagne vinifié et commercialisé par un vigneron, avec ou sans l'aide d'une coopérative.
SR : société des récoltants, réunion de vignerons.

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 Auteur

Auteur 1855 : Champagne Veuve Clicquot

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 Commentaires

2 commentaires :

Par mamie le 13-02-2014 : demande renseignement sur champagne
on m'a informé que sur les étiquettes de champagne à côté de la mention nm, il était indiqué un numéro dont le dernier chiffre va de 1 à ..... il parait que si le dernier n° est 1, le champagne est d'excellente qualité car de première pression. Que si ce dernier n° n'est pas 1, cela veut dire que le champagne est de moins bonne qualité. Je souhaiterais connaitre ces normes et votre avis. Merci de votre réponse.

Par cadours le 17-01-2012 : connaissance des numéros situés après la qualité de l'élaborateur
Peut on avoir la signification des numéros inscrits à la suite de la qualité de l'élaborateur. Par exemple: NM-XXX-01 ou RM-xxxxx-01. Par ailleurs, est ce que ces mêmes chiffres ont une relation avec le terroir ou un point géographique?
Merci de votre réponse

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 Définitions à consulter

Définitions à consulter Nous vous proposons de consulter également la définition des termes suivants :

  • Asymetric Digital Subscriber Line (ADSL) : Technique de connexion à Internet haut débit.
  • Avatar : Fixe ou animé, un avatar est une image choisie ou créée par un internaute afin de se représenter au sein d'une communauté.
  • Business model : Identifie les paramètres qui caractérisent l'activité de l'entreprise et ses conditions d'évolution (origine du chiffre d'affaires, prévisions des résultats, etc. Permet de connaître la façon dont vous allez commercialiser vos services et générer des bénéfices.
  • CamelCaps : Expression composée de plusieurs mots mis bout à bout, dont les initiales sont en majuscules pour plus de lisibilité.
  • Champagne brut sans année : Champagne issu de différents cépages et millésimes.
  • Champagne millésimés : Champagne des années d'exception...
  • Cloaking : Technique permettant de fournir une page différente aux moteurs de recherche de celle visible par un internaute.
  • Coefficient d'Occupation des Sols : Il permet de connaître le nombre maximum de mètres carrés constructibles par rapport à la surface du terrain. C'est le Plan d'Occupation des Sols (P.O.S.) qui fixe pour chaque zone un ou plusieurs C.O.S.
  • Comptabilité : La comptabilité désigne l'action de tenir des comptes.
  • Google Deskbar : Petit logiciel à installer sur un PC sous Windows, permettant de lancer des recherches sur Google à tout instant, sans quitter l'application en cours, et sans ouvrir de navigateur web.
  • Etiquette thermocollante : L'étiquette thermocollante est un petit morceau de papier ou de tissu qui se fixe sur le textile sous l'effet de la chaleur.
  • Géolocalisation : Procédé qui permet de localiser un internaute.
  • Guenille : Vêtement en lambeaux
  • Indice de densité : Rapport entre l'occurrence d'un mot dans un texte et le nombre total de mots du texte.
  • Information : C'est ce qui rend l'ignoré su.
  • Lire : Lire : du latin legere signifiant cueillir avec les yeux
  • Magnums de Champagne : Bouteilles de Champagne de grande taille.
  • Moteur de recherche : De façon complémentaire aux annuaires qui travaillent à recenser les sites, les moteurs de recherche effectuent, quant à eux, un travail approfondi pour répertorier les pages à l'intérieur de ces sites.
  • Page orpheline : Une page orpheline est une page web vers laquelle ne pointe aucun lien depuis un autre site.
  • Page personnelle (Page perso) : Site web consacré à une personne, lui servant à diffuser de l'information.

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