Colorants et additifs alimentaires

 Dans l'actualité

• Hyperactivité des enfants : colorants et additifs alimentaires montrés du doigt par des chercheurs britanniques
  Ces substances renforcent les comportements hyperactifs des enfants, montrent des travaux menés par des chercheurs anglais.[...]
• Nutrition - Hyperactivité : 6 colorants sur la sellette
  6 colorants alimentaires favoriseraient l'hyperactivité des enfants[...]
• Alerte concernant des produits alimentaires importés dangereux
  11/06/2007 - Celà irait de pruneaux teintés avec des colorants non approuvés pour la consommation humaine aux crevettes congelées contenant des produits cancérigènes...[...]
• Asda dit stop aux additifs artificiels
  Le distributeur britannique Asda a décidé de supprimer les additifs artificiels de tous ses produits MDD. Cette mesure concerne quelque 9.000 références, aliments et boissons, qui depuis le premier ja[...]
• 6e principe : privilégier les aliments complets
  En pratique : Revenez aux produits naturels et délaissez les aliments raffinés. Préférez le riz et les pâtes complètes, les fruits et légumes frais. Au quotidien, mangez des crudités, préparez vous-mê[...]
• Nutrition - Cancer:gare aux compléments alimentaires hormonaux
  Certains suppléments alimentaires favorisent la croissance des tumeurs[...]
• Certains additifs alimentaires pourraient accroître l'hyperactivité infantile
  La suspicion n'est pas récente. Les additifs alimentaires (colorants, conservateurs, etc...) ne sont pas forcément toujours bons pour l'homme. Régulièrement, plusieurs d'entre eux sont retirés de la circulation car un effet indésirable, voire une atteinte à la santé s'est fait...
• Set de 3 colorants alimentaires naturels en poudre - ScrapCooking®Set de 3 colorants alimentaires naturels en poudre - S
  ScrapCooking® est la première marque à proposer des colorants alimentaires naturels en poudre. Set de 3 colorants alimentaires naturels en poudre : Vert : Poudre de Chlorophylle Jaune : Poudre de Curcumin Rouge : Poudre de Betterave Idéal pour vos Macarons, Glaçages, Biscuits...
• Additifs et autres indésirables
  Je parlais dans le billet précédent de la fameuse liste des “mauvais” additifs alimentaires proposée par la FRC. Figurez-vous que me voilà un possession de cette liste et ce sans avoir payé un centime (c’est la radine qui sommeille en moi qui vous parle ^_^). Un ami, membre de la FRC, a eu la [...]
• Pourquoi les antioxydants sont-ils si importants ?
  Les antioxydants sont présents dans de nombreux produits alimentaires et tout le monde en a entendu parler à un moment ou à un autre ou les a vus mentionnés comme additifs sur les emballages alimentaires. Mais quel effet sont-ils censés avoir sur les aliments ? Et pourquoi jouent-ils un rôle si important dans de nombreux produits ?
• Confiserie : attention aux colorants !
  Les industriels du bonbon respectent mal les normes en vigueur sur les colorants artificiels. Beaucoup ne les indiquent pas tous sur l'étiquette et certains mentionnent des produits inexistants. Plus de quatre fabricants européens de confiserie sur dix (42%) ne respectent pas la législation en matière de colorants. Les deux tiers des cas de non-conformité relevés par la Direction générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes (DGCCRF) sont liées à l'étiquetage...
• Alerte concernant des produits alimentaires importés dangereux
  11/06/2007 - Celà irait de pruneaux teintés avec des colorants non approuvés pour la consommation humaine aux crevettes congelées contenant des produits cancérigènes...