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Notre équipe éditoriale analyse tous les jours l'actualité pour dégager les tendances dans certains dossiers. Voici ce qui revient souvent en ce moment (les plus fréquents étant écrits en plus gros) :

Feuilletés aux figues

 Dans l'actualité

  • Feuilletés aux figues - par Domi - France le 22/09/2007 @ 17:09
    Ingrédients (pour 6 personnes):- 200 g de pâte feuilletée- 1 kg de figues bien mûres (blanches ou noires)- 180 g de sucre glace- 1 pincée de cannelle en poudre- 10 g de beurreTechnique:1. Etendre fine[...]
  • Conserves: Figues au rhum - par Domi - France le 23/09/2007 @ 09:51
    Ingrédients:- 1 kg de petites figues fraîches mûres à point- 1 l de rhum- 1 bâton de cannelle- 250 g de sucre cristalliséTechnique:1. Essuyer les figues: ne pas les laver.2. Déposer délicatement les f[...]
  • Figues farcies Jambon-Fromage
    Les ingrédients : 8 figues sèches 3 tranches de jambon cru 65g de comté La recette : 1. Retirez le pédoncule des figues sèches puis ouvrez-les en deux sans séparez les moitiés. Enlevez le gras et la c[...]
  • Delhaize demande de ramener la confiture de figues
    Delhaize demande à ses clients de ramener dans leur magasin la confiture de figues (extra 61% de figues) à marque Delhaize, dont la date limite de consommation est le 02/12/2008.[...]
  • Conserves : Chutney de figues - par Domi - France le 01/12/2008 @ 06:22
    Excellent en accompagnement du foie gras.Ingrédients (pour 500g de chutney) :- 300 g de figues sèches- 2 oignons- 150 g de sucre roux- 20 cl de vinaigre de cidre- 1/2 c. à c. de gingembre en poudre- 1[...]
  • Emincé de magret de canard au vinaigre de figues
    Une recette élaborée par les chefs de cuisine des instituts Thalacap. Calories : 155 par personne Ingrédients pour 4 personnes : 2 pièces de magret de canard, 2 cuillères à soupe de miel, 1 cl de vina[...]
  • Tarte aux figues sablé breton
    Tarte aux figues, sablé breton Ce soir là, alors que je servais ma tarte aux figues, je ne savais pas, que sur quatre personnes, deux n?aimaient pas les figues. OOPS ! Finalement, tout le monde l'a mangée et ceux qui...
  • Feuilletés jambon - tomate
    Vous vous souvenez de la recette du coulis de tomate ? Et bien voici une nouvelle façon de l'utiliser pour un apéritif savoureux et convivial. Quel plaisir, dès l'apéro, de servir à ses invités une préparation maison ! Ces feuilletés tout légers partent comme des petits pains. Et comme ils se [...]
  • Tarte aux figues et sorbet chèvre miel
    Que faire avec des figues' Le choix est vaste, ce "faux-fruit" trouve sa place aussi bien en version salée qu'en version sucrée. La tarte aux figues et à la crème d'amande est un classique dont on ne se lasse pas; accompagnée d'un sorbet [...]
  • Recette bio : figues au miel et parmesan
    Recette bio Recette sans gluten Recette sans oeuf Pour 4 personnes Temps de préparation : 10min Temps de cuisson : 5 min 4 figues 40g de parmesan 2 cuillères à café de miel d'acacia Lavez et coupez les figues en 8 morceaux de même taille. Déposez les morceaux dans un plat allant au four, (les petits ramequins à crème brulée ont une taille idéale). [...]
  • Vite, avant qu'il ne soit trop tard !
    Les figues c'est délicieux mais ça ne dure qu'un temps ! Un temps très limité de qui plus est ! Quelques figues généreuses, charnues et juteuses... bien sucrées.Des framboises fraîches, acidulées et sucrées.Les fruits juste mêlés, c'est frais et délicieux : Pensez-y avant qu'il ne soit trop tard ! Des fruits sucrées, gorgés de soleil qui éclatent en bouche, libérant leur parfum et leur jus... Miam ! Et pour en profiter un maximum, voici quelques recettes : - Figues en gangue de jambon cru- Salade figues-mozzarella à l'huile de noix et à la menthe- Cailles aux figues- Vinaigrette figue framboise- Tartelette minute aux figues et au miel- Tartelette de figues aux framboises
  • Gigot d'agneau farci aux figues et aux noix.
    Un gigot d'agneau avec les dernières figues du marché et des noix ramassées dans les bois. Le panais légèrement sucré et parfumé aux noisettes renforce le goût de la recette.

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