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Notre équipe éditoriale analyse tous les jours l'actualité pour dégager les tendances dans certains dossiers. Voici ce qui revient souvent en ce moment (les plus fréquents étant écrits en plus gros) :

La choucroute

 Dans l'actualité

  • Choucroute de la mer et aux algues
    Difficile d’imaginer une choucroute de la mer sans ALGUES. 6 PERSONNES . FACILE ** . 1h20 . BUDGET ** . ALGUES AU CHOIX. REHYDRATEES 180 A 200 G Chou blanc 1.500kg. Oignons 250 g . Ail 2 go[...]
  • Recette de l'Oie à la choucroute
  • Recette de la choucroute Alsacienne
  • Choucroute de la mer, beurre nantais
    Une recette de Frédéric Houtin, chef du restaurant Le Valois.[...]
  • Un atelier de choucroute bio
    Les Belges adorent les frites à la mayonnaise, les chocolats mais aussi la choucroute. Des ateliers de préparation de choucroute bio sont organisés par Nature & Progrès à Hesbaye-Condroz, à un prix compétitif : 1 euro le litre de choucroute bio ! (tout compris : choux, épices et matériel)....
  • Fête de la choucroute
    Fête de la choucroute organisée par l'amicale des sapeurs-pompiers de Heimersdorf à midi à la salle polyvalente. Menu : choucroute garnie, dessert et café Réservations au 03.89.07.14.25 ou 03.89.07.14.33 ou 03.89.40.53.30 Ambiance assurée (...)
  • Restaurant La Taverne Paillette (Le Havre, de bretelle)
    note: 5 sur 5 les rois de la choucroute!Un petit peu d’histoire…Paillette était le nom de la bière qui était (il y a un certain temps…) brassée juste à coté de la taverne! L’odeur du houblon,bof,bof !mais c’est un peu pour moi comme la madeleine de Proust!Le week-end,réservez! Mots-clés: choucroute bieres
  • "LA PLUS GRANDE CHOUCROUTE GARNIE DU MONDE" - Chambre Professionnelle des Charcutiers-Traiteurs de Paris et Région Paris
    Les charcutiers-traiteurs de Paris et Région Parisienne organisent LA PLUS GRANDE CHOUCROUTE GARNIE DU MONDE à Issy les Moulineaux Place Paul Vaillant Couturier (Métro Corentin Celton) LE SAMEDI 4 OCTOBRE 2008 A 12H. AU PROGRAMME : Groupes folkloriques alsaciens, intronisations par la Confrérie(...)
  • Schmid Traiteur (Paris, de Omis)
    note: 4 sur 5 Digne représentant de la tradition de la charcuterie alsacienne, Schmid, qui trône à 2 pas de la Gare de l’Est propose un vaste choix des spécialités de là-bas.C’est un endroit idéal pour acheter tous les ingrédients nécessaires à la préparation d’une fameuse choucroute, à moins que vous vous laissiez tenter par par celle qu’ils proposent toute faite.Vous y trouverez également la délicieuse saucisse de foie alsacienne Lowerwurst ou Leberwurst en allemand (une sorte de pâté de foie), ainsi que des kugelhofs traditionnels qui n’ont rien à voir avec la brioche vendue sous ce nom à Paris.Le tout dans un cadre agréable avec un service très aimable.Un vrai plaisir pour ceux qui apprécient la cuisine de l’est de la France, mais des prix assez élevés. Mots-clés: choucroute spécialités alsaciennes kugelhof
  • Repas "choucroute"
    organisé par l'amicale des sapeurs-pompiers

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