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Notre équipe éditoriale analyse tous les jours l'actualité pour dégager les tendances dans certains dossiers. Voici ce qui revient souvent en ce moment (les plus fréquents étant écrits en plus gros) : |
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La levure
Dans l'actualité
- La levure de bière, nouvelle arme antiterroriste ?
Des scientifiques américains ont modifié génétiquement de la levure de bière pour qu'elle prenne une belle couleur vert fluorescent lorsque l'air aux alentours est chargé de particules d'explosifs, se[...]
- Recette De Cuisine - Pâte à Blinis
Ingrédients :
125 g de farine de blé Type 55
125 g de farine de sarrasin
25 cl de lait
5 g de sel fin
10 g de levure de bière
3 jaunes d’?uf
3 blancs d’?uf
→ Mélanger les farines et [...]
- Blinis au tarama
Les Ingrédients : Pour la pâte à blinis : 260g de farine blanche 15g de levure chimique 38 cl de lait 3 oeufs frais 30g de beurre 2 pincées de sel Sel Pour la garniture : 150 g de tarama 1 gros citron[...]
- Pancakes aux herbes
Les Ingrédients : Pour la pâte à pancakes : 225g de farine de maïs 30 cl de lait 15g de levure chimique 4 oeufs frais 75g de beurre Sel Pour la garniture : 40g de cerfeuil haché 40g de persil plat hac[...]
- Brioche au Citron - Recette de Desserts
Les Ingrédients : 2 oeufs frais 1 citron non traité 160g de farine 115g de sucre en poudre 10g de sucre vanillé 6.5cl de lait entier 10g de beurre fondu 5g de levure chimique 1 pincée de sel La Recett[...]
- NUTRITION/Bien-être >Diététique | Levure de Biere maltee 3,70 euros
La levure de bière est un micro-organisme cultivé sur l'orge germé
La levure de bière contient 40 à 50% de protéines dont tous les acides aminés essentiels, et présente ainsi une excellente valeur nutritionnelle
C'est une source de vitamines B
- Eau + Levure Chimique
Le mélange de l’eau et de la levure chimique créé une sorte d’explosion assez énorme
Regarder comment ce groupe de jeunes ce basent sur l’effet Coca Mentos, pour faire des expérience Eau + Levure Chimique, délire assuré.
- Levure de bière
La levure de bière regorge de protéines, d'acides aminés essentiels, de minéraux-chrome,phosphore,potassiom et selenium-de v
- Levure de bière
Cliquez ici
- Croissants et Pains au chocolat
Ingrédients (pour 8 viennoiseries ou 12 mini):
- 250g farine t55
- 30 g sucre
- 1 ?uf
- 10 cl d’eau tiède
- 15 g de levure de boulanger en cube
- 100 g de beurre
- 1 petite cuillère à café de sel
Préparation :
Mélanger l’eau et la levure. Mettre dans la machine à pain avec la farine, le sel le [...]
- Blinis fourrés au cabillaud
400 g de filets de cabillaud ou de saumon cuit 1 bouquet de persil 1 bâton de citronnelle fraîche pâte à blinis 60g de sarrasin 125g de farine blanche 12g de levure 10 cl de crème fraîche liquide 50 cl de lait 30g de beurre salé 1 jaune d'oeuf 3 blancs d'oeufs Tiédir le lait avec la levure, [...]
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