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Notre équipe éditoriale analyse tous les jours l'actualité pour dégager les tendances dans certains dossiers. Voici ce qui revient souvent en ce moment (les plus fréquents étant écrits en plus gros) :

Lait écrémé

 Dans l'actualité

  • Que peut-on vraiment manger ?
    Exemple de menu : Au petit-déjeuner : des glucides + des protéines (céréales complètes + fromage blanc 0% ou yaourt maigre + lait écrémé café décaféiné) et/ou 1 fois par semaine des protéines + lipide[...]
  • Tarte au sucre
    Ingrédients de la recette 4 tasses de cassonade 3 cuillière à table de farine 10 cuillière à table de beurre fondu 2 oeufs 2 tasses (500 ml) de lait écrémé 1 cuillière à thé de vanille 4 pâtes à tar[...]
  • Soufflé de Jambon Blanc
    Les ingrédients : 3 tranches de Jambon Blanc 40g de farine blanche 5 oeufs frais 25cl de lait écrémé 40g de beurre Muscade Sel et Poivre du Moulin La recette : 1. Préchauffez votre four à 180°C et beu[...]
  • Pain perdu aux Mûres
    Les ingrédients : 250g de mûres 200g de pain brioché rassis 2 oeufs frais 130g de sucre en poudre 35cl de lait demi-écrémé 1 cuillère à soupe de rhum 15g de beurre 40cl de crème anglaise La Recette : [...]
  • Matafan aux poires
    Les Ingrédients : 6 poires Williams 225g de farine blanche 45g de sucre en poudre 2 oeufs frais entiers 30cl de lait demi-écrémé 90g de beurre frais 1 pincée de Sel La Recette : 1. Dans un saladier, v[...]
  • Du lait écrémé directement produit par le pis de la vache
    MARGE a commencé sa carrière comme une bien mauvaise vache laitière qui produisait un lait pauvre en matières grasses. Peu rentable, elle avait été rapidement bradée par son éleveur...[...]
  • Le lait Bio
    Le lait Bio est très facile à trouver hors des Biocoop en effet, on trouve du lait Bio dans presque tous les supermarché de la région. Ce qui n’est pas toujours évident pour la farine et le sucre par exemple. La marque “Lactel” nous propose même le lait écrémé 1,36?, demi-écrémé 1,27? et entier 1,55? dans [...]
  • LE PAIN DE SINGE
    RECETTE Boisson à base de pain de singe 200g de poudre de pain de singe 1l de lait entier ou semi-écrémé (ou encore du lait frais de vache) 25g de crème fraîche (facultatif) Sucre Vanille Mouiller la farine de pain de singe, essorer ensuite dans un récipient. Ajouter le lait, la crème fraîche pour une meilleure saveur. ...
  • LE PAIN DE SINGE
    RECETTE Boisson à base de pain de singe 200g de poudre de pain de singe 1l de lait entier ou semi-écrémé (ou encore du lait frais de vache) 25g de crème fraîche (facultatif) Sucre Vanille Mouiller la farine de pain de singe, essorer ensuite dans un récipient. Ajouter le lait, la crème fraîche pour une meilleure saveur. Sucrer à votre goût et [...]
  • LE PAIN DE SINGE
    RECETTE Boisson à base de pain de singe 200g de poudre de pain de singe 1l de lait entier ou semi-écrémé (ou encore du lait frais de vache) 25g de crème fraîche (facultatif) Sucre Vanille Mouiller la farine de pain de singe, essorer ensuite dans un récipient. Ajouter le lait, la crème fraîche pour une meilleure saveur. Sucrer à votre goût et [...]
  • Agriculture : Maintien de l'intervention sur le beurre et la poudre de lait
    La proposition de la Commission européenne de maintenir l'intervention publique ouverte sur le beurre et le lait écrémé en poudre au moins jusqu'en février 2010 a reçu un large soutien des ministres de l'Agriculture de l'UE réunis le 13 juillet à Bruxelles. ...
  • Lait de vache ou lait de chèvre ?
     Le lait de chèvre s'impose désormais dans les rayons frais et de plus en plus de groupes laitiers se lancent dans sa commercialisation. Ses propriétés nutritives sont identiques au lait de vache. Quels sont les plus et les moins de ces deux laits ?Lait de vache ou lait de chèvre ?

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