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Notre équipe éditoriale analyse tous les jours l'actualité pour dégager les tendances dans certains dossiers. Voici ce qui revient souvent en ce moment (les plus fréquents étant écrits en plus gros) : |
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Micronutriments
Dans l'actualité
- La région Tadla-Azilal s'attaque aux carences en micronutriments...
La région Tadla-Azilal connaît une forte mobilisation pour lutter contre les carences en micronutriments.Pour ce faire, une campagne de promotion de la consommation des aliments de base enrichis a ét...
- 18 millions Marocains souffrent de différentes carences alimentaires...
Les déficiences alimentaires posent un problème de santé publique. Les chiffres des carences en micronutriments (vitamines, minéraux, oligo-éléments, acides gras essentiels, acides aminés…) au Maroc ...
- Afrique: Ajout de fortifiants dans les aliments de base...
La Grande île avance dans la mise en oeuvre de sa politique nationale de nutrition. Après le sel et le fluor, un projet de fortification pour ajouter des vitamines ou des micronutriments à des aliments de base est en cours.
- Afrique: Ajout de fortifiants dans les aliments de base...
La Grande île avance dans la mise en oeuvre de sa politique nationale de nutrition. Après le sel et le fluor, un projet de fortification pour ajouter des vitamines ou des micronutriments à des aliments de base est en cours.
- Faites une cure de Pollen surgelé !...
Le Pollen, on pensait que c'était réservé aux abeilles et aux bestioles du genre. Mais détrompez-vous, vous êtes également concernés. Car il représente un excellent complément alimentaire. Et aujourd'hui, il existe une marque - Pollenergie - qui vous vend du pollen surgelé. Selon qu'il provienne de la bruyère ou du chatâinier, les vertus thérapeutiques différent. Le Pollen se prend en cure, notamment au moment des changements de saison, pour renforcer les défenses immunitaires. Un peu comme le ginseng par exemple. Il est riche en toutes sortes de micronutriments dont notre vie de déments urbains nous prive. Prenons le pollen de Pavot, il est très riche en protides et idéal pour compléter un régime végétarien. Il est également plein de vitamine C, essentielle pour le bon fonctionnement de votre petit corps. Prendre une cuillère de pollen de ciste revient quant à lui à absorber la quantité en vitamines contenues dans 3 kiwis. Vous voyez. Ce ne sont ici que des exemples. Renseignez-vous auprès de votre magasin bio ou sur le site sante.com.
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- Les substituts de repas font maigrir ?...
Qu'appelle-t-on les substituts de repas ?Présentés sous la forme de boissons, de crèmes, de poudres à diluer, de biscuits, de barres ou bien encore de potages, les substituts de repas ne sont ni des aliments, ni des médicaments (compléments alimentaires, modérateurs d'appétit'). Il s'agit de produits diététiques ou de régime suivant une réglementation précise. Pauvres en calories mais riches en nutriments nécessaires au bon fonctionnement de l'organisme, ils servent à remplacer un ou plusieurs repas (petit-déjeuner, déjeuner, dîner, collation) dans le cadre du contrôle du poids. Il ne faut donc pas les confondre avec les produits allégés en sucres ou en graisses servant d'en-cas hypocaloriques en dehors des repas, ou bien encore avec le régime protéiné qui exige un encadrement bien spécifique.Que contiennent le substituts de repas ?Quelle que soit leur présentation, la valeur énergétique des substituts de repas oscille obligatoirement entre 200 et 400 calories. Ainsi, si tous les repas de la journée sont remplacés par ces produits, l'apport énergétique total n?excède pas 1200 calories.Ils contiennent surtout des protéines qui permettent de nourrir la masse musculaire, et des glucides lents qui diffusent progressivement leur énergie dans l'organisme, mais aussi un peu de lipides pour garantir un apport en acides gras essentiels et des fibres pour favoriser la satiété.Afin de prévenir les déficiences habituellement observées dans les régimes, chaque substitut de repas fournit...
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