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Notre équipe éditoriale analyse tous les jours l'actualité pour dégager les tendances dans certains dossiers. Voici ce qui revient souvent en ce moment (les plus fréquents étant écrits en plus gros) :

Salades

 Dans l'actualité

  • L'essor de Val Nantais s'emballe avec le « boom » des salades en sachet - 2007-05-02
    L'entreprise, qui figure parmi les premiers opérateurs du bassin maraîcher nantais, investit 15 millions d'euros dans la production de salades prêtes à l'emploi. Elle va embaucher 200 personnes.
  • Salade Tiede aux crevettes
    Que faire avec des pousses de soja et des crevettes ? Assurement de la cuisine asiatique. Et pour changer des salades fraiches, voici la version chaude ou tiède.[...]
  • Wintzenheim : Les menus au collège
    Lundi 22 : pâté de foie et salade ou pâté en croûte et salade, duo de hoki à la tomate, poêlée villageoise, yaourt et petit gâteauMardi 23 : salade mêlée, lasagnes, tarteJeudi 25 : salade de pâtes ou [...]
  • Quelle salade
    SIX NOUVEAUTÉS TESTÉES PAR LES ENFANTS * La connaissance des légumes chez les plus jeunes va faire un grand bond en avant. Ce jeu de cartes présente les produits du potager : salades, tomates, carotte[...]
  • A lire
    Cuisiner vite et bon. Jacques Fricker et Anne Deville. Ed. Odile Jacob. Simple comme maigrir. Jacques Fricker. Ed. Odile Jacob. - Pourquoi les salades font grossir ![...]
  • INGERSHEIM / Pratique : La cité scolaire à table
    Lundi 28 : taboulé, salade de concombres, salade de céleri - goulasch, panée au fromage, Emmenthal, purée, ratatouille - laitage - pêche cardinale, tarte frangipane, salade de fruits, petits suisses a[...]
  • Salade de confit de canard à la figue - par Domi - France le 12/09/2007 @ 08:09
    Ingrédients (pour 4 personnes):- 2 cuisses de canard confit- 3 figues fraîches- 400 g de pommes de terre "Vitelotte"- 1 c. à s. de vinaigre balsamique- 1 c. à c. de miel- 2 c. à s. d’huile d[...]
  • Salades ExquisesSalades Exquises
    Entrée légère, hors d'oeuvre, plat principal, ou en accompagnement d'une quiche, les salades savent satisfaire toutes les envies. Ce livre vous aidera à égayer vos repas et faire plaisir à vos invités avec de savoureuses recettes de salades colorées. Vous apprécierez l'étonnant mélange sucré-salé de la salade de chèvre aux fraises, la fraîcheur de la romaine à la menthe et ricotta, le croquant de la salade caesar, ou le fondant de la salade d'artichauts et foie gras. Ces recettes vous étonneront par leurs mélanges subtils et parfois audacieux, où chacun pourra trouver son bonheur ! ED : Glenat (2009), 19x27 cm, 160 pages illustrées, broché
  • Salades Aux petits Coteaux
    Catégorie: SaladesArticle:Salades composées Salade au saumon fumé : salade, tomate, champignons de paris frais, haricots verts, surimi et saumon fumé 9.95 € Salade Rémoise  : salade, tomates, fromage de Brie, blanc de poulet, jambon de Reims et un œuf 8.50 € Salade Niçoise  : salade, tomates, thon, olives, haricots verts, œuf, pommes de terre, oignons et anchois 8.20 € Salade au thon  : salade, tomates, thon, olives et un œuf 8.20 € Salade au roquefort et comté  : salade, tomates, roquefort, comté, croutons et noix 8.20 € Salade comtoise  : salade, tomates, jambon blanc et comté 7.40 € Salade composée  : salade, tomates, jambon cru, asperges, croutons, olives et un œuf 8.20 € Salade mixte  : salade et tomates 3.00 € Salade verte : 2.70 € Salades tièdes Salade chavignol  : salade, champignons des bois, haricots verts, petits lardons, pruneaux, crottin de Chavignol sur toast cuit au four couvert d'une fine tranche de poitrine 9.90 € Salade périgourdine  : salade, tomates, haricots verts, champignons des bois, croutons, filets de canard fumé, gésiers, tranche de bloc de foie gras et toast 11.50 € Salade aux lardons  : salade, tomates,...
  • Salade tandoori au poivron
    Il est venu le temps des salades, des menus basse calories et autres restrictions post-hivernales, alors tâchons d'être imaginatif!  Voici ma première salade de printemps. 200 g de roquette 2 escalopes de poulet 1 boite de [...]
  • Tagliatelles de légumes en salade
    Les salades d'été sont régulièrement à l'honneur sur les tables estivales... mais cela fait déjà 2 ans que je vous avais présenté ma première salade d'été... nostalgie, nostalgie... Le secret de leur réussite? des couleurs éclatantes, des produits [...]
  • Tagliatelles de légumes en salade
    Les salades d'été sont régulièrement à l'honneur sur les tables estivales... mais cela fait déjà 2 ans que je vous avais présenté ma première salade d'été... nostalgie, nostalgie... Le secret de leur réussite? des couleurs éclatantes, des produits [...]
  • Mac Do fait payer 20 centimes le quart de feuille de salade
    En raison de la pénurie de salade liée aux intempéries, les restaurants Mac Donald’s facturent depuis dimanche un supplément de 20 centimes d’euros aux clients désireux de continuer à trouver quelques feuilles de verdure dans leur hamburger. Pourtant, le prix des salades composées de l’enseigne n’a pas augmenté.

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