Salmonelles

 Dans l'actualité

• 10/07/2007-Des poulets résistants aux salmonelles.
  Des poulets résistants aux salmonelles.[...]
• 31/07/2007-Origine et maîtrise des contaminations des produits laitiers par les salmonelles.
  Origine et maîtrise des contaminations des produits laitiers par les salmonelles.[...]
• 23/07/2007-Merial lance Gallimune SE+ST, un vaccin bivalent inactivé contre les salmonelles SE e ...
  Merial lance Gallimune SE+ST, un vaccin bivalent inactivé contre les salmonelles SE et ST.[...]
• SENS: Quatre marques d'oeufs retirés de la vente
  Les magasins Carrefour, GB et Champion-Mestdagh ont annoncé le retrait la vente de quatre marques d'oeufs en raison d'un risque de contamination par des salmonelles, en demandant aux acheteurs de ne pas en consommer.
• Test-Achats dénonce la déplorable hygiène de produits à base de poulet
  Près de deux tiers des échantillons de produits à base de poulet, prélevés par Test-Achats dans des grandes surfaces ou des boucheries, sont de mauvaise qualité hygiénique, indique l'association de défense des consommateurs.   25 échantillons sur 70 renfermaient trop d'escherichia coli, un indicateur de l'hygiène lors de l'abattage et du traitement de la viande, indique Test-Achats. Dans quatre échantillons, l'organisation a détecté la présence de salmonelles et dans 8 cas, celle… [[ Pour consulter la suite de l'article et accéder aux compléments d'info en vidéo et aux infographies, cliquez sur le titre ]]
• Des OGM dans le bio
  Considérée comme une « bombe » par les médias, l'information de « Test-Achats » (association de consommateurs) sur la présenceavérée d'OGM dans l'alimentation, même biologique,ne surprend guère les auditeurs/lecteurs de « Fréquence Terre » tant cette dernière insiste, depuis des années,sur la nécessité de légiférersérieusement en la matièreAinsi, à cette même place et dans deprécédentes autres rubriques, l'attention aété attirée sur la mainmise de lobbys?uvrant dans le giron de l'Union européenne, au point quecelle-ci en est arrivée à fermer les yeux ? voireà autoriser ! ? sur des pratiques peu compatibles avec unepolitique de saine santé. L'appétit coupé ! A « Test-Achats », on a écarquillé les yeux à l'issue d'unerécente batterie d'analyses en laboratoire : il y a six ans,lors du même type d'enquête, on ne releva pas la moindretrace d'OGM dans les produits alimentaires, y spécifie-t-on. Aujourd'hui, maints produits sont contaminés, même des produits dits bios (du tofu, par exemple) ! Illégale que cette présence de substances transgéniques dans notre alimentation ? Ouiet non, selon les cas, puisqu'il y a peu de temps l'Unioneuropéenne autorisa la présence de 18variétés de maïs et de soja transgéniques. Mais,à défaut de contrôles dignes de ce nom, certainsproducteurs en profitent allégrement pour déverser leursaloperie sur le marché sans tenir compte de lalégislation et, alors, sous l'étiquette « Sans OGM » on trouve des produits qui en contiennent ! « Test-...