Depuis un siècle, le Tout-Paris se presse chez Angelina pour son chocolat chaud et son Mont-Blanc : une meringue avec crème de marron.
Angelina est un établissement faisant autant office de restaurant que de salon de thé.
L'emblème de la maison : le Mont-Blanc. Non, pas le glacier bien entendu, mais une pâtisserie particulière et assez unique. Mais encore ?
Voila en image :
Je dois bien l'avouer, ça n'a rien de très appétissant. Et pourtant... Il s'agit d'une onctueuse meringue recouverte d'une épaisse crème de marron. Foies fragiles s'abstenir. Angelina est également connu pour son chocolat chaud, le meilleur de Paris. Même si c'est un régal, celui de Ladurée reste pour moi le meilleur :)
Les prix tournent autour de 5-6? pour un chocolat ou une douceur.
Coté restaurant, la carte reste très classique, mais pas moins délicieuse. La qualité est au rendez-vous, sans surprise. Il y a deux adresses à Paris : l'une rue de Rivoli (maison mère) et l'autre au Palais des Congrés. Quoi de mieux qu'un petit goûter après un bon ciné ? Cela fait maintenant quelques années que je ne suis pas retournée rue de Rivoli, mais pour ce qui est du restaurant du Palais des Congrés, je dois dire que le service était impeccable - vraiment agréable et prévenant :)
Il s'agit d'une véritable institution parisienne et je vous invite vivement à aller découvrir ce lieu authentique. Je pense que vous ne serez pas déçus :) Allez donc simplement au salon de thé savourer un Mont-Blanc un dimanche après-midi en bonne compagnie. Vous serez ravi ! Et choisissez de préférence la rue de Rivoli car la salle est très spacieuse et offre un cadre v...
Angelina Jolie et Brad Pitt étaient à Paris hier à l'occasion de l'avant-première du film "L'Etrange histoire de Benjamin Button".Image : Angelina Jolie et Brad Pitt à Paris !
Il y a peu de temps que j'aime manger à la cuillère la crème de marron. Maintenant que j'en raffole, j'en mets également dans des gâteaux. Et quand la crème de marron fait les yeux doux au chocolat ça donne un gâteau très gourmand à déguster sans complexe [...]
Angelina Jolie, qui a habituellement un penchant pour les vêtements noirs, portait une robe couleur canarie jeudi alors qu'elle allait déjeuner dans un restaurant italian à Beverly Hills.
L'actrice attend actuellement son cinquieme enfant.
Angelina a été photographiée seule. Comme elle le dit dans le dernier numero de Vogue, elle aime se ...
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Angelina Jolie cumule les récompenses. Elle a ainsi été élue par les internautes anglais maman la plus sexy du show-biz. Halle Berry, Reese Witherspoon et Kate Winslet complètent le classement.Angelina Jolie élue maman la plus sexy
Depuis quelques temps les rumeurs vont bon train au sujet d'une éventuelle séparation entre les deux acteurs. Le Dailymail vient d'annoncer la nouvelle : Brad Pitt et Angelina Jolie ne seraient plus ensemble.Brad Pitt et Angelina Jolie : Séparés ?
Ce week-end, j'ai fait des petites verrines façon Mont-Blanc : de la meringue, de la mousse à la crème de marron, des marrons glacés. De parfaites petites verrines que j'ai complètement oublié de prendre en photo pour vous montrer ça et partager la recette avec vous. Ce sera donc pour une prochaine fois.
Du coup, pour terminer le (1er) pot de crème de marron (encore et toujours la Albert Menès), je me suis concoctée une petite chantilly, rapidement, au siphon.
Pas de recette précise : de la crème de marron, de la crème fleurette, un peu de lait entier. On mélange bien le tout (très facile avec cette crème de marron car elle est plus fine que la Faugier), on verse dans le siphon, on visse une cartouche de gaz et c'est prêt.
Evidemment, on peut utiliser cette chantilly dans de jolis desserts mais personnellement, je la mange comme ça. Oui je sais, je suis gourmande. Mais j'assume ! ;-)
LE SAVIEZ-VOUS ?
EVÉNEMENT le 18 juin au château de Fontainebleau. La célèbre maison Angelina, réputée à Paris pour ses délicieux chocolats à boire et ses pâtisseries, ouvrira un nouveau salon de thé, dans l'ancienne orangerie du palais. Ce dernier offrira une double vue...
Publié le 03.06.08
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