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Vin, jazz et saveurs
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Actualités
Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :
GASTRONOMIE
AUTREFOIS temple du vin avec ses très nombreux chais, le nouveau
quartier de Bercy-Village renoue depuis hier avec la tradition viticole grâce à l'opération
Festi'Bacchus. Jusqu'à demain soir, cette première foire du vin en plein air accueille des...
Publié le 08.09.07
GASTRONOMIE
AUTREFOIS temple du vin avec ses très nombreux chais, le nouveau
quartier de Bercy-Village renoue depuis hier avec la tradition viticole grâce à l'opération
Festi'Bacchus. Jusqu'à demain soir, cette première foire du vin en plein air accueille des...
Publié le 08.09.07
GASTRONOMIE
AUTREFOIS temple du vin avec ses très nombreux chais, le nouveau
quartier de Bercy-Village renoue depuis hier avec la tradition viticole grâce à l'opération
Festi'Bacchus. Jusqu'à demain soir, cette première foire du vin en plein air accueille des...
Publié le 08.09.07
GASTRONOMIE
AUTREFOIS temple du vin avec ses très nombreux chais, le nouveau
quartier de Bercy-Village renoue depuis hier avec la tradition viticole grâce à l'opération
Festi'Bacchus. Jusqu'à demain soir, cette première foire du vin en plein air accueille des...
Publié le 08.09.07
GASTRONOMIE
Autrefois temple du vin avec ses très nombreux chais, le nouveau
quartier de Bercy-Village renoue depuis hier avec la tradition viticole grâce à l'opération
Festi'Bacchus. Jusqu'à demain soir, cette première foire du vin en plein air accueille des...
Publié le 08.09.07
GASTRONOMIE
AUTREFOIS temple du vin avec ses très nombreux chais, le nouveau
quartier de Bercy-Village renoue depuis hier avec la tradition viticole grâce à l'opération
Festi'Bacchus. Jusqu'à demain soir, cette première foire du vin en plein air accueille des...
Publié le 08.09.07
GASTRONOMIE
AUTREFOIS temple du vin avec ses très nombreux chais, le nouveau
quartier de Bercy-Village renoue depuis hier avec la tradition viticole grâce à l'opération
Festi'Bacchus. Jusqu'à demain soir, cette première foire du vin en plein air accueille des...
Publié le 08.09.07
Le vignoble Clos Baillie d'Aylmer produit du vin rouge, du vin blanc et du cidre de pomme. (LCN)
Du 5 au 7 septembre les anciens chais de Bercy fêtent le vin.
Des milliers de personnes ont célébré mercredi soir l'arrivée du beaujolais nouveau en participant à la fête des Sarmentelles de Beaujeu, au coeur de la région viticole où mûrit le vin primeur le...
Innomatix a récemment présenté la nouvelle version de Vin sur Vin. Disponible désormais sous Mac OS 9 et sous Mac OS X, mais aussi sous Windows, Vin sur Vin, inutile de le dire certainement, permet de...
Le sommelier est la personne qui, par ses connaissances en dégustation de vin et en gastronomie, sera la plus à même de conseiller le vin en fonction des plats servis.
Souvent présent dans quelques rares restaurants, le sommelier est avant tout connu pour sa capacité à reconnaître - parfois - un vin à l’aveugle.
Bien que ce [...]
Définition du vin de messe
Le vin de messe, « fruit de la vigne et du travail des hommes », selon les termes employés au cours de la messe, est un vin naturel, doux, souvent liquoreux, sans aucune adjonction, sinon d’alcool de vin, pour faciliter sa conservation (maxi 18°).
Historiquement le vin de messe a été du [...]
Avouons-le : la création du premier vin Osoyoos Larose a fait beaucoup pour asseoir la crédibilité de la vallée de l'Okanagan comme terroir viticole auprès des professionnels du vin et des journalistes de la presse spécialisée d'ici et d'ailleurs. Dès les premières dégustations en 2004 du millésime 2001, bien des sceptiques ont été confondus et ont dû admettre que le Canada pouvait produire autre chose que du bon vin de glace. Mais quels éléments destinent ce vin à un si brillant avenir?
La Commission européenne veut ainsi clore la polémique née après l'autorisation de fabriquer du vin rosé en mélangeant du vin rouge et du vin blanc.
Sites de l'annuaire
Voici des sites figurant dans notre annuaire (inscription gratuite) :
- CRABVIN - Le Club Rochelais des Amis de Bacchus
En savoir beaucoup plus sur le vin, l’œnologie, la dégustation… De nombreux thèmes sur le vin développés par des passionnés. Le vin comme vous ne l’avez jamais lu. Des textes à boire et à reboire…...
Catégorie : Boissons > Alcools
http://www.crabvin.fr/
- Domaine du Grand Comté (32) Haut Armagnac, Floc de Gasogne
Vin Roquelaure (32). Le Domaine du Grand Comté présente ses vins, le Haut Armagnac, le Floc de Gasogne rosé et blanc, le Panaché d'Eloïse, vin mousseux, les vins de Pays Côtes de Gascogne, vins rouges, blancs et rosés. Le Domaine du Grand Comté propose l'organisation de visites des chais et des caves pour des groupes de dix personnes et plus. Commande en ligne de vins...
Catégorie : Vins > Vin du Sud-Ouest
http://www.domaine-grand-comte.com/
- Vinsmoinschers - vin, champagne, caves à vin, foire aux vins
Achat vin et vin de champagne en ligne (vin bordeaux, vin bourgogne, Saint Emilion…) ainsi que cave à vins et idées de cadeaux vin. Des prix bas toute l'année sur les plus grandes marques de champagne (Pommery, Veuve Clicquot, Ruinart, Laurent-Perrier, Demoiselle, Krug, Dom Pérignon....)...
Catégorie : Vins > Vente de vin
http://www.vinsmoinschers.com/
- Annuaire du vin et du monde du vin
L'annuaire du vin et du monde du vin, un annuaire gratuit pour référencer votre site sur le vin....
Catégorie : Vins > Guides des vins
http://www.annuaire-vin.com/
- Cave à vin, du contenant au contenu
La cave à vin doit répondre à des exigences précises afin de permettre une conservation et un vieillissement du vin dans des conditions optimales. Une cave à vin harmonieuse contiendra millésimes et cépages suffisamment diversifiés pour couvrir un large éventail de goûts et saveurs....
Catégorie : Vins > Cave à vins
http://www.cave-vin.org/
- Vin-web.com : Le site pour les amateurs de bons vins
Acheter et vendre du vin de qualité au meilleur prix tel est l'engagement de www.vin-web.com. Découvrez aussi nos reportages sur le vin, nos fiches de dégustation et apprenez facilement à composer votre cave à vin....
Catégorie : Vins > Vente de vin
http://www.vin-web.com/
- CellarDuVin: portail communautaire des passionnés de vin
Le portail communautaire pour les passionnés de vin et de gastronomie. Des guides de découvertes de vignobles: oenotourisme. Forum de discussion vin et mets, moteur de recherche des association vin met, outil de gestion decave en ligne....
Catégorie : Boissons > Vins
http://www.cellarduvin.com/portail/accueil.jsp
- CellarDuVin : portail du vin - oenotourisme - cave à vin
Le portail communautaire pour les passionnés de vin et de gastronomie. Des guides de découvertes de vignobles : oenotourisme. Forum de discussion vin et mets, moteur de recherche des association vin mets, outil de gestion de cave en ligne....
Catégorie : Boissons > Vins
http://www.cellarduvin.com/
- Goûter le vin entre amis
Tout sur la dégustation de vin et surtout comment apprendre à déguster le vin en organisant des soirées dégustation entre amis. Ce site en forme de blog présente des articles sur la dégustation, l'histoire et la production de vins. Le site est actualisé en permanence....
Catégorie : Vins > Oenologie
http://www.gouter-le-vin-entre-amis.fr/
- Boutique en ligne spécialisée vins du Languedoc Roussillon
Midi-Vin est la boutique en ligne spécialiste des vins du Languedoc-Roussillon. Vin de terroir, vin de soif, accord met et vin, vin à prix domaine, vin bio, vin à moins de 10 euros, coup de coeur, sélection par notre oenologue et caviste conseil....
Catégorie : Vins > Vin du Languedoc-Roussillon
http://www.midi-vin.com/
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- Le vin de messe : son histoire, ses particularités ...
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L’industrie viticole australienne estime qu’il faut réduire de 20% la production de vin au[...]
- Salon du vin et de la gastronomie ...
Vente directe aux particuliers de vin et de produits gastronomiques par les...(Du 07/12/2007 au 09/12/2007 - Namur)[...]
- Isabelle FORET choisit les USA pour publier son nouveau guide dédié aux consommatrices de vin américaines. ...
Pionnière du vin au féminin, auteur du FEMIVIN (Le guide du vin au féminin) dont la troisième éditi[...]
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Hong Kong a lancé le 16 avril dernier son Année du Vin et de la Gastronomie. Dès Mai, le F[...]
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L’arrêté concernant le rendement des vins de pays et vin de table a été signé hier. Le ministre de l&rsq[...]
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Le négociant en vin languedocien JEANJEAN enchainent les bons résultats trimestriels : +7% au premier trime[...]
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La filière vin lance une offensive sans précédent dans la presse, afin que les valeurs de modératio[...]
- Un nouveau responsable communication à l’IFV (Institut Français de la Vigne et du vin) ...
Régis Cailleau, qui a exercé pendant 20 ans comme journaliste spécialisé en vin et ga[...]
- Inde : un salon du vin pour un marché en plein boom ...
Le marché indien est en très forte croissance (+ 52 % en 2007), les ventes de vin en Inde ont été multiplié[...]
- Australie : Mauvaise passe pour l’industrie du vin ...
L’industrie australienne du vin traverse à nouveau une période difficile, liée à la conjugaison[...]
- Michel Barnier, défenseur du rosé ...
Alors que la Commission européenne vise à lever l'interdiction de fabriquer du vin de table rosé par coupage entre vin rouge et vin blanc, Michel Barnier, ministre français de l'Agriculture [...]
- La première conférence européenne des Bloggers du Vin aura lieu en Espagne ...
Le Musée du Vin de la Bodega Dinastia Vivanco, dans la Rioja, accueillera la première conférence européenne de[...]
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