Fiche détaillée d'un site de l'annuaire
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Foie gras
| Foies gras et spécialités de foie gras R. Junca |
| A Dax depuis 1949, R. Junca propose à tous les amateurs de foie gras de déguster un foie gras de qualité, préparé à la main dans le respect des traditions. Reconnu pour son savoir-faire et le goût de ses foies gras authentiques, R. Junca réinvente également le plaisir du foie gras en proposant ses innovations comme le foie gras aux cranberries, le marbré de foie gras de canard et d'oie, ou plus récemment, le crumble de foie gras aux pommes (innovation 2007). Les foies gras R. Junca sont d'origine certifiée par l'Indication Géographique Protégée (IGP) 'Canard à foie gras du Sud-ouest'et assure ainsi la provenance et la qualité des foies gras. La qualité R. Junca est régulièrement reconnue au concours général agricole de Paris. |
Définition
Régime crétois : Riches en fruits et légumes de saison, en fibres, en vitamines et minéraux, les grands secrets de ce régime reposent sur des principes de diversité des aliments. L'autre point clé est la consommation de poissons et de corps gras d'origine végétale ri...
Sites de l'annuaire
Voici des sites figurant dans notre annuaire (inscription gratuite) :
- Foie gras, confits, vins, produits régionaux du sud-ouest
Vente de produits régionnaux du terroir du sud-ouest et du Quercy, Foies gras, confits de canard et d'oies, Tous les produits mis en vente sur ce site proviennent en direct des petits producteurs du Quercy...
Catégorie : Produits régionaux, terroir > Foie gras
http://www.boutique-gastronomie-sud-ouest.fr/
- L'actualité du foie gras
Le blog du foie gras propose les actualités autour du foie gras : les chiffres clés, les innovations des marques et des producteurs mais également des recettes originales. Les actualités du foie gras recensées sur le site concernent principalement le domaine du foie gras en France que ce soit pour les département des Landes, du Gers, du Périgord ou encore des Pyrénées-Atlantiques ou l'Alsace. Les informations relayées concernent plus largement les pays européens, et plus rarement l'actualité de certains pays francophones (Québec,...)....
Catégorie : Produits régionaux, terroir > Foie gras
http://www.le-foie-gras.eu/
- Foie gras partners, grossiste en foie gras
Foie Gras Partners est une société agroalimentaire de négoce. Nous achetons et revendons des pièces de palmipèdes gras de différentes origines, et nous sommes...
Catégorie : Commerce et économie > Hôtellerie restauration
http://www.foie-gras-partners.com/
- Le Ferme d'Esparnol : Vente en ligne de foie gras et de pâté
Niché au cœur du parc naturel régional des causses du Quercy, la ferme d'Esparnol vous propose ses spécialités en ligne : foie gras, pâtés, préparations. Issu de l'élevage de nos canrds et de nos cochons, tous nos produits sont élaborés selon des recettes ancestrales sans colorant, ni conservateur....
Catégorie : Produits régionaux, terroir > Foie gras
http://www.esparnol.fr/public/?page=boutique
- Foie gras, travailleurs handicapés et travail adapté
Blog du centre d'aide par le travail Château Bellevue. Administré par des travailleurs handicapés et des éducateurs, vous trouverez notre actualité, nos réflexions sur l'handicap, nos produits (foie gras, confit, cadeaux entreprises ...) et nos recettes...
Catégorie : Produits régionaux, terroir > Foie gras
http://foie-gras.over-blog.com/
- Ar.té Gourmands-Gourmets foie gras
Pierre-jean Calmels du pays des terroirs gourmands vous propose une large gamme de produits artisanaux du Sud-Ouest, du foie gras aux plats cuisinés en passant par diverses spécialités régionales....
Catégorie : Produits régionaux, terroir > Foie gras
http://www.artegourmands-gourmetsfoiegras.fr/
- Panier Gourmand - Foie Gras - Vente Produits Fermiers
Vente de panier gourmand, foie gras, produits fermiers et artisanaux du terroir des Pyrénées : Haricots Tarbais, Porc Noir Gascon, charcuteries et fromages du Pays, foie gras, vins de Madiran, gâteau à la broche...
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Produits régionaux, terroir
http://www.louterroir.com/
- Vente de Cassoulet de Castelnaudary, Foie gras et Gastronomie du Sud-Ouest
Le meilleur de la gastronomie du Sud-Ouest à votre table. Le Lingodoc : le rendez-vous gourmand des amateurs de la cuisine du terroir. Cassoulet de Castelnaudary, foie gras, rillettes et pâtés, confits et gésiers, plats cuisinés, ... Profitez de notre boutique pour découvrir et commander nos spécialités gastronomiques....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Epiceries fines
http://www.lelingodoc.com/
- Foie gras de canard, confit, panier gourmand
Un CAT (centre d'aide par le travail) de l'ADAPEI 64. Notre spécialité est la vente par correspondance de notre foie gras de canard, magret, confit, cassoulet, coffret-cadeaux, panier garni et panier gourmand … fabriqués par des travailleurs handicapés...
Catégorie : Commerce et économie > Gastronomie et alimentation
http://www.chateau-bellevue-conserverie.com/
- Autour de l'oie, foie gras oie - vente par correspondance
Autour de l'oie - Foie gras entier dans des bocaux cuisinés. Egalement des rilllettes, des terrines. Chèques cadeaux...
Catégorie : Produits régionaux, terroir > Foie gras
http://www.foie-gras-oie.com/
En direct du site
Découvrez le foie gras et les spécialités gastronomiques du Sud-Ouest :
Jouez et gagnez votre foie gras avec R. Junca
Du foie gras pour la fêtes des mères
Actualité
- Le prince Charles bannit le foie gras de ses palais ...
Pour "raisons personnelles", le prince refuse désormais que du foie gras soit servi dans ses résidences.[...]
- Foie Gras aux Raisins Muscat ...
Les ingrédients : 4 belles escalopes de foie gras de canard (maxi 180 g par personne) 2 belles grappes de raisin muscat 10 cl de jus de raisin (sans conservateur, ni sucre ajouté) 10 g de sucre fin 5 [...]
- Magrets Farcis au Foie gras ...
Les ingrédients : 4 magrets de canard 150 g de foie gras de canard frais 4 pommes 4 cuil. à soupe de crème de marrons 5 cl de cognac 1 cuil. à soupe de miel liquide 20 g de beurre sel, poivre La recet[...]
- Le germe responsable du botulisme présent dans du foie gras ...
Les premières analyses microbiologiques réalisées par le laboratoire national de référence sur des échantillons de foie gras de marque Montfort viennent de révéler la présence de Clostridium botulinum[...]
- Foie Gras à la Sicilienne ...
Les ingrédients : quatre médaillons de foie gras de canard 20 g de beurre quatre tranches de lard une pincée de romarin 5 cl de vinaigre de vin sel et poivre La recette : 1. Dans une poêle, faites c[...]
- Recette de Cuisine - Côte De Biche ...
4 côtes de biche
200 g de foie gras de canard cru
40 pâtes coudées
40 dés de foie gras terrine
400 g de jus de truffe
40 pastilles de truffes
1 dl de fond blanc
100 g de jus de truffe
100 g de crème f[...]
- Foie gras pour les Wallons, soupe en Flandre ...
Le champagne et le mousseux restent clairement les apéritifs préférés des Belges. Pour les entrées du le repas de Noël, des différences régionales apparaissent. Les néerlandophones restent fidèles au [...]
- Roger Moore fait bannir le foie gras de Chicago [30/04/2006 02:22] ...
- Foie gras vigneronne - par Domi - France le 11/12/2007 @ 07:55 ...
Ingrédients (pour 6 personnes) :- 2 foie gras crus de canard de 500 g chacun- 18 g de sel- 2 g de poivre moulu- 1 g de sucre- 200 g de raisins noirs Muscat- 2 dl de porto- 2 échalotesTechnique :1. Dén[...]
- Carpaccio de foie gras sur lit de poireaux - par Domi - France le 21/11/2007 @ 06:34 ...
Une recette festive et facile à réaliser pour le bonheur des gourmets.Ingrédients (pour 4 personnes) :- 250 g de foie gras cru- 4 petits poireaux- 1 tranche de jambon de Parme- 1/2 salade frisée- Que[...]
- foie gras de canard et foie gras d oie...
La France est le 1er producteur de foie gras au monde. Le foie gras a ete invente 2500 ans avant J. ...
- Lembert foies gras, foie gras du Périgord...
Maison familial fabrication artisanale, fabricant de foie gras depuis 4 générations.
- Foie gras Jeanne Bertot...
Producteur de foie gras de canard, d’oie , recette gastronomique et plats cuisines du sud ouest - vente en ligne - expédition sous 24h
- Truffe noire...
Cette boutique en ligne vous invite à découvrir des produits du terroir : truffe noire, aussi appelée truffe du Périgord, foie gras de canard (foie gras entier et foie gras mi-cuit)... découvrez ces produits entièrement issus de la culture bio.
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