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Les étoiles de Mougins 2009: l’interview de Serge Gouloumès
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Actualités
Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :
Les étoiles de Mougins se sont déroulées ce week end dans le cadre bucolique des jardins du restaurant Le Park. L’occasion de rencontrer Serge Gouloumès qui comme à son habitude a été le premier à ouvrir le bal des démonstrations, avec cette année un boudin de rouget aux senteurs de Provence avec un granité de poivron. Une recette créée spécialement pour les étoiles de Mougins.
GASTRONOMIE ÉTOILES DE MOUGINS - Après le succès remporté par la première édition avec son magnifique hommage à Roger Vergé, les étoiles de Mougins 2007 qui se déroulent du 14 au 17 septembre dans le triangle d\'or Cannes Grasse Nice s’annoncent comme un bon cru. Alain Llorca avec ses deux étoiles au Moulin de Mougins et Serge Gouloumès et s
GASTRONOMIE LE MAS CANDILLE MOUGINS Serge Gouloumès, le chef du Mas Candille à Mougins, entre Cannes et Nice, invite Patrice Hardy, le chef du restaurant La Truffe Noire à Neuilly sur Seine, pour une soirée au pays de l'Or Noir. Les deux
GASTRONOMIE MAS CANDILLE ÉTOILES DE MOUGINS - Le Mas Candille, le Relais Châteaux situé à Mougins, entre Nice et Cannes, propose aux gourmands et gourmets de tous horizons un séjour « Festival International de la Gastronomie » à l'occasion de la manifestation Les Étoiles de Mougins qui se déroule les 12 et 13 septembre 2009. Le forfait met à l'honneur deux tables étoilées de la Riviera Côte d'Azur, le restaurant Le Candille* où officie Serge Gouloumès et L'Oasis ** des frères Raimbault,
L’édition 2009 des étoiles de Mougins se déroule ce week end, non pas au cœur du vieux village, comme lors des précédentes éditions, mais dans l’enceinte du restaurant Le Park. Cette année, l’accent sera mis sur l’interactivité, en invitant notamment le public à cuisiner avec les Chefs, avant toujours de passer à la dégustation.
GASTRONOMIE ÉTOILES DE MOUGINS Aux Étoiles de Mougins 2009, qui avaient pour cadre cette année l'Hôtel Le Park, les partenaires du Festival de la Gastronomie pouvaient recevoir leurs amis les chefs, les VIP et les presse en toute convivialité dans l'Espace des Chefs.Dans ce cadre ouvert, spacieux, accueillant, les chefs faisaient une halte plus ou moins prolongée avant ou après leur démonstration pour
La 3ème édition des étoiles de Mougins ont débuté samedi. L’occasion de rencontrer Michaël Fulci, le chef du Restaurant Les Terraillers à Biot. Pour Michael Fulci, cuisiner à Mougins est un peu un retour aux sources puisque c’est au Moulin de Mougins, aux côtés de Roger Vergé, qu’a vraiment débuté sa carrière.
LE MAS CANDILLE SERGE GOULOUMÈS - Dans la bastide du Mas Candille, le « Relais et Châteaux » situé à la sortie du vieux Mougins, près de Cannes et Nice, Anthony Torkington, directeur général, Serge
Les Étoiles de Mougins s'invitent à la manifestation « Noël à Mougins » pour des démonstrations culinaires qui se dérouleront les 19, 20 et 21 décembre 2009 sur la place de l'église à Mougins. Les chefs de Mougins et de la Riviera Côte d'Azur, de Nice à Cannes et jusqu'à Montauroux, vont distiller conseils et suggestions pour vous aider à réussir vos réveillons de Noël et de la Saint Sylvestre. Talentueux et généreux, les chefs vous révéleront leurs tours de main pour que vous
SERGE GOULOUMÈS MAS CANDILLE - Serge Gouloumès, le chef étoilé des deux restaurants - le Candille et la Pergola - du Mas Candille à Mougins sera en direct vendredi 3 juillet 2009
GASTRONOMIE LES ÉTOILES DE MOUGINS 2009 « C'Vous le Chef » est la devise des Étoiles de Mougins 2009, le rendez vous gastronomique de la Riviera Côte d'Azur, entre Cannes et Nice, qui ouvrira ses portes, les 12 et 13 septembre prochains à l'hôtel Le Park. Pour cette version new look qui réunira 70 chefs venus d'Italie (Piémont, Ligurie) et de la Côte d'Azur et permettra au public de monter aux fourneaux, Les Étoiles de Mougins ont concocté
GASTRONOMIE LES ÉTOILES DE MOUGINS - Entre Nice et Cannes, la commune de Mougins cultive l’art du bien manger grâce à ses restaurants de renommée internationale - Le Moulin de Mougins, Le Mas Candille - et à son festival
MOUGINS GASTRONOMIE MAS CANDILLE - Serge Gouloumès vous invite à découvrir sa carte d’automne au Candille, le restaurant gastronomique, une étoile Michelin, du Mas Candille
Le Festival International de la Gastronomie de Mougins est devenu une référence dans le paysage gastronomique international. Du 20 au 22 septembre 2008, 100 chefs étoilés viendront du monde entier pour faire partager leur passion.
Des frasques hyper branchées de la cuisine moléculaire au travail plus traditionnel autour du terroir,
… de la cuisine Sud américaine à la [...]
GASTRONOMIE ÉTOILES DE MOUGINS CANNES NICE - Après le succès remporté par la première édition avec son magnifique hommage à Roger Vergé, les étoiles de Mougins 2007 qui se dé
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- Mougins, Mas Candille : Carte de printemps de Serge Gouloumès entre Cannes et Nice
LE MAS CANDILLE SERGE GOULOUMÈS - Dans la bastide du Mas Candille, le « Relais et Châteaux » situé à la sortie du vieux Mougins, près de Cannes et Nice, A[...]
- Mougins Serge Gouloumès chef étoilé du Mas Candille en direct sur le web
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- Les Étoiles de Mougins 2009 C’vous l’Chef entre Nice et Cannes
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- Le Clos Saint Basile à Mougins: l’interview de Benoît Dargère
C’est au Clos Saint Basile que s’est déroulée la présentation de l’édition 2009 des étoiles de Mougins. L’occasion de rencontrer Benoît Dargère pour parler de son parcours, marqué par un passage chez [...]
- Les Étoiles de Mougins 2009, C'vous l'Chef, entre Nice et Cannes
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- De VENCE aux ÉTOILES de MOUGINS Christophe DUFAU des «Bacchanales» près de Nice
DUFAU RESTAURANT - Le Chef Christophe DUFAU des «Bacchanales» à Vence, près de Nice, sera aux Etoiles de Mougins le samedi 19 Septembre 2008 à 15H.[...]
- Étoiles de Mougins 2008 près de Nice et Cannes 100 chefs en démonstrations culinaires
GASTRONOMIE ÉTOILES DE MOUGINS - Les Étoiles de Mougins 2008, près de Nice et Cannes, qui se déroulent les[...]
- Moulin de Mougins Sébastien Chambru MOF chargé de récupérer les étoiles perdues
MOULIN MOUGINS CHAMBRU - Après le départ mouvementé d’Alain Llorca du Moulin de Mougins, situé dans les Alpes maritimes entre Cannes et Nice, la guillotine du Micheli[...]
- Mas Candille entre Nice et Cannes séjour Étoiles de Mougins
GASTRONOMIE MAS CANDILLE ÉTOILES DE MOUGINS - Le Mas Candille, le Relais & Châteaux situé à Mougins, entre Nice et Cannes, propose aux gourmands et gourmets de tous hori[...]
- Entre Nice et Cannes Les Étoiles de MOUGINS rendez vous gastronomique au Park
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- Les Étoiles de Mougins 2009 Festival Gastronomie près de Cannes et Nice
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- LES ÉTOILES de MOUGINS près de Nice et Cannes côté Chefs
GASTRONOMIE ÉTOILE MOUGINS - Les Étoiles de Mougins, près de Nice et Cannes, invitent le public &a[...]
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