Cheddar

 Dans l'actualité

• Entremont va produire du Cheddar à Quimper
  Entremont Alliance est en train de construire un nouvel atelier dédié à la production de Cheddar sur son site de Quimper. Entremont espère produire 22 000 tonnes de cheddar en 2008 dans son nouvel ate[...]
• Muffins au maïs, bacon, cheddar et herbes
  Donne 12 muffins[...]
• Recette Nachos au Cheddar
  Une recette de Nachos au Cheddar… le plat de geek des jours de fête !! Merci à Pierre qui est le créateur de cette recette de Nachos ! Ingrédients 1 paquet de Nachos (nature ou épicés, selon les goûts) 250g de Cheddar (ou plus, selon le taux calorique supportable) La recette des pancakes québécois ! Versez le paquet de Nachos dans [...]
• Nolan?s Cheddar (Pub) Souris en forme
  Voici une vidéo de la pub que diffuse la marque de fromage...
• La formule du sandwich au fromage parfait a été trouvée
  W=[1 + ((bd)/6.5)) - s + ((m-2c)/2) + ((v+p)/7t)] (100 + l/100). Des scientifiques britanniques ont élaboré une formule mathématique destinée à créer le parfait sandwich au fromage grâce à un savant dosage associant notamment mayonnaise, salade et cheddar.
• Statue de cheddar par Cheez-it
  Découvert aujourd'hui cette opération de street marketing le 4 juillet à Times Square à New York pour fêter la déclaration de l'indépendance des Etats-Unis. A priori promouvoir du fromage via cette fête nationale n'est pas chose aisée et pourtant, un artiste, pour le compte de la société...
• Gratin de pommes de terre et poireaux au cheddar
  Un gratin fondant et très savoureux, découvert dans le nº27 du magazine culinaire irlandais Easy Food. Le cheddar affiné (blanc) lui donne toute sa personnalité, mais à défaut, du parmesan ou du comté le remplaceront très bien.Ingrédients pour 4 personnes- 600 g de pommes de terre coupées en fines rondelles- 2 cuillères à soupe de beurre- 4 blancs de poireaux coupés en morceaux d'1 cm environ- 6 cuillères à soupe d'huile d'olive- 100 g de cheddar irlandais ou anglais affiné- sel & poivre fraîchement mouluPréparationPréchauffer le four à 220ºC.Chauffer le beurre dans une poêle et y faire revenir les morceaux de poireaux pendant 10 minutes, sans laisser brûler. Réserver.Étaler un peu d'huile d'olive au fond d'un plat à gratin profond mais pas trop grand. Couvrir avec une fine couche de rondelles de pommes de terre. Saler, poivrer et saupoudrer avec un peu de fromage râpé. Superposer une couche de poireaux. Asperger avec un peu d'huile d'olive et recommencer les couches jusqu'à épuisement des ingrédients.Saupoudrer avec le reste de fromage râpé et enfourner dans la partie inférieure du four, à 220ºC, pendant 1 heure, ou jusqu'à ce que les pommes de terre se présentent bien cuites. Retirer le plat du four et servir sans attendre.
• Pizza aux cinq fromages
  Comme j’ai énormément envie de fromage en ce moment, j’ai fait une « petite » pizza Ingrédients (pour 8 personnes) : - 1 pâte à pizza - 200g de coulis de tomates - 2 petites tomates - 125g Gorgonzola - 1/3 de bûche de chèvre -  Gruyère, - 3 tranches de cheddar - Parmesan, … - herbes de Provence Préparation: Étaler la pâte à pizza. La laisser [...]