Si vous êtes curieux, vous avez déjà remarqué le comportement curieux des gouttelettes d'eau sur une poêle très chaude. Des scientifiques prennent cela très au sérieux car cela a de grandes implications dans les processus industriels.
Poêle et chaudière à la fois, il permet d'attaquer un réseau de chauffage central et de chauffer un ballon d'eau chaude. Son arceau supérieur sert de plaque de cuisson. Les poêles Refleks sont prévus pour les conditions extrêmes, ils équipent de nombreux bateaux de pêche norvégiens et suédois.
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Préchauffer le four à 200°
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Laver épépiner les légumes les poivrons et tomates et les couper en petits dés
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Dans une poêle faire revenir dans l'huile l'oignon haché, les dés de poivron, l'ail écrasé, le piment et le cumin
Ajouter après quelques minutes les dés de tomate, les haricots rouges, le sucre, la coriandre, sel, poivre
Laisser mijoter jusqu'à épaississement de la sauce, environ 20- 25 mn
Verser la préparation dans un plat à four huilé
Casser 4 oeufs dessus
Enfourner 10 mn environ le temps que les oeufs cuisent
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Pour faire plus authentique 3 étapes:
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1- Faire la sauce comme indiqué
2- Réchauffer 4 tortillas dans une poêle et les garder au chaud dans le four
3- Cuire les oeufs au plat dans la poêle des tortillas
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Servir sur une assiette chaude: de la sauce, dessus la tortilla et dessus l'oeuf en saupoudrant un peu de coriandre hachée
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Le sahlab est une préparation liquide et chaude à base de lait. Le sahlab porte le nom de cette boisson chaude mais également le nom de la poudre elle même, sahlab ou sahlep.
Un poêle de camping Coleman mal emballé est à l'origine de tout un branle-bas de combat. (Journal de Québec)
Hululements, barrissements ou glougloutements: les Archives sonores des cris animaliers, conservées depuis 1951 dans une université berlinoise, proposent aux scientifiques et aux curieux une plongée unique dans quelque 110 000 cris d'oiseaux, de mammifères et autres reptiles.
