Une femme nommée "Expert en vin et vinification 2008"
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Actualités
Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :
Par cette distinction (un peu pompeuse) Christine Vernay, fille du célèbre Georges maintenant agé, a été honoré par un jury de professionnel du vin, dont faisaient parti, en autres, Olivier Poussier et Bernard Burtschy. Produisant de magnifiques vins des côtes...
Christine Vernay, du domaine George Vernay dans les Côtes du Rhône septentrionales, est disti
Un coffret-bibliothèque constitué de :
1 rayonnage contenant 8 livres répartis par thème :
• Acheter son vin
• Choisir et servir le vin
• Déguster le vin
• Cépages et vinification
• Des régions et des vins
• Les vins d’ailleurs
• Le livre de cave
• Petit dictionnaire du vin
Avec un tiroir contenant un Carnet de dégustation, avec un tableau des millésimes.
ED: Larousse (10/2008), 16x25x13 cm, coffret
Par Olivier Poussier, Antoine Gerbelle & Olivier Poels.
Le guide de référence de la Revue du vin de France.
Depuis quatre-vingts ans, la Revue du Vin de France, conseille les amateurs. Nos experts vous livrent dans ce guide une sélection unique des meilleurs domaines et des plus grands vins français. Ils vous conseillent sur les stratégies d'achat, les mode de conservation et le service des vins. Un outil indispensable pour acheter sans se tromper.
ED : La Revue du vin de France (08/2007), 13x21 cm, 664 pages, relié.
Auteurs : Olivier Poussier, Antoine Gerbelle, Olivier Poels, Philippe Maurange, Bernard Burtschy et Roberto Petronio
Depuis quatre-vingts ans, la Revue du vin de France conseille les amateurs. Ces experts livrent dans ce guide une sélection unique des meilleurs domaines et des plus grands vins français. Ils vous conseillent sur les stratégies d'achat, les modes de conservation et le service des vins.
Un outil indispensable pour acheter sans se tromper.
Une sélection impitoyable des 1300 meilleurs domaines de France, 7520 vins notés et commentés sans concession avec les prix, les adresses et les coups de coeur.
L'édition 2009 se veut plus riche, plus complète et propose désormais une partie pratique pour savoir comment acheter, conserver, servir et accorder ses vins.
ED : La Revue du vin de France (08/2008), 130 x 215 mm, 704 pages, relié
Midi-Vin : achat vente en ligne des vins du Languedoc Roussillon. Vin de terroir, vin de soif, accord met et vin, vin à prix domaine, vin bio, vin à moins de 10 euros, sélection par notre caviste conseil. Retrouvez les grands vins du Languedoc Roussillon : Mas Jullien, Roc d'Anglade, Domaine Gauby, Chateau de l'Engarran, Domaine Peyre Rose, Préceptorie de Centernach
Guide des vins de France: regions, cepages, vinification, classification du vin, degustation, jeu du vin
Auteur : Olivier Poussier
Le vin est un élément clé de la gastronomie, qui s'accorde à merveille avec les plats imaginés par les plus grands chefs. Mais ces accords ne seraient rien sans certaines règles abordées dans ce 26ème volume de notre collection qui nous transporte non pas dans des contrées viticoles, mais au paradis des arômes. Alors qu'Olivier Poussier, Meilleur sommelier du monde 2000, explique l'art d'assembler mets et vins, s'ensuivent une large gamme de recettes faciles à réaliser, depuis l'entrée jusqu'au dessert, accompagnées des meilleurs vins possibles sur chaque plat.
Au fil des pages de ce guide pratique, Le Figaro et la Revue du vin de France vous livrent une sélection exigeante des meilleurs vins issus des principaux vignobles français et étrangers. Enfin, un grand tableau résumant les principaux accords mets et vins possibles permet, en quelques secondes, de réaliser le mariage idéal, pour le bonheur des papilles.
ED : La revue du vin de France, Le figaro Magazine (2009), 17x27 cm, 96 pages, broché
Description du numéro
article
* Port-folio : Les gestes du vin
* La symbolique du vin en Grèce ancienne
* Les Celtes anciens et le banquet méditerranéen (VIIe-IVe siècle av. J.-C.)
* Le goût des vins vieux à l'époque romaine
* Le commerce du vin en Méditerranée occidentale entre le IIe siècle av. J.-C. et le IIIe siècle de notre ère
* L'expansion de la vigne outre-Rhin au Moyen Âge
* Les homes de las vinhas
* Parler de vin, parler divin
* Vin et médecine
* A la recherche des vins de l'Antiquité
* Les indices de la viticulture antique en Bourgogne
* Cîteaux et les Cisterciens
* Les vignes et les vins du prince
* Les vignerons dijonnais à la fin du Moyen Âge
* Le vin et le lieu
ED : Faton (Sept-Oct 2009), 215x285 mm, 80 pages, broché
Par Jean-Charles Botte
Débutant par un guide de dégustation, qui vous donnera les clefs pour reconnaître le bon vin, ce livre vous fera découvrir tous les secrets des vins naturels et bio, de leur vinification, en particulier à travers les témoignage et les conseils de nombreux professionnels des vins authentiques.
Enfin un précieux carnet d'adresses de producteurs vous guidera dans vos achats.
ED : Anagramme (2007), 16.5x20 cm, 160 pages, broché.
Sites de l'annuaire
Voici des sites figurant dans notre annuaire (inscription gratuite) :
- Domaine de la Marinière : vin de Chinon rosé et rouge
Vin Panzoult (37). Le Domaine de la Marinière propose la dégustation et la vente de vins Chinon Rosé, Chinon Rouge, présente les terroirs et ses méthodes de production (37)....
Catégorie : Vins > Vin de Loire
http://www.domaine-la-mariniere.com
- Cave à vin Atout Vin
Cave à vin Cran-Gevrier (74). Atout Vin, cave à vin à Cran-Gevrier dans le bassin annecien, propose la vente de vins tranquilles, rouges, blancs, rosés, pétillants, champagne, ainsi que des soirées de dégustation de vins dans la Haute Savoie. Vins de Savoie, Loire, Bordeaux, Languedoc, Bourgogne, Côtés du Rhône, Pays du Gard, Bugey, Pays d'Oc, Franche Comté....
Catégorie : Vins > Cave à vins
http://www.atout-vin.com/
- Vin-web.com : Le site pour les amateurs de bons vins
Acheter et vendre du vin de qualité au meilleur prix tel est l'engagement de www.vin-web.com. Découvrez aussi nos reportages sur le vin, nos fiches de dégustation et apprenez facilement à composer votre cave à vin....
Catégorie : Vins > Vente de vin
http://www.vin-web.com/
- Annuaire du vin et du monde du vin
L'annuaire du vin et du monde du vin, un annuaire gratuit pour référencer votre site sur le vin....
Catégorie : Vins > Guides des vins
http://www.annuaire-vin.com/
- Connaissances générales et approfondies sur les vins
Ce site a pour sujet l'oenologie. Il y est abordé différentes notions qui aideront les débutants mais aussi les plus aguerris. L'univers du vin, la vinification, les régions, les appellations, les classements, l'art de la dégustation, le language du vin, mais aussi sa composition chimique : tout est abordé ici afin de comprendre en détails ce que l'on boit. A l'inverse du vin, ce site n'est pas à consommer avec modération....
Catégorie : Vins > Oenologie
http://wine.life.ifrance.com/
- Domaines et récoltants de vins français
AnnuaireVin vous fait découvrir les différents vignobles et vins (AOC, VDQS, vin de table ou vin de pays) français. En fonction de chaque régions (sud ouest, provence, bourgogne, cotes du rhone, ...) retrouvez la liste des domaines et châteaux du vignoble....
Catégorie : Vins > Guides des vins
http://annuairevin.net/default.aspx
- Vente de vins rares et vin millesimes
Vente de vin de bordeaux, vin de bourgogne, vin de la vallée du Rhône, champagne, sélection de vins rares et spiritueux. Caviste en ligne. Vins Rares vous propose à l'achat plus de 10 000 références de grands vins....
Catégorie : Vins > Vente de vin
http://www.vins-rares.eu
- Vin bio, vente en ligne de Bourgogne, Bordeaux...
Natural Cellar propose du vin biologique : Bourgogne, Bordeaux, Côtes du Rhône, etc... Epicerie bio pour satisfaire les gourmets. Rennes, Nantes, Paris, Lyon, Toulouse, Marseille...
Catégorie : Boissons bio > Vin bio
http://www.vin-bio-france.com/
- Chateau Milon grand vin de Bordeaux
Le travail et les vins (rouge, blanc et rosé) d'un vigneron passionné et atypique sur une propriété du 18ème siècle ayant appartenu à la famille de Gustave Eiffel. Les vins présentés sont disponibles à l'achat en ligne....
Catégorie : Vins > Vin de Bordeaux
http://www.chateaumilon.com/
- Grand vin de Bordeaux : Château de l'anglais (St Emilion)
Les vins du domaine le Château de l'anglais : Saint Émilion et Côtes de Castillon. Commandez notre Saint Émilion ou notre Côtes de Castillon. Découvrez une recette au Vin de Puisseguin-saint-Emilion de Pierre Troisgros. Le domaine du chateau de l'anglais est un domaine où se cultive un vin fin dans la grande tradition des vins de Bordeaux....
Catégorie : Vins > Vin de Saint Emilion
http://www.chateaudelanglais.com/
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