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Chocolatiers
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Sites de l'annuaire
Frédéric Bau, pâtissier et directeur de l'école du Grand Chocolat Valrhona vous invite dans son univers tout chocolat. Découvrez ses livres de desserts ou de cuisine au chocolat, son parcours et ses réflexions sur la patisserie et le chocolat. ...
http://www.fredericbau.com/
Cacao and Co, chocolatier artisanal vous propose des chocolats au pur beurre de cacao. Recettes. Boutique en ligne. Listes revendeurs des chocolats Cacao and Co. ...
http://www.cacaoandco.com/
Vente de Chocolats en ligne, pour qu'offrir des chocolats reste un souvenir inoubliable, Joel Durand Maître chocolatier, commande chocolat en ligne. ...
http://www.joel-durand-chocolatier.fr/
Nous sommes artisans chocolatiers dans l'Aveyron et plus précisément dans la vallée du Lot à Espalion, qui se situe entre Rodez et Laguiole et au pied des hauts plateaux de l'Aubrac. Nous fabriquons une spécialité au chocolat le “Choc'Aubrac” qui a la particularité d'être à la fois une fondue au chocolat et une pâte à tartiner artisanale , chose qui la rend unique sur le marché. Pour réussir autant de mariages heureux entre le chocolat et ces divers arômes, cela a été un travail de plusieurs années. ...
http://www.chocaubrac.fr/
Site web de David Capy, Pâtissier élu Meilleur Ouvrier de France 2007 et Pâtisser responsable des formations à l'Ecole du Grand Chocolat Valrhona. Découvrez sa passion pour la Pâtisserie, le concours du MOF, ses coups de coeurs gourmands ainsi que ses recettes. ...
http://www.davidcapy.com/
Retrouvez le vrai goût du chocolat, des confiseries, pâtisseries et desserts de haute qualité au meilleur prix. Nos recettes sont élaborées en collaboration avec les meilleurs chocolatiers et confiseurs de France. Livraison en 48 H pour 4,90 euros seulement. Service gratuit : message personnalisé sur une superbe carte pour vos cadeaux. A chaque commande nous offrons de superbes cadeaux et échantillons gratuits. Exemples de produits : chocolats, miel, confiture, calissons d'Aix, nougat de Montélimar, pain d'épices, gâteaux... ...
http://www.epiceriedecharles.fr/
Général Négoce vous accueille pour vous faire découvrir ses gourmandises chocolat, bonbons.Vous pouvez également faire des commandes en ligne du Chocolat Italien Caffare pour toutes vos fêtesl!!! ...
http://www.general-negoce.com/
A l'Etoile du Delice, vous trouverez une gamme de produits large et variée qui passe par la viennoiserie, les entremets personnalisés pour vos anniversaires. Nous réalisons les buffets froids, les pièces montées pour les mariages, les baptêmes, et les communions. Nous avons un large choix de dragées de qualités différentes que nous pouvons présenter sur support. ...
http://www.etoile-delice.fr/
Sur chocolatiers.pro, on parle de chocolat sous toutes ses formes. Son histoire, son évolution, ses effets sur le corps humain et même des recettes. Le forum permet de partager ses connaissances en matière de chocolat, de s'entraider et même de parler de tout ce qui vous passe par la tête. Outre cet espace de dialogue, les grands classiques comme la mousse au chocolat ou le fondant sont disponibles dans la rubrique recette. Vous aurez également l'opportunité d'accéder à un annuaire du chocolat complet avec de nombreuses références. Alors n'attendez plus une seconde, rendez-vous sur chocolatiers.pro et devenez membre. ...
http://www.chocolatiers.pro/
Venez découvrir nos collections de rubans, sachets confiseurs, emballages pour chocolatiers et pâtissiers, séries de cristallins, accessoires de décoration, papillons, fleurs ou orchidées sur tiges, nos boîtes pour chocolats et bonbons. Découvrez aussi nos vitrines spécialement conçues par notre décoratrice en fonction des saisons. ...
http://www.bmb-rubans.com/
C'est au coeur du village d'Auteuil, quartier célèbre de Paris pour ses écrivains, son art de vivre et son architecture que les talentueux chocolatiers confectionnent de multiples bonbons de chocolat aux saveurs nouvelles, délicates et inattendues. Depuis 1913, Servant a su conserver les valeurs des artisans chocolatiers, la qualité des chocolats, la variété des choix en Confiserie ainsi que la recherche permanente de nouvelles saveurs. On y trouve du praliné, de la ganache, des dragées, des calissons, des négus...pour le plaisir des gourmets et les gourmands.
http://www.chocolaterie-servant.com/
Vente de chocolat suisse en ligne. Notre chocolat est fabriqué par des artisans chocolatiers suisse et est garantie 100% pur beurre de cacao. Notre gamme comprend notamment les incontournables Pavés de Genève, des amandes princesses, des tablettes de chocolat ainsi que de nombreux choix de bonbons au chocolat noir ou au lait. Nous avons également du chocolat sans sucre. Pour vos achats, vous bénéficierez d'un paiement sécurisé en ligne via le système Paypal (carte de crédit ou compte paypal). Organisation sur mesure pour les entreprises - clients, partenaires et collaborateurs des évènements autour du chocolat. ...
http://www.collection-chocolat.com/
ProxyLevallois est le premier Guide de recherche et de géolocalisation de commerce ou de professionnel sur Levallois Perret. Il permet de trouver la quasi totalité des commerces et leurs horaires sur Levallois perret. Le forum Proxylevallois permet de proposer vos petites annonces. ...
http://www.proxylevallois.com/
Petite Douceur vous propose, en collaborations avec ses maîtres chocolatiers, une sélection de gourmandises sans sucre ajouté à base de maltitol. Ce substitut naturel du sucre est le seul ingrédient qui est remplacé dans les recettes. Il est peu calorique et il ne favorise pas le développement des caries. Vous pourrez ainsi vous faire plaisir tout en limitant votre consommation de sucre. ...
http://www.petitedouceur.fr/
Actualité
- Paris > Pâques : notre sélection de chocolatiers ...
Les fêtes pascales sont une bonne occasion de découvrir ou de redécouvrir les meilleurs chocolatiers de Paris. Entre nouveaux venus et artisans indétrônables, voici nos préférés.[...]
- Apprentissage / CFA Roosevelt : Une logique de métiers ...
Les premières réalisations des neuf apprentis chocolatiers sont posées sur la table de réunion du proviseur adjoint, Pierre Raboin. ...[...]
- Chocolat Show ...
Tout sur le chocolat !
Venez partager la passion des artisans chocolatiers liégeois, exposition, dégustations, démonstrations, animations,…
Hôte d’Honneur cette année, la République Bolivarienne du...[...]
- Trois Parisiens primés ...
SEULS TROIS chocolatiers parisiens ont reçu les cinq « tablettes » du Club des croqueurs de chocolat, distinction suprême équivalente aux « étoiles » du guide Michelin : La Maison du chocolat. Dirigée[...]
- Cinq « tablettes » pour trois maisons de la capitale ...
SEULS TROIS chocolatiers parisiens ont reçu les cinq « tablettes » du Club des croqueurs de chocolat, distinction suprême équivalente aux « étoiles » du guide Michelin : La Maison du chocolat. Dirigée[...]
- Animation caricaturiste pour les plus grands chocolatiers mondiaux à la Tour Eiffel...
Trois caricaturistes animaient un dîner de prestige au sommet de la Tour Eiffel, mardi 23 octobre 2007, rassemblant des chocolatiers du monde entier.Sophia Cantardi, Janbrun et François De Méré ont pu offrir aux invités une caricature, comme souvenir...
- Fans de chocolats, chocolatiers.pro est pour vous !...
Petit billet utile aux fans nombreux de chocolat.
Dernièrement s'est lancé un site qui va répondre à de nombreuses demandes.
En effet, sur chocolatiers.pro, vous retrouverez tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le chocolat : informations générales, un guide complet des plus...
- Chocolat Show...
Tout sur le chocolat !
Venez partager la passion des artisans chocolatiers liégeois, exposition, dégustations, démonstrations, animations,…
Hôte d’Honneur cette année, la République Bolivarienne du...(du 19/04/2008 au 20/04/2008 - Liège)
- Le salon du chocolat, équitable ?...
C'est parti pour le 14e Salon du Chocolat !. Le rendez vous annuel incontournable pour les accros au cacao, les toqués de chocolat. A découvrir les dernières tendances et créations de près de 140 chocolatiers venus du monde entier. La Suisse est la plus gourmande avec 12.3 kilos par habitant alors...
- Selon le Bureau de la concurrence · Le Canada enquête sur une possible fixation des prix du chocolat...
La Cour supérieure de l'Ontario a émis, le 21 novembre, une série de mandats relativement à des allégations que des chocolatiers seraient impliqués dans une affaire de fixation des prix, mais les détails ne seront pas rendus publics tant que l'enquête du Bureau de la concurrence ne sera pas complétée. (ARGENT)
- A la Saint-Valentin, le pigeon, c'est le client...
La Saint-Valentin est la fête des fleuristes, des chocolatiers et des restaurateurs, car le 14 février, les restaurants feront le plein.
- Les meilleurs commerces de bouche de Paris et proche banlieue (Edition 2008)Les meilleurs commerces de bouche de Paris e...
Auteurs: Jean-Paul Griffoulière & Philippe Noury
Paris, par la diversité de ses commerces, rassemble le plus grand nombre de maisons de qualité et demeure une immense vitrine réunissant le nec plus ultra des terroirs concentré sur vingt arrondissements.
Boulangeries, pâtisseries, chocolatiers, confiseurs, épiceries fines, commerces de thé, torréfacteurs, boucheries, charcuteries, volaillers, fromageries, cavistes, poissonniers, fruits et légumes figurent à l'inventaire de cet ouvrage.
Seul le savoir-faire, la qualité des produits et la réputation de ces maisons ont guidé notre choix. Certains artisans et commerces ne figurent pas dans cette édition, ils y ont leur place et figureront dans la prochaine édition.
ED: IMPLA EDITIONS (04/2008), 14x23 cm, 178 pages, broché
- Evénement pour les fans de cuisine bretonne et les amateurs de livres !...
Pour nos membres bretons et tous les visiteurs qui s'intéressent à la gastronomie et aux livres de cuisine ...
Voilà UNE SORTIE A NOTER DANS VOTRE AGENDA !! Le premier salon sur les livres de cuisine et la gastronomie bretonne.
le 29 & 30 novembre 2008 à Saint Brieuc, de 9h30-19h00 sans interruption. L'entrée est gratuite.
Vous pourrez assister à des animations culinaires (réaliser un tartare d'algues, cuisiner autrement la coquille St Jacques, réaliser des plats sucré salé autour du chocolat...), suivre des conférences sur les pratiques culinaires, rencontrer des auteurs culinaires et des apprentis chocolatiers et même vous régaler à un des deux dîners de gala concoctés par de grands chefs. Bref ce salon a la bonne idée de réunir les livres de cuisine pour se mettre en appétit et les bons petits plats pour ne pas rester sur sa faim...Vous retrouverez les détails sur le site Internet du salon.
- Pierre Marcolini, chocolatier star...
Si vous êtes amateurs de chocolat, vous connaissez sûrement l'excellent chocolatier belge Pierre Marcolini. C'est vraiment une excellente adresse, notamment pour faire des cadeaux raffinés. Sa maison mère est basée à Bruxelles, en dessous du petit Sablon. Elle mérite le détour. D'une part, car la boutique est fort classe..D'autre par, car vous y trouverez des trésors chocolatés mais aussi quelques patisseries tout à fait délicieuses (les éclairs notamment), des glaces. Mon avis personnel est que les Chocolats Marcolini méritent leur réputation d'excellence et ne sont pas si cher pour la qualité. Une plaquette de 80 grammes coûte dans les 5 euros. Vous pouvez vous les procurer à Paris au Drugstore des Champs-Elysées, et bien sûr dans sa boutique de la rue de Seine. Je n'y suis pas encore allée (faut quand même être raisonnable question chocolat).Comme tous les chocolatiers à la mode, Marcolini fait des sortes de collections comme dans le monde de la haute-couture. Celle de cet automne-hiver est vraiment ravissante. Cela peut faire de très jolis cadeaux. De l'avis d'autres amateurs, ses rochers et autres orangettes sont un délice. En revanche, je ne conseille pas spécialement l'achat de thé..jai été déçu par celui au Jasmin, qui manque de caractère autant que de subtilité.
Je pense qu'à l'heure actuelle, Marcolini est le meilleur chocolatier belge. En effet, les autres marques - bien qu'historiques comme Leonidas - sont carrément devenues industrielles. Personnellemen...
- Pâques : petite sélection plaisir de livres très chocolat...
Parce qu'il n'en fallait pas plus que de demander dans la rédaction qui souhaitait tester les exemplaires presse envoyés par différents fabricants de chocolat, notre Cécile ne sera pas en mesure d'assurer la suivante sélection.
Une liste de livres tout à fait personnelle et choisis uniquement selon des critères arbitraires vous est donc soumise, pour agrémenter les délices de cette autre période propice à la consommation abusive. Voilà donc notre top 5 des livres chocolatiers à déguster durant le week-end prolongé, entre deux indigestions...
Évidemment, on commencera par l'immanquable Charlie et la chocolaterie, probablement l'une des histoires les plus gourmandes qui existent pour célébrer cette incroyable découverte ! L'histoire de Roald Dahl est disponible dans une multitude de collections, et chez de nombreux éditeurs, vous n'aurez que l'embarras du choix, mais c'est excellent !
Parce que oui, ça existe, Oskar Jeunesse a publié cette année un petit livre tout à fait craquant, mais qui va nous emporter bien loin de notre thématique centrale. Le Garçon qui détestait le chocolat ne célébrera pas les bienfaits de ses saveurs, mais reste un petit opus... étonnant.
Yaël Hassan, 10 € environ
Il n'y aurait presque pas à en rajouter, mais c'est un tel succès qu'il ne faut surtout pas s'en priver. Le Nutella ...
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