Les allergènes dans les aliments

 Dans l'actualité

• Santé · Santé Canada révise son étiquetage sur les allergènes dans les aliments
  Les consommateurs qui scrutent les listes d'ingrédients des produits alimentaires pour éviter les réactions allergiques pourraient bientôt trouver leur lecture plus aisée. (PC)[...]
• Quand le logement fait tousser
  Quand on parle d'allergies on pense tout de suite aux pollens. Pourtant, 15 à 20% des maladies allergiques sont dues aux acariens, aux blattes ou aux moisissures. L'aération, l'humidité[...]
• Supplémentation des aliments : plus de mal que de bien ?
  Faut-il ajouter des vitamines à certains aliments dans un but de prévention des cancers ou des maladies cardiovasculaires ? Une nouvelle étude norvég...[...]
• Sources
  Les meilleurs aliments minceur, Anne Dufour, Leduc.s édition, mars 2008. - 9 aliments qui font maigrir ![...]
• Nutrition - Une taxe sur les « mauvais » aliments
  Un rapport suggère au gouvernement de taxer des aliments gras et salés[...]
• Insolite > Des aliments très étonnants
  Des aliments étonnantsLangues de canards, camembert de chamelle ou fourmis au chocolat : voici 13 repas insolites. Dossier[...]
• 4e symposium du cercle d'investigations cliniques et biologiques en allergie alimentaire (CICBAA)
  Des allergènes recombinants'au réseau d'allergosurveillance - En allergologie alimentaire, les avancées de la biologie sont dominées par les allergènes recombinants dont l'utilisation est en expansion...
• Les aliments qui contiennent le plus de magnésium
   Le magnésium est un minéral essentiel à l'organisme. Il permet de lutter contre le stress et garder la forme. Certains aliments assurent à votre corps un apport suffisant en magnésium. Voici quelques conseils.Les aliments qui contiennent le plus de magnésium
• Des surfaces spécialisées dans l'alimentation sans allergènes et sans gluten
  En France, les allergies alimentaires touchent près de 3% de la population, soit près de 2 millions de personnes. AFSAA En complément 150 000 à 250 000 français sont confrontés à une intolérance au gluten ou maladie c'liaque selon l'AFDIAG. Depuis 2005 l'étiquetage des produits est obligatoire, mais faire les courses en regardant les étiquettes de... Lire Des surfaces spécialisées dans l'alimentation sans allergènes et sans gluten
• Aliments : chassez les idées reçues
  Certaines idées reçues sur les aliments sont plus difficiles à combattre que d'autres. RegimesMaigrir.com continue à lutter contre les idées reçues sur les aliments. Voici 10 autres idées reçues sur les aliments à supprimer dès que possible : Idée reçue sur les aliments n°1) Les aliments sans matières grasses ne font pas grossir Vérité : Ce n'est pas vrai. En fait, les calories restent des calories, peu importe de quels aliments elles proviennent. Et comme nous l'avons déjà évoqué dans (...) - 3. Nutrition & Régimes / aliments, calories, 4. En savoir plus sur...
• Défi Diète 2009 · Cinq aliments à ne pas négliger
  Cette semaine, nous poursuivons notre liste d'aliments vedettes à intégrer à nos menus lors des régimes amaigrissants avec cinq aliments supplémentaires. (JDM)
• 10 aliments anti-âge
  Le secret de la jeunesse serait-il dans notre assiette? De nombreuses études scientifiques ont démontré l'efficacité de certains aliments pour retarder les effets du vieillissement et prévenir les maladies chroniques. Petit tour d'horizon de ces aliments qui nous garderont en santé plus longtemps. (Femme plus)