MasterChef sur TF1 en cours de casting, aurait choisi ses chefs étoilés. Le jury de MasterChef serait Frédéric Anton, Christophe Michalak et Yves Camdeborde. Pif Paf sur Paris Première dévoile aussi les chefs choisis pour le concours culinaire de Top Chef sur M6 présenté par Stéphane Rotenberg.
Source : Le parisien
Top Chef sur M6 présenté par Stéphane Rotenberg avec la participation des chefs Jean-François Piège, Pierre Gagnaire et Ghislaine Arabian. L’information sera révélée dans Pif Paf sur Paris Première comme l’indique Le Parisien. Le concours culinaire de M6 arrivera-t-il avant MasterChef de TF1?
MasterChef la nouvelle émission de Cyril Lignac sur M6 est une adaptation d’un format britannique (déjà adapté aux Etats Unis avec Gordon Ramsay). Plusieurs anonymes vont recevoir des cours de cuisine et vont de voir faire des défis gastronomiques plutôt stressants. On ne connait pas l’animateur de MasterChef encore, Stéphane Rotenberg? Alex Goude?
MasterChef se veut [...]
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Auteurs : Frédéric Anton, Chihiro Masui & Richard Haughton
Frédéric Anton, chef du Pré Catelan, vient de décrocher sa troisième étoile au guide Michelin. Pour la première fois, il lève le voile sur sa cuisine et nous emmène dans son univers.
Frédéric Anton est le chef du restaurant Pré Catelan, situé au Bois-de-Boulogne. Il a décroché en 2007 une troisième étoile au guide Michelin. Chihiro Masui l’a rencontré en 1996 alors qu’il travaillait encore chez Robuchon. Très vite elle saisit le potentiel du chef et décide de suivre son parcours. Une amitié indéfectible émergea de cette rencontre, et une admiration pour l’inventivité et la richesse de ce chef pas comme les autres. Elle nous propose de découvrir l’univers culinaire du chef : « Lorsque je suis à la table du Pré Catelan, j’entends une variation sur un thème musical. De jazz, de classique. Le produit, c’est la mélodie, les plats ce sont les variations, les compositions de Frédéric, ce sont des tryptiques.
Premier livre du nouveau chef trois étoiles français, Frédéric Anton, qui propose des recettes éblouissantes, réalisées autour de produits phares.
Qualité exceptionnelle des photos.
Présentation très luxueuse, qui confère à ce livre toutes les caractéristiques d’un cadeau de fin d’année.
ED: Glenat (11/2008), 27x36 cm, 336 pages, relié
Un peu overbooked ces jours ci, alors pas de recette mais je prends le temps de répondre aux questionnaires qui circulent sur la blogosphère et de vous parler de concours culinaires:
- celui, tout nouveau de Christophe Michalak où l'on peut gagner [...]
L'ACTU EN FLASH
FLEURON de Lenôtre, Le
Pré Catelan (XVI
e
) entre dans le cercle fermé des restaurants trois étoiles. Cette
distinction récompense le travail de Frédéric Anton, 39 ans, l'un des cinq chefs à avoir décroché
la distinction suprême dans le fameux Guide...
Publié le 17.05.07
Le demi d'ouverture Frédéric Michalak a signé un contrat de trois ans avec le Stade Toulousain, son club d'origine, fait savoir l'agent de l'inter...
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Repas étoilé ce soir à l’Auberge des Templiers à Vence ou 3 grands chefs, Ludovic Puzenat, Frédéric Buzet et Stéphane Demichelis, unissent leurs talents au profit de l’association Bénin Enfants et Avenir qui œuvre pour scolariser de jeunes enfants au Bénin, l’un des pays les plus pauvres de la planète où plus 60% de la population est analphabète.
