Dico du Net > Dossiers > La cuisine des chefs
Dictionnaire en ligne  
Définitions Sigles Participez !
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
 
Rechercher

Rejoignez-nous sur la page Facebook Dicodunet

Tags

Notre équipe éditoriale analyse tous les jours l'actualité pour dégager les tendances dans certains dossiers. Voici ce qui revient souvent en ce moment (les plus fréquents étant écrits en plus gros) :

La cuisine des chefs

 Dans l'actualité

  • Gastronomie alsacienne / Les restaurateurs-chefs de cuisine accueillent un nouveau membre : Famille Warth : trois généra
    La fédération des restaurateurs et chefs de cuisine d'Alsace compte un nouveau membre : le restaurant Warth, rue de la Cavalerie à Colmar arbore depuis hier le célèbre panonceau illustré d'une toque b[...]
  • Japanese Cooking Full (Japanese Cuisine)
    release info : Japanese.Cooking.Full(Japanese.Cuisine).pdf Partager cet article Articles relatifs Clea - Cuisine Japonaise Plus ou Moins (0) Leçons De Cuisine Ecole Ritz Escoffier (0) Recette[...]
  • Catherine Bonnechère - La Cuisine Du Siècle
    release info : CookBook.Ita.015.Catherine.de.Bonnechère.-.La.cuisine.du.siècle.pdf Recommander cet article Articles relatifs La Cuisine Dietetique (0) Confitures Le Bonheur est dans le Pot Sh[...]
  • Recette De Cuisine - Tartes Et Salades De Sophie
    Espace Privé - Recette De Cuisine - Tartes Et Salades De Sophie Partager cet article Articles relatifs Recette De Cuisine - Mes 100 Recettes De Gâteaux (0) La Cuisine De Reference (0) Larousse[...]
  • Recette De Cuisine - Mes 100 Recettes De Gâteaux
    Espace Privé - Recette De Cuisine - Mes 100 Recettes De Gâteaux Partager cet article Articles relatifs Recette De Cuisine - Tartes Et Salades De Sophie (0) La Cuisine De Reference (0) Larousse[...]
  • Travaux Pratiques De Cuisine
    release info : Travaux.pratiques.de.cuisine.pdf Recommander cet article Articles relatifs Cuisine, Pâtisserie, Larousse Gastronomique, Dictionnaire Gastronomique (0) Le Grand Dictionnaire de C[...]
  • Chefs
    ChefsLe Combat des chefsListe des chefs d'État algériensL'école des chefsGrand Conseil des ChefsChambre des ChefsListe des chefs d'État argentins
  • Carcassonne. 28 Japonais sur les traces de Prosper
    Ils sont japonais, et ce qui leur plaît, c'est la cuisine française. Or la cuisine française, ce sont des chefs comme Escoffier ou Carême, et parmi les chefs Prosper Montagné...
  • Toques et Toiles, 19 chefs "étoilés", 1 peintre, 60 recettes - Bernard Cadène et Michel SarranToques et Toiles, 19 chefs
    Par Bernard Cadène et Michel Sarran La Cuisine au pinceau est un voyage initiatique à mi-chemin entre beau livre et livre de cuisine prestigieux… Invités et accompagnés par le célèbre chef étoilé toulousain Michel Sarran, 18 chefs cuisiniers, également référencés dans le Guide Michelin, nous livrent chacun trois recettes. Le point de départ de ces chefs-d’oeuvre culinaires découle des tableaux de l’artiste peintre Bernard Cadène, considéré comme l’un des maîtres de la couleur. ED : Milan (10/2009), 192 pages, 28,5 x 29 cm, relié
  • La cuisine vue par ses grands chefs - Hervé AmiardLa cuisine vue par ses grands chefs - Hervé Amiard
    Auteur : Hervé Amiard La cuisine française racontée par quatre de ses plus grands chefs. En une quarantaine de mots-clés, d'apprentissage à voyages, chacun explique son parcours, ses maîtres, ses influences, affirme ses choix, ses envies, ses refus. Se dessinent alors quatre portraits passionnants, quatre personnalités, parcours, regards et savoir-faire uniques. Mais chez tous existe une même passion pour cet art culinaire, français par excellence, dont le raffinement est reconnu dans le monde entier. Au micro d'Hervé Amiard, ils s'expriment en toute liberté et abordent des sujets aussi variés que la cuisine moléculaire, le bio, la malbouffe, la transmission, la critique ou encore la question des fameuses étoiles. ED: Hugo et Cie (11/2008), 18x24 cm, 316 pages, broché
  • cuisine moléculaire, recettes de cuisine moléculaire
    La cuisine moléculaire... depuis Hervé This qui en a expliqué le principe, bon nombre de grands Chefs se sont lancés dans l'aventure de la cuisine moléculaire: Ferran Adria, Pierre Gagnaire, Thierry Marx, Marc Veyrat, Denis Martin, pour ne citer que [...]
  • La fructueuse recette de l'Atelier des Chefs
    S'adressant à une clientèle urbaine et active, les cours de cuisine dispensés par l'Atelier des Chefs surfent sur la vogue du culinaire.

Formation : conférence + atelier référencement

Formation au referencement
Formation au référencement par les spécialistes en référencement de Ranking Metrics : conférence le matin, atelier pratique l'après-midi.

Formation au referencement