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Gastronomie alsacienne / Les restaurateurs-chefs de cuisine accueillent un nouveau membre : Famille Warth : trois généra
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Actualités
Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :
La fédération des restaurateurs et chefs de cuisine d'Alsace compte un nouveau membre : le restaurant Warth, rue de la Cavalerie à Colmar arbore depuis hier le célèbre panonceau illustré d'une toque blanche. ...
La charcuterie à l'honneur pour la Saint-Antoine - La RATP lance un concours de cuisine - Les grands chefs revisitent la tarte flammée en Alsace...
L’Institut de formation de Vichy lance, à la rentrée, deux formations opérationnelles et innovantes pour l’obtention d’un label vraiment différenciant. Ces séminaires sont réservés aux professionnels expérimentés : chefs de cuisine, chefs de partie, pâtissiers, boulangers, traiteurs, restaurateurs s(...)
L'un des grands chefs et restaurateurs de Montréal, Jérôme Ferrer admet que la crise frappe déjà. (Journal de Montréal)
[ABP]
36 adhérents de l'association Les restaurateurs de la pointe de Bretagne qui réunit quelques Chefs réputés du Finistère vont proposer du 19 au 24 mai dans leurs
Sites de l'annuaire
Voici des sites figurant dans notre annuaire (inscription gratuite) :
- Clubs des Chefs à l'Ardoise
Le Club des Chefs à l'Ardoise, association de Chefs proposant une cuisine française et traditionnelle, toute l'essence de la cuisine française à la disposition du gourmet à travers un concept simple et convivial, la bistronomie. Echange gastronomiques internationaux, Animations France Japon....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Cuisines du monde
http://www.chefs-alardoise.com/
- Guide des restaurants en Alsace et Lorraine
Découvrez notre sélection de tables en Alsace Lorraine. RestoClub c'est le Guide des restaurants de votre région avec images, vidéos, plan d'accès, commentaires, réservation en ligne pour les restaurants en Alsace et Lorraine. Suivez l'actualité de la Gastronomie sur le RestoBlog : reportage chez les plus grands chefs, balades gourmandes, cours de cuisine, en photos ou en vidéo. Découvrez les meilleurs restos près de chez vous et laissez votre avis. Inscription gratuite....
Catégorie : Alsace > Restaurants en Alsace
http://www.restoclub.fr/
- La Table Alsacienne (restaurants, cuisine et gastronomie en Alsace)
Guide référence et interactif de la cuisine et de la gastronomie en Alsace (Bas-Rhin et Haut-Rhin) : tables d'exception, brasseries, restaurants, winstubs, ferme-auberges, tables d'hôtes, produits du terroir, spécialités régionales (baeckeoffe, choucroute, foie gras, kougelhopf, tarte flambée, etc), vins et spiritueux, boutiques et commerces, fêtes et traditions... Vos commentaires et critiques y sont les bienvenus....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Guides de restaurants
http://latablealsacienne.zeblog.com/
- Restaurant au centre ville de Nice
Situé en plein centre de Nice, le restaurant L'indyana vous accueille dans un univers cosy et tamisé. Les chefs traditionnels et asiatique vous feront apprécier une cuisine légère et cosmopolite à travers une carte originale de qualité. L'indyana vous accueil également pour tous vos événements, professionnels ou particuliers....
Catégorie : Nice > Restaurants à Nice
http://www.lindyana.com/
- Du Bruit dans la Cuisine - Recettes par des chefs
Retrouvez en ligne tout l'univers des magasins Du Bruit Dans la Cuisine, localisez le magasin le plus proche de chez vous, accédez aux vidéos des recettes de nos chefs. Retrouvez tous les magasins Du Bruit Dans la Cuisine partout en France. Venez assister aux démonstrations culinaires de nos chefs cuisiniers et retrouvez tous nos produits....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Recettes de cuisine
http://www.dubruitdanslacuisine.fr/
- Pour la Cuisine - ustensiles de cuisine et arts de la table
Les ustensiles de cuisine et arts de la table des grandes marques utilisées par les professionnels de la restauration. Tout pour réussir ses recettes de cuisine comme des chefs. Préparation, cuisson, patisserie, entretien, couteaux, vaisselle à usage unique....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Ustensiles de cuisine
http://www.pourlacuisine.com/
- Description de différents livres de cuisine que l'on peut trouver
Les livres de cuisine sont riches et variés, il en existe de toute origine et spécialités: minceur, gastronomie, pâtisserie, cuisine japonaise, indienne, cuisine facile... Les livres de cuisines explorent bien d'autres thèmes encore, avec les poissons et fruits de mer, les desserts, la cuisine pour les enfants, les trucs des grands chefs, les fromages et le vin, ou encore les bases de la cuisine....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Livres de cuisine
http://leslivresdecuisine.com/
- Restaurant Le Riad Monceau - Gastronomie marocaine - Marrakech, Maroc
Restaurant Le Riad Monceau - Restaurant de gastronomie marocaine à Marrakech, Maroc. Dans un riad de charme, idéalement situé à côté de la célèbre place Jemaa El Fna. Cuisine marocaine traditionnelle et raffinée. Cadre élégant, romantique et convivial, idéal pour un diner en amoureux ou entre amis dans l'une des plus belles demeures de la médina de Marrakech. Selon le temps et la saison vous pourrez diner dans le patio, au bord de la piscine, dans le salon principal du restaurant, ou dans le lounge-bar devant la cheminée. Ateliers de cuisine marocaine tous les matins en compagnie du Chef du Riad Monceau....
Catégorie : Marrakech > Restaurants à Marrakech
http://www.riad-monceau-restaurant.com/
- Restaurant Ouarzazate - Gastronomie Marocaine
En plein coeur de Paris, venez découvrir une cuisine Marocaine rafinée dans un cadre aux parfums et saveurs de l'orient....
Catégorie : Paris > Restaurants à Paris
http://www.restaurant-ouarzazate.com/
- Pour la Cuisine - ustensiles de cuisine et arts de la table
Ustensiles et accessoires de cuisine issus des plus grandes marques utilisées par les professionnels de la restauration pour réussir vos recettes comme des Chefs. Matériels pour la préparation, la cuisson, patisserie, couteaux, entretien et hygiène ....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Ustensiles de cuisine
http://www.pourlacuisine.com/index.html
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VIN GASTRONOMIE AMOUR VINUM - AMOUR VINUM invite ses amis sommeliers, restaurateurs, chefs de cuisine, cavistes et traiteurs de la Riviera Côte d’Azur à ses ateliers d&eac[...]
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