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Notre équipe éditoriale analyse tous les jours l'actualité pour dégager les tendances dans certains dossiers. Voici ce qui revient souvent en ce moment (les plus fréquents étant écrits en plus gros) : |
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Les restaurateurs-chefs de cuisine
Dans l'actualité
- Gastronomie alsacienne / Les restaurateurs-chefs de cuisine accueillent un nouveau membre : Famille Warth : trois généra
La fédération des restaurateurs et chefs de cuisine d'Alsace compte un nouveau membre : le restaurant Warth, rue de la Cavalerie à Colmar arbore depuis hier le célèbre panonceau illustré d'une toque b[...]
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VIN GASTRONOMIE AMOUR VINUM - AMOUR VINUM invite ses amis sommeliers, restaurateurs, chefs de cuisine, cavistes et traiteurs de la Riviera Côte d’Azur à ses ateliers d&eac[...]
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- TVA : les restaurateurs ont "reçu le message"
Nous allons faire la preuve que [la baisse de la TVA] est une bonne mesure, a affirmé mardi Christine Pujol, présidente du principal syndicat de restaurateurs.[...]
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ChefsLe Combat des chefsListe des chefs d'État algériensL'école des chefsGrand Conseil des ChefsChambre des ChefsListe des chefs d'État argentins
- Les restaurateurs s'impatientent [19/01/2006 09:25]
Les restaurateurs français attendent la décision européenne de baisse du taux de la TVA et préviennent de leur mobilisation en cas d'échec.
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- Toques et Toiles, 19 chefs "étoilés", 1 peintre, 60 recettes - Bernard Cadène et Michel SarranToques et Toiles, 19 chefs
Par Bernard Cadène et Michel Sarran
La Cuisine au pinceau est un voyage initiatique à mi-chemin entre beau livre et livre de cuisine prestigieux… Invités et accompagnés par le célèbre chef étoilé toulousain Michel Sarran, 18 chefs cuisiniers, également référencés dans le Guide Michelin, nous livrent chacun trois recettes. Le point de départ de ces chefs-d’oeuvre culinaires découle des tableaux de l’artiste peintre Bernard Cadène, considéré comme l’un des maîtres de la couleur.
ED : Milan (10/2009), 192 pages, 28,5 x 29 cm, relié
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Formation au référencement par les spécialistes en référencement de Ranking Metrics : conférence le matin, atelier pratique l'après-midi.
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