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Nutrition - Du café pour protéger la mémoire des femmes
Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :
Boire 3 tasses de café par jour diminue les problèmes de mémoire
Des chercheurs français soutiennent que boire trois tasses de café par jour, ou six tasses de thé, a des effets bénéfiques sur la mémoire des femmes âgées de 65 ans et plus.
Boire au moins trois tasses de café (ou 6 tasses de thé) par jour a un effet protecteur sur la mémoire des femmes de plus de 65 ans, comparées à celle qui n'en boivent qu'une tasse ou même moins, selon une étude publiée mardi dans la revue spécialisée Neurology.
Trois tasses de café: risque de cancer ovarien diminué de 20%
La soixantaine une fois passée, trois tasses de café (ou 6 tasses de thé) quotidiennes suffiraient à protéger les fonctions cognitives. Mais, celles de ces dames, seulement. C'est la conclusion d'une nouvelle étude menée par une équipe de l'Institut national de la Santé et de la Recherche médicale (Inserm). Karen Ritchie et ses collègues de Montpellier ont suivi 4 197 femmes et 2 820 hommes de plus de 60 ans pendant 4 ans.
La soixantaine une fois passée, trois tasses de café (ou 6 tasses de thé) quotidiennes suffiraient à protéger les fonctions cognitives. Mais, celles de ces dames, seulement. C'est la conclusion d'une nouvelle étude menée par une équipe de l'Institut national de la Santé et de la Recherche médicale (Inserm). Karen Ritchie et ses collègues de Montpellier ont suivi 4 197 femmes et 2 820 hommes de plus de 60 ans pendant 4 ans.
Une étude japonaise publiée aujourd'hui révèle que boire du café protègeraient les femmes contre le cancer de l'utérus. A partir de plus de 3 tasses par jour, les résultats seraient significatifs.Les chercheurs du centre national du cancer du Japon ont ainsi suivi 54.000 femmes âgées de 40 à 69 ans et ce pendant 15 ans. [...]
La soixantaine une fois passée, trois tasses de café (ou 6 tasses de thé) quotidiennes suffiraient à protéger les fonctions cognitives. Mais celles de ces dames, seulement. C'est la conclusion d'une nouvelle étude menée par une équipe de l'Institut national de la Santé et de la Recherche médicale (INSERM). Karen Ritchie et ses collègues de Montpellier ont suivi 4 197 femmes et 2 820 hommes de plus de 60 ans pendant 4 ans. Leur consommation de café ainsi que leurs fonctions cognitives ont été évaluées de (...)
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En effet, une très sérieuse étude japonaise publiée le 3 septembre révèle que boire du café protègeraient les femmes contre le cancer de l'utérus. Ainsi, à partir de plus de 3 tasses par jour, les résultats seraient même significatifs
Au Japon, les chercheurs du centre national du cancer ont suivi plus de 50.000 femmes âgées de 40 à 69 ans. Et il y a du recul : l'étude a été conduite durant 15 ans !
La corrélation, à leurs yeux, est indubitable : le lien entre café et cancer de l'utérus serait donc évident.
En bref, toujours selon leurs résultats, les femmes qui boiraient plus de trois tasses de café par jour auraient statistiquement 60% de risques en moins de développer un cancer du col de l'utérus ne serait-ce que comparées à celles qui n'en boiraient que deux tasses – ou moins- quotidiennement.
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En effet, une très sérieuse étude japonaise publiée le 3 septembre révèle que boire du café protègeraient les femmes contre le cancer de l'utérus. Ainsi, à partir de plus de 3 tasses par jour, les résultats seraient même significatifs
Au Japon, les chercheurs du centre national du cancer ont suivi plus de 50.000 femmes âgées de 40 à 69 ans. Et il y a du recul : l'étude a été conduite durant 15 ans !
La corrélation, à leurs yeux, est indubitable : le lien entre café et cancer de l'utérus serait donc évident.
En bref, toujours selon leurs résultats, les femmes qui boiraient plus de trois tasses de café par jour auraient statistiquement 60% de risques en moins de développer un cancer du col de l'utérus ne serait-ce que comparées à celles qui n'en boiraient que deux tasses – ou moins- quotidiennement.
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Risque de goutte diminué de 61% en buvant 6 tasses de café par jour
Boire au moins trois tasses de café (ou 6 tasses de thé) par jour a un effet protecteur sur la mémoire des femmes de plus de 65 ans, comparées à celle qui n'en boivent qu'une tasse ou même moins, selon une étude publiée mardi dans la revue spécialisée Neurology. L'étude de l'Institut national français de la santé et de la recherche médicale (Inserm) réalisée en collaboration avec l'université de Lisbonne, a examiné la relation entre consommation de caféine et performances intellectuelles dites cognitives (mémoire, langage, logique...) chez 4.197 femmes et 2.820 hommes âgés de 65 ans et plus. Après avoir tenu compte d'autres facteurs pouvant influencer les performances cognitives (âge, éducation, pression artérielle, maladies cardiovasculaires, dépression, incapacités...), ce modèle mathématique a permis de montrer que la caféine avait un effet protecteur, chez les femmes seulement. Notre modèle indique très clairement que la caféine a un impact sur le fonctionnement du cerveau des femmes, commente Karen Ritchie. Reste à comprendre pourquoi la caféine ne protège que les femmes : Il est possible que les hommes et les femmes métabolisent différemment la caféine ou bien encore qu'il y ait une interaction hormonale, avance la chercheuse.
La consommation d'au moins trois tasses de café (ou de 6 tasses de thé) par jour protège les femmes de plus de 65 ans du déclin cognitif, comparée aux femmes qui boivent une tasse ou moins. Ce sont les conclusions des travaux, publiés le 7 août 2007 dans Neurology, de l'unité Inserm 888 « Pathologies du système nerveux : recherche épidémiologique et clinique » dirigée par Karen Richie en collaboration avec Alex de Mendonça du laboratoire de neurosciences de l'Université de Lisbonne.
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Sites de l'annuaire
Voici des sites figurant dans notre annuaire (inscription gratuite) :
- Tous les cafés, une seule boutique
Cafe-en-grain vous propose des cafés de grande origine à prix exceptionnel. 35 références permanentes, café en grain ou café moulu, et un cadeau de bienvenue pour votre première commande. Livraison gratuite à partir de 4 kilos de café seulement....
Catégorie : Boissons > Vente de café
http://www.cafe-en-grain.com/
- Cafés Merling, Torrefacteur depuis 1979 sur La Rochelle
Torrefacteur depuis 1979 à La Rochelle, les Cafés Merling sont spécialisés dans le café en grains, café expresso, distribution de machine automatique, distributeur boisson chaude, et tous services liés à la distribution du café destiné aux professionnels....
Catégorie : Boissons > Vente de café
http://www.cafesmerling.fr/
- Mon-Cafe.fr, des cafés du monde entier sous toutes leurs formes
Le spécialiste du café Mon-Cafe.fr vous propose la vente de café en grain, de café moulu ainsi que de cafés en dosette ese....
Catégorie : Boissons > Vente de café
http://www.mon-cafe.fr/
- Netram : mémoires, stockage et consommables informatiques
Netram, le spécialiste de la mémoire vive et de l'upgrade, propose sur son site une offre complète pour tous les professionnels souhaitant faire évoluer leurs ordinateurs : mémoire vive, disques durs, solutions de sauvegardes, mémoire flash....
Catégorie : Consommables > Cartes mémoire
http://www.netram.fr/
- Machine expresso Le guide du café espresso
Guide pratique des marques de machine expresso avec une étude en détails des divers constructeurs. Analyse scientifique des diverses méthodes d'extraction du café, présentation de l'histoire de l'espresso à travers les âges et les us et coutumes des divers pays consommateurs de cette boisson....
Catégorie : Boissons > Vente de café
http://www.machine-expresso.net/
- Cafés MEO - Vente en ligne de café, cafetières, tasses
Meo propose la vente en ligne de café, de pods et de cafetières....
Catégorie : Boissons > Vente de café
http://www.meo.fr/
- Iguana café, Fribourg
A Bulle, canton de fribourg, L'Iguana Café, un café bar où vous pourrez écouter de la house music. Restauration italienne. Billard Baby foot....
Catégorie : Sorties > Bars cafés
http://www.iguana-cafe.com/
- Torréfaction de Sanvic, magasin de café, thé et chocolat belge au Havre, 76
Magasin de thé, café et chocolat belge, Torréfaction de Sanvic propose dans sa boutique la vente de chocolat, café et thé d'exception, au Havre dans le département de la Seine Maritime 76. Venez découvrir nos différents cafés et thés : café de colombie, café du mexique, thé des indes, thé de chine, thé de ceylang et bien d'autres....
Catégorie : Boissons > Vente de café
http://www.torrefaction-cafes-sanvic.com/
- Casa Novella - Art et Café - Vente en ligne de café et machines expresso
Le site se propose de vendre en ligne café, machines à café et oeuvres d'art. Afin de vendre les oeuvres d'art le site propose, aux artistes intéressés, un service d'exposition en ligne. L'entreprise est située à Urimenil, dans le département des Vosges en Lorraine....
Catégorie : Boissons > Vente de café
http://www.casanovella.fr/
- Café Leffe Orléans : Brasserie à Orléans
Café Leffe Orléans, Restaurant Brasserie à Orléans, sur la célèbre place du Martroi, vous accueille 6 jours sur 7 de 8 h 30 à 1 h du matin....
Catégorie : Loiret (45) > Restaurants dans le Loiret
http://www.leffeorleans.fr/
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DESSERT : TIRAMISU AU TIA MARIA
Ce qu’il vous faut:
1 paquet de biscuit ?doigt de dame?
4 tasses de café avec 2 onces de liqueur Tia Maria
250 ml de crème 35% à fouetter
500g de fromage mascarp[...]
- Marcouda
Ingrédients :
500gr.de pomme de terre
2 oeufs
1 bouquet de persil coupé en fines lamelles
1 cuillere a cafe de sel
1 demi cuillere a cafe de poivre blanc
1 demi cuillere a cafe de cumin
1 pincee de [...]
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