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Marché aux truffes à Guillaumes, dans le haut pays de Nice
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Actualités
Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :
Samedi 19 et dimanche 20 décembre 2009, le Conservatoire des Traditions Culinaires organise un Marché aux Truffes à Guillaumes (alpes maritimes), dans la haute vallée du Var, à une centaine de kilomètres au nord de Nice. De nombreuses animations seront proposées aux visiteurs, axées bien entendu sur le thème de la truffe et de ses usages gastronomiques mais également sur celui de Noël et des traditions calendes.Dès 16 h 30, samedi, des contes de Noël seront lus au musée virtuel, puis
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Différentes animations seront proposées:
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- Recette de Cuisine - Côte De Biche
4 côtes de biche
200 g de foie gras de canard cru
40 pâtes coudées
40 dés de foie gras terrine
400 g de jus de truffe
40 pastilles de truffes
1 dl de fond blanc
100 g de jus de truffe
100 g de crème f[...]
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- Truffes au thé de Noël
Ingrédients
250 g de crème liquide
350 g de chocolat Manjari 64% (Valhrona)
65 g de beurre doux
5 g de thé esprit Noël (Thé Mariage Frères)
250 [...][...]
- NOÊL NICE Circuit des Crèches à LUCÉRAM
CRÈCHE NOÊL LUCÉRAM - Lucéram fête la 10e édition du Circuit des crèches organisé par la Maison de Pays de Lucéram et du Haut Paillon dans le Comté de Nice. C’est au total quelque 400 crèches que prop[...]
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- NICE Lou Presépi et Calena un Noël niçois
NOËL LOU PRESÈPI - Lou Presèpi «li tradicioun de Calèna à Nissa».
À Nice, Noël se dit «Calena», mot qui trouve son origine dans le mot gréco-latin calendae, arum ou kalendae (calendes en français) qui[...]
- Un marché de Noël pas comme les autres!
Rien ne ressemble plus à un marché de Noël qu’un autre marché de Noël !
Car il faut bien se l’avouer, des marchés de Noël, il y en a profusion ! Dès la mi-novembre (et encore), les publicités...(du [...]
- Les ateliers culinaires,
saisis par la fièvre
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S’il est un dîner que l’on ne peut pas se permettre de rater, c’est bien celui du réveillon. Au point que, à l’approche du jour J, les cours « spécial Noël » font le plein. Ate[...]
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Du 7 au 9 décembre 2007, le CRIE de Mariemont organise son désormais traditionnel marché de Noël. Dans une ambiance féérique, au milieu des décorations de Noël ou sous le sapin, nous promettons aux...[...]
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Formation au référencement par les spécialistes en référencement de Ranking Metrics : conférence le matin, atelier pratique l'après-midi.
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