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Notre équipe éditoriale analyse tous les jours l'actualité pour dégager les tendances dans certains dossiers. Voici ce qui revient souvent en ce moment (les plus fréquents étant écrits en plus gros) : |
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Légumes anciens
Dans l'actualité
- Alimentation - Valse des étiquettes pour les fruits et légumes ...
Les prix crèvent le plafond : depuis juin 2007, la hausse est de 17,9% pour les fruits et de 11,1% pour les légumes.Valse des étiquettes pour les fruits et légumes[...]
- Nutrition - Pas assez de fruits et légumes dans nos assiettes ...
Fruits et légumes : 60g par jour en dessous des recommandations[...]
- Les Français ne consomment pas assez de fruits et légumes ...
La consommation de fruits et légumes en France est en moyenne de 350 grammes par (...)[...]
- Légumes anciens : des lois pour protéger le consommateur et la biodiversité ...
A l'issue d'un procès à fort retentissement médiatique, le président de l'association Kokopelli a été reconnu coupable de vente de semences de var[...]
- Un parc-o-légumes ludique! ...
Les enfants sont invités à goûter à différents légumes du terroir comme la carotte marron, le chou-fleur orange et violet, la pomme de terre bleue, la betterave marbrée, tous cultivés au Québec. (Cano[...]
- Beauté - Minceur - Les fruits et légumes : vos alliés minceur ...
Plus de fruits et légumes aiderait à perdre du poids[...]
- Sénégal: Risque de flambée des prix des légumes...
Les légumes se font rares dans les marchés de Dakar. Si le fait est imputable à la période d'hivernage qui tire presque à sa fin, il faut reconnaître que cette rareté peut bien influer sur les prix des légumes disponibles sur le marché pendant, le Ramadan. Certains vendeurs rencontrés au marché des légumes de Thiaroye le craignent.
- Sénégal: Risque de flambée des prix des légumes...
Les légumes se font rares dans les marchés de Dakar. Si le fait est imputable à la période d'hivernage qui tire presque à sa fin, il faut reconnaître que cette rareté peut bien influer sur les prix des légumes disponibles sur le marché pendant, le Ramadan. Certains vendeurs rencontrés au marché des légumes de Thiaroye le craignent.
- Cuisiner les légumes oubliésCuisiner les légumes oubliés...
Auteur: Anne Samson
Il existe plusieurs variétés de légumes oubliés. Les connaissez-vous toutes' Sauriez-vous comment apprêter ces légumes pour mieux les déguster? Anne Samson, l'auteure de Cuisiner les légumes oubliés, vous invite à la découverte de la courge, du topinambour, du panais et d'autres légumes mal connus. Elle vous explique tout ce qu'il faut savoir sur ces légumes et vous propose plusieurs recettes savoureuses afin de mieux apprécier et déguster ces petites merveilles oubliées.
Découvrez des recettes succulentes qui vous feront connaitre davantage les légumes oubliés;
Augmentez la valeur nutritive de votre régime alimentaire en ajoutant plus de variétés et de couleurs dans votre assiette;
Encouragez les producteurs et les marchés d'alimentation locaux;
Redécouvrez les saveurs et la fraicheur des légumes d'ici.
ED: Modus Vivendi (2008), 18x25 cm, 159 pages, broché
- Fruits & légumesFruits & légumes...
Auteur : Stephan Lagorce
Les potes vous aident à trouver votre équilibre en proposant des recettes variées pour accommoder à votre goût vos fruits et légumes : cuisiner les fruits et légumes devient un vrai jeu d'enfant.
ED : Hachette (05/2007), 19x28 cm, 128 pages, broché
- Légumes...
Si vous avez raté la recette du jour, vous pouvez la retrouver ici :
Fricassée de fèves au jambon blanc (sans lait de vache)
Légumes...
- Cameroun: Gare aux légumes souillés...
Elobi d'Etam-Bafia à Yaoundé. Il est 6h. En ce samedi matin, les propriétaires des champs de légumes s'activent pour la cueillette des légumes. Folon , Zom , Messep , Tegue , céléri , salade , Osan , etc. sont mûrs. Ceux-ci doivent arriver dans les marchés de la capitale au même moment que les bayam sellam . Nous sommes un peu pressés , lance l'une d'elles. La tâche semble ardue. Il faut cueillir les légumes, les emballer, les séparer dans des paquets pour chaque marché, et arriver à temps.
Sites de l'annuaire
Voici des sites figurant dans notre annuaire (inscription gratuite) :
- Ferme biologique Au rythme des saisons
Ferme biologique lot et garonnaise aux productions diversifiées (fruits et légumes anciens, céréales et élevage), également tournée vers l'accueil et l'organisation d'évenements culturels.venez decouvrir nos variétées de légumes anciens et leur saveur...
Catégorie : Agriculture > Agriculture bio
http://www.au-rythme-des-saisons.fr/
- Aux légumes d'Antan, location de chambres d'hôte, cueillette
Aux légumes d'antan, une entreprise de maraîchage et horticulture ainsi que de location de chambre d'hôtes où les jardins sont en libres cueillette. Venez prendre votre panier et allez cueillir ce qui vous plait. Vous y découvrirez des recettes de cuisine utilisant les légumes d'antan produits par François DELEPIERRE. Située à offin, à 20 minutes du Touquet, vous pourrez venir séjourner en chambre d'hôte où venir acheter vos légumes, fruits et confitures....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Recettes de cuisine
http://auxlegumesdantan.free.fr/
- Floradiane : conseils jardin et recettes cuisine bio
Fleurs comestibles, légumes anciens et plantes sauvages dans le jardin et la cuisine par Pierrette Nardo. Recettes cuisine florale, légumes oubliés, conseils jardinage naturel et bio. Soins beauté naturelle avec les plantes médicinales ou aromatiques. Animation ateliers jardin, démonstration cuisine des fleurs...
Catégorie : Produits et services de consommation > Fleurs et plantes
http://floradiane.canalblog.com/
- Stokantik, le portail des matériaux anciens
Un site dédié à la vente et à la récupération des matériaux anciens de construction. Des centaines d'annonces de particuliers et de professionnels. Venez visiter et dénichez un élément d'architecture ancien pour donner charme et élégance à votre intérieur ou votre extérieur....
Catégorie : Matériaux > Matériaux anciens
http://www.stokantik.com/
- Votre primeur parisien en ligne
C'est toute la fraîcheur des fruits et légumes primeurs livrés chez vous. Inscrivez vous à la newletter pour recevoir régulièrement des promotions. Les livraisons sont gratuites à partir de 15 euros d'achat. Promofrais, c'est un service simple pratique et économique pour bien manger....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Fruits et légumes
http://www.promofrais.com/
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