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Notre équipe éditoriale analyse tous les jours l'actualité pour dégager les tendances dans certains dossiers. Voici ce qui revient souvent en ce moment (les plus fréquents étant écrits en plus gros) :

Légumes anciens

 Dans l'actualité

  • Alimentation - Valse des étiquettes pour les fruits et légumes
     Les prix crèvent le plafond : depuis juin 2007, la hausse est de 17,9% pour les fruits et de 11,1% pour les légumes.Valse des étiquettes pour les fruits et légumes[...]
  • Légumes anciens : des lois pour protéger le consommateur et la biodiversité
    A l'issue d'un procès à fort retentissement médiatique, le président de l'association Kokopelli a été reconnu coupable de vente de semences de var[...]
  • Anciens marins : Anciens marins
    Le méchouien ligne de mireLes anciens marins en famille et leurs plus fidèles sympathisants se sont retrouvés au barbecue traditionnel du mois de juin au stand de tir de Gunsbach. ...[...]
  • En bref
    Les producteurs de fruitset légumes payent en natureUne quarantaine de producteurs de fruits et de légumes alsaciens ont manifesté hier matin à Strasbourg. ...[...]
  • Nutrition - Pas assez de fruits et légumes dans nos assiettes
    Fruits et légumes : 60g par jour en dessous des recommandations[...]
  • Les Français ne consomment pas assez de fruits et légumes
    La consommation de fruits et légumes en France est en moyenne de 350 grammes par (...)[...]
  • Sénégal: Risque de flambée des prix des légumes
    Les légumes se font rares dans les marchés de Dakar. Si le fait est imputable à la période d'hivernage qui tire presque à sa fin, il faut reconnaître que cette rareté peut bien influer sur les prix des légumes disponibles sur le marché pendant, le Ramadan. Certains vendeurs rencontrés au marché des légumes de Thiaroye le craignent.
  • Sénégal: Risque de flambée des prix des légumes
    Les légumes se font rares dans les marchés de Dakar. Si le fait est imputable à la période d'hivernage qui tire presque à sa fin, il faut reconnaître que cette rareté peut bien influer sur les prix des légumes disponibles sur le marché pendant, le Ramadan. Certains vendeurs rencontrés au marché des légumes de Thiaroye le craignent.
  • Jardin : Les « bons plants » du château de Valmer - 3 et 10 mai
    Légumes anciens, graines rares… Venez enrichir votre potager 2009.
  • Cuisiner les légumes oubliésCuisiner les légumes oubliés
    Auteur: Anne Samson Il existe plusieurs variétés de légumes oubliés. Les connaissez-vous toutes' Sauriez-vous comment apprêter ces légumes pour mieux les déguster? Anne Samson, l'auteure de Cuisiner les légumes oubliés, vous invite à la découverte de la courge, du topinambour, du panais et d'autres légumes mal connus. Elle vous explique tout ce qu'il faut savoir sur ces légumes et vous propose plusieurs recettes savoureuses afin de mieux apprécier et déguster ces petites merveilles oubliées. Découvrez des recettes succulentes qui vous feront connaitre davantage les légumes oubliés; Augmentez la valeur nutritive de votre régime alimentaire en ajoutant plus de variétés et de couleurs dans votre assiette; Encouragez les producteurs et les marchés d'alimentation locaux; Redécouvrez les saveurs et la fraicheur des légumes d'ici. ED: Modus Vivendi (2008), 18x25 cm, 159 pages, broché
  • Mangez des légumes !
    Voilà, j'ai acheté mes petits légumes pour la journée Ah c'est du boulot de rester mince et en forme hein - Blogabouboule / Bouboule_calendrier, Fruits et légumes
  • Galette de quinoa aux petits légumes
    Comment cuisiner les légumes' Cette question vous vous l'êtes si souvent posée, que Lavande a essayé d'y répondre en réalisant plus de 50 recettes à partir des différents légumes de saison. Son livre "Savez-vous planquer les choux" aux [...]

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