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Notre équipe éditoriale analyse tous les jours l'actualité pour dégager les tendances dans certains dossiers. Voici ce qui revient souvent en ce moment (les plus fréquents étant écrits en plus gros) :

Pain perdu

 Dans l'actualité

  • Pain perdu exotique gratiné
    Nombre de personnes : 6Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 40 mnTemps de repos :Ingrédients1 grand pain de chasse (pain brioché)1 belle mangue1 gros pamplemousse rose3 bananes 1 à 2 papaye[...]
  • Pain perdu aux Mûres
    Les ingrédients : 250g de mûres 200g de pain brioché rassis 2 oeufs frais 130g de sucre en poudre 35cl de lait demi-écrémé 1 cuillère à soupe de rhum 15g de beurre 40cl de crème anglaise La Recette : [...]
  • Pain perdu aux fruits exotiques, recette sénégalaise
    Nombre de personnes : 4Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 30 mnTemps de repos : 1 à 2 h. Ingrédients 1 mangue1 papaye solo3 goyave2 fruits de la passion1/2 ananas30 g. de noix de coco râp[...]
  • Faut-il manger du pain ?
    Le pain ne date pas d'hier : -8000 ans, le pain apparaît déjà sous forme de galettes minces non fermentées.-3000 ans, les Egyptiens sont de gros mangeurs de pain.On ne sait pas exactement à quel momen[...]
  • Pain perdu au foie gras - par Chantal - Belgique le 23/10/2009 @ 10:41
    Ingrédients (pour 6 personnes) :- 6 tranches de pain de campagne- 6 escalopes de foie gras cru de 70 g chaque- 2 oeufs- 10 cl de lait entier- 10 cl de porto- 2 c. à s. de farine- 20 g de beurre- Sel -[...]
  • Des chercheurs inventent un grille-pain inutile
    Une équipe de conception a inventé ce qui pourrait être le plus beau grille-pain du monde. Malheureusement, il ne sait pas griller le pain. la société, Inventables, est basée à Chicago. Après avoir dé[...]
  • Pain perdu au Vinaigre de Coteaux du Layon
    Une recette de pain perdu au vinaigre de Coteaux du Layon très originale, proposée par “La mere vinaigre” ! Le pain perdu est un classique de la cuisine, il est cependant revisité à sa façon dans cette recette. Une recette fortement typée que nous propose La mère Vinaigre, un pain perdu au Vinaigre de Coteaux [...]
  • Tunisie: Gastronomie / Histoires de pain, le couru et le démodé
    Pain complet, pain fibre, pain bis, pain de campagne, pain au son, et quoi encore ? Pain tabouna (dit libanais).
  • [Désert] Pain perdu a la fleur d'oranger
    Pain perdu a la fleur d’oranger Type de plat : Désert Difficulté : Simple Prix : coût modéré Nombre de personnes : Pour 4 personnes Temps de préparation : 10mn Temps de cuisson : 10 mn Ingrédients : - 2 œufs - 5 cuillères à soupe de sucre semoule - 12 cl de lait - 12 cl de crème fleurette - 4 cuillères à café d’eau de fleur d’oranger - 4 tranches de pain fines environ 2cm d’épaisseur (pain de campagne ou de broche) - 30 g de beurre -Sucre glace Ustensiles : - Un saladier - Une poêle Accompagnement...
  • Pain de mie bio, machine à pain
    Voici la photo de mon pain de mie Bio une fois sorti de ma machine à pain Recette Mettre dans sa machine à pain( pour un pain d’1 kg) : 200 ml d’eau minérale 100ml de lait bio un sachet de levure (la marque rapunzel trouvée en biocoop ne contient pas d’émulsifiant) ou faire son levain 500 g de [...]
  • Faire son pain soi-même
     En France, le pain est issu d'une longue tradition gourmande. Il faut dire que le pain fait maison a un goût unique et sa fraîcheur croustillante, accompagnée d'une noix de beurre fondante, est l'un des plaisirs les plus simples mais les plus suaves !Faire son pain soi-même
  • Pains avec et sans machinePains avec et sans machine
    Par : Stephan Lagorce Une thématique forte aujourd'hui > Le pain sous toutes ses formes : pain de seigle, pain de campagne, pain aux figues ou au safran. Découvrez le plaisir du pain chaud juste sorti du four! ED : Hachette (02/2007), 128 pages, broché

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